包子包好后可以马上蒸吗包子包好后能马上蒸吗


包好的包子不蒸熟能冷冻吗?怎么冻?

包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻。

包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻的原因:

生包子经过冷冻后,酵母菌死亡,不再发酵产气,包子失去膨胀的动力,不能发起来了。

冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出,解冻后面筋回软,但失去内部气孔,包子不膨胀甚至于体积缩小。解冻时包子会吸收空气中的水分,包子会严重变形。

不论是包子、花卷还是馒头,蒸熟了充分凉凉然后放在冰箱冷冻,想吃时取出来加热(也可以提前取出来),包子很新鲜,就像刚蒸熟的一样。

如果你发了面,当天来不及蒸馍,可以把面放在冰箱冷藏室,第二天再蒸馍也可以。包好的生饺子可以冷冻,它不需要发酵。


包好的包子不蒸可以直接冻上吗

你好,包好的包子的话,这个可以直接放冰箱,冰冻是没有问题的,冰冻上什么时候可以吃?拿出来就可以了


包子做好了不蒸能冷冻吗

生包子不宜冷冻,冷冻会让酵母菌死亡,不再发酵产气,包子失去膨胀的动力;冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出,解冻后面筋回软,但失去内部气孔,包子不膨胀甚至于体积缩小;解冻时包子会吸收空气中的水分,包子会严重变形。

1、包子包好,放在蒸锅里,醒上两个多小时。蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟。蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

2、蒸好后的包子放凉后,可以把暂时不会吃的部分放冰箱冷冻。吃的时候再重新蒸一下即可。


包子没蒸过可以直接放冰箱冷冻吗?

包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻。

包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻的原因:

生包子经过冷冻后,酵母菌死亡,不再发酵产气,包子失去膨胀的动力,不能发起来了。

冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出,解冻后面筋回软,但失去内部气孔,包子不膨胀甚至于体积缩小。解冻时包子会吸收空气中的水分,包子会严重变形。

不论是包子、花卷还是馒头,蒸熟了充分凉凉然后放在冰箱冷冻,想吃时取出来加热(也可以提前取出来),包子很新鲜,就像刚蒸熟的一样。

如果你发了面,当天来不及蒸馍,可以把面放在冰箱冷藏室,第二天再蒸馍也可以。包好的生饺子可以冷冻,它不需要发酵。

}

可以,但是要注意操作,就是一定要先揭开锅盖,让水汽排出,让包子表面干燥不要积水,待水温下降,蒸汽减少后,在将剩余包子留在蒸锅内,盖上锅盖保温。

夏天可以晚上蒸好了不动,放在锅里过夜,但最晚放到中午,到晚上就不能保证不坏了冬天家里如果不是特别暖(26度或以下),放48小时也问题不大,当然,肯定没有刚出锅的口味好。另外,不要放在铁锅里,因为可能会生锈。

晚上蒸的包子不从锅里拿出来是不可以的。如果不拿出来,时间长了包子容易坏。在锅里放时间长了。外观也不好看。有很多。蒸汽石会放在包子上。蒸好了包子还是拿出来最好。

夏天可以晚上蒸好了不动,放在锅里过夜,但最晚放到中午,到晚上就不能保证不坏了冬天家里如果不是特别暖(26度或以上),放48小时也问题不大,当然,肯定没有刚出锅的口味好。另外,不要放在铁锅里,因为可能会生锈。

一般来说,冬天温度低,是可以这么做的。如果是夏天的话,温度会比较高,因此放久了之后会容易发酸变质,所以在夏天不能过夜。

那样包子的味道会变味,要是夏天的话会酸的,如果在冬天的话你就是放一宿包子的表皮会蒸发一种气泡,囊囊的是你吃起来口感也不好啊,外观也不好看,你可以把锅打开,打开之后盖上一层布,凉了之后装塑料袋子里,...

包子蒸好后熄火后放锅里不拿出来,嗯,可能就是慢慢的。他会变凉。会变得不是那么好吃。我觉得包子是一个非常美味的食物,可以帮你喜欢吃的馅料。

包子蒸好后多久开盖需要根据不同的包子决定:1、如果蒸的是现做的发面包子,包子蒸熟后还需关火焖3~5分钟才能开锅盖,因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面,从而出现包子出锅后塌陷的现象。2、如果蒸的是速冻包子,只...

能哦,第一:万万不可直接上锅,做好的馒头不要着急上锅,要将成形的馒头放在案板上,醒至半个小时,还要加盖蒸笼布,防止干燥,这一步的目的其实就是让面再次发酵成型,让馒头在蒸之前变成蒸完出锅时的大小,保证了蒸...

拿出来好还是等待来人后好这个得看要等的人多久会来啊如果时间不长的话可以等待还是热乎的就行如果时间稍长的话那就还是拿出来比较好看时间长短吧

拿出来好还是等待来人后好这个得看要等的人多久会来啊如果时间不长的话可以等待还是热乎的就行如果时间稍长的话那就还是拿出来比较好看时间长短吧

会有一点影响,但问题不大。主是是长时间不揭锅的话,传统的竹篦还好,如果是现在的不锈钢篦子,可能会有冷凝水,会把馒头底部泡水的。所以最好是熄火后,不开锅盖捂个五六分钟,再打开锅盖。不烫的时候就把馒头摊开,放...

五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可。2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。

第六,然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右,之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是可以的了,然后出笼点红就好啦~二、提示冷水要洒遍,特别是包子上,要撒...

3个小时略微有点长…你可以试试先放冰箱里。不过要注意的是,要拿密封袋子装好,防上冰箱内的食物串味;同时,蒸的时候最好还是提前6、7分钟拿出来,不要直接就蒸。你可以这样试试,但愿可以帮到你!

晚上蒸好包子盖一夜可以的,这时的天气不热,不会坏的,第二天吃的时候再蒸一下。如果吃不了,剩下的要放在冰箱冷冻室冻上,第二顿吃的时候蒸一下,也跟新鲜的一样。

最好不要!蒸好的包子熟了你就拿出来吃吧!保温一会会还是可以的。太久了包子会吸收水蒸汽变得很软很湿也会影响口感的。

想吃时取出来加热(也可以提前取出来),包子很新鲜,就像刚蒸熟的一样。4、如果你发了面,当天来不及蒸馍,可以把面放在冰箱冷藏室,第二天再蒸馍也可以。包好的生饺子可以冷冻,它不需要发酵。

11、包好的包子放在铺了纱布的篦子上,盖上锅盖松弛醒发20分钟,最后可以用手感受一下,包子会变得很轻盈,这就好了。千万不要包好就开始蒸,包子皮会不松软。12、蒸锅大火烧开上汽后,再蒸12分钟左右,根据自己的包子大小...

包子蒸生了,是可以再复蒸的,馅可以蒸熟,但是有一点是比较遗憾的,那就是包子皮如果不是一次性蒸熟的话,第二次复蒸就不会膨胀了,口感会不好,有点黏、硬。下次蒸包子一定要一次性蒸好,一般家庭蒸包子如果是肉馅...

}

我要回帖

更多关于 包子包好了,可以第二天蒸吗 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信