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展开全部绿豆需要煮30-60分钟才能熟。不过也要看炒菜工具，有没有泡过。如果已经提前泡了一个小时，只需要煮半个小时；如果没泡，需要煮一个小时。另外，高压锅做饭需要15分钟，但普通锅还是要半个多小时。煮绿豆如下:配料:绿豆、清水、糖。1.在碗中加入清水，浸泡1小时。2.将绿豆放入锅中的冷水中，煮30分钟，取出放凉备用。3.取3块糖，小火煮沸。4.糖水冒泡后加入绿豆，拌匀。5.将冰块放入碗中，将煮熟的绿豆放入碗中，然后加入适量清水拌匀。6.吃完。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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视情况而定。绿豆是比较易煮的豆类，用普通锅熬煮3-4个小时左右就能煮熟，若是用高压锅来熬煮，大约只需要30-60分钟。若是将绿豆用水浸泡泡发再煮，用的时间会更加的短，用普通的锅来煮，只需要45-60分钟左右。若是高压锅，大火将绿豆压20分钟左右即可。
视情况而定。绿豆相对来说是比较容易煮的豆类，用普通的锅来熬煮的话一般是3-4个小时左右就能煮熟，而若是用高压锅来熬煮的话，则需要的时间更短，大约只需要30-60分钟。若是将绿豆用水浸泡泡发再煮的话，用的时间会更加的短，大约用普通的锅来煮的话，只需要45-60分钟左右，若是高压锅的话，只需要大火将绿豆压20分钟左右就可以了，上汽以后就关火，焖上几分钟即熟了。
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文章导读绿豆制品在夏天并不少见，可以说是非常常见的一种解暑食物。当然绿豆的吃法有很多种，根据个人的口味差异可以制作不同的绿豆食品。生绿豆和熟绿豆其营养成分有很大的不同。总的来说就是生绿豆的营养成分高一点，所以为了避免其营养成分流失，应该控制好绿豆烹煮时间。一般根据个人体质不同，时间也不一样。绿豆是常用来清热解毒、消暑解渴的食物之一。就营养成分来说，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、淀粉酶、氧化酶等。绿豆有强力解毒功效，可以排除多种毒素，但这都是对生绿豆而言。因此，在食用方法上特别值得注意的一点是，生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效，经过加热后都会随温度的变化而改变。因此，为了最大限度地保留绿豆的清毒功效，应将生绿豆加凉水煮开，旺火再煮5分钟左右即可。否则，随着加工温度的升高和烹制时间的增长，绿豆所含的各种酶由于过热而失活，营养素含量也随之降低。同时，绿豆由生变至熟，这个过程中会发生某些物理和化学变化，其功效也发生了相应变化，清热解毒的功效也会随之下降，但对于脾胃虚寒的人来说，如果担心绿豆过于性凉，则可以等绿豆汤开后，多煮一个小时再饮用。每个人的身体体质不同，所以食用绿豆的制作方法可以有很多种，最好是能保持其营养成分并对自身身体没有冲击性就行，就大多数人来说绿豆水用凉水煮开后，再用大火蒸煮五分钟左右就行。这样既可以留住绿豆的营养成分也可以滋补个人身体，达到养生的效果，女士对其皮肤也有好处。}

导语：无论煮红豆还是绿豆，只需多加1步，煮几分钟就能软烂开花，这一步就是浸泡，具体做法分享给大家。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天儿一热，买绿豆的也多了起来，早上赶集，几乎人手一袋，作为纯天然的降暑美食，是夏天家家户户必备。今天就和大家分享几个煮绿豆汤的小窍门，快速省时，开花又香糯，一起来看看吧。豆类都有一个共同点就是硬，无论是红豆、绿豆还是黄豆，煮熟的时间都比较长，很费时，并且有的豆子怎么煮也煮不烂，想喝碗绿豆粥就这么难吗？遇到这些问题都是没掌握好烹饪技巧，只需多加一步，3分钟就软烂开花。首先购买绿豆要选新鲜的，沉绿豆颜色会发黄或者是深绿色，新鲜绿豆的颜色是鲜绿色的，再就是看下大小是否均匀，有无虫眼，绿豆本身比较小，如果过大也要谨慎购买，关于挑选绿豆大家还有哪些小技巧呢？要想绿豆煮得软烂开花时间短，煮前或者煮后多加一步就可以了，这一步指的就是下面三个方法。1、冷冻法，这个方法也是多数人比较喜欢用的，把绿豆清洗干净，放入水中浸泡一晚上，捞出不用控干水分，装入保鲜袋，放冰箱冷冻保存，一袋装一次吃的量。被冷冻过的豆子非常容易煮熟，并且浸泡过一晚上本身也比较软，水烧开后，无需化冻直接放入冰绿豆，3分钟就能煮烂，这是最快速的方法了。原理就是提前浸泡会变软，再加上豆子表面的水分结冰后会膨胀，绿豆外壳膨胀后会有细小裂纹，自然就非常容易煮烂了。2、盐搓法，把绿豆洗干净后，无需浸泡，加适量盐再搓洗两分钟，冲洗干净，锅内水烧开，放入绿豆很快也会煮烂。盐的颗粒比较粗，也会把绿豆皮搓出裂痕或者搓薄，自然就很快煮熟了，和冷冻法的原理差不多，主要就是让绿豆皮变薄或者破碎，这个方法我是跟村里一位老人学习的。3、点凉水方法，就是和煮饺子点水是一个道理，煮绿豆粥也是一样，煮开后点一碗凉水，继续煮开，再点，反复4-5次就煮熟了。这个方法最大的优点就是绿豆不会破皮，煮熟后依旧很完整，不喜欢豆子破皮的可以用此方法。不管用哪个方法，最需要注意的就是不要提前加糖，很多人煮绿豆粥习惯加点糖增加口感，喜欢甜味的要煮熟后再加糖，如果糖和绿豆一起下锅，怎么煮也煮不开。以上三个方法不光煮绿豆，任何豆类都可以用，快速又不流失营养，是不是超级简单？多数人看完后会说现在有高压锅，一锅在手，啥豆都能分分钟煮烂，煮绿豆汤最好不要用高压锅，因为绿豆皮可能会堵塞气阀导致安全隐患，有快速煮烂的方法就不要用高压锅了。小贴士：1、绿豆要买新鲜的。2、煮绿豆汤少用高压锅，普通锅就可以。3、喜欢吃甜的一定要煮熟后再加糖。不管煮绿豆还是黑豆，直接下锅就错了，多加1步，3分钟煮开花。关于煮绿豆汤就分享到这里了，炎炎夏日，这么实用的方法记得分享给亲朋好友收藏哦，如果您也有煮豆小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。}