冷冻包子用冷水还是热水蒸冷冻包子用冷水蒸对吗

点击联系发帖人 时间：2022-05-20 01:51

加热包子用热水凉水

蒸包子用热水还是冷水，就是在蒸锅里放冷水还是热水

『急』蒸包子用热水还是冷水

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1、冷水。冷水蒸包子，随着冷水慢慢升温，可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口；如果直接用热水蒸，会导致包子软硬不均，影响口感。而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发，有利于蒸出来的包子口感松软，因此建议食用冷水。

把包好的包子放在保鲜膜上，用保鲜膜包裹起来。将包裹好的包子放入碗中，倒入食盐，然后用保鲜膜把碗密封起来，之后将包子放入冰箱的冷藏室即可。熟包子的保存方法：如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好。

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