图片来自：方程式家具除醛宝光触媒甲醛清除剂强力型甲醛清除剂家用型去甲醛图片摘自百度：原来光触媒不止除甲醛?还有这么多功能!

研究这个问题，得跨越数个专业和领域，比如化工专业、建材行业、冷冻食品行业、冰箱行业，才能完整回答出这个问题，所幸的是，我正好在这四个行业都有从业经验和研究，一个偶然的机会让我得到了这个问题的完整答案。

关于有效提升保鲜蔬菜水果和肉制品的保鲜周期，得运用到日本人发明的一种「光触媒纳米技术」，只要我们清楚了这个原理和科学实践的原理，基本这个问题就能回答个八九成了。

但至少目前我还得到一个比较满意的回答或文章，来比较清楚的解决这个问题。包括我在冷冻食品行业研究了很久，我也是在刚写日本TOTO洁具品牌招募任务的过程中，无意间发现的这个果蔬和肉制品保鲜的技术，跟TOTO还真有千丝万缕的关系。

1967年，当时还是研究生的东京大学藤岛昭教授在指导教师本多健一的指导下做了一次试验，他 对放入水中的氧化钛单结晶进行了光线照射，发现水中冒出一串串气泡，原来水被分解成 了氧和氢。

很快，这一技术作为从水中提取氢的划时代方法受到了瞩目，被以藤岛和他指导老师的名字命名为“本多·藤岛效果”而闻名于世。后来由于很难用这一技术在短时间内提取大量的氢气 ，因此在轰动一时后迅速降温。

由于这是借助光的力量促进 氧化分解反应 ，因此后来将这一现象中的氧化钛称做「光触媒」。

「光触媒」本就是一种化学物质 ，在化学上 ，又被叫做催化剂。

触媒可以促使化学反应发生，或加速反应的速度。

而光触媒，就是经过光的照射， 自身不起变化 ，却可以促进化学反应的物质。以大家都耳熟能详的植物光合作用为例 ，在光合作用起重要作用的叶绿素，就可以称为「光触媒」。

科学研究表明，光触媒最擅长处理空气中极低浓度的有害化学物质 ，而且本身不会释出有害物质 ，因此是极优异的环境净化用触媒。在太阳光或室内荧光灯的照射下 ，二氧化钛吸收，二氧化钛吸收阳光中的紫外线后，内部电子被激发，在经与二氧化钛上的水气反应后会形成活性氧类的超氧化物和羟基原子团，氢氧自由基可针对细菌 (有机物质、臭味(有机气体)做分解处理，若与紫外线相互配合更能使光触媒之活性(即分解反应 )速率加倍 。因此 ，光触媒能够促进杀菌 、抗毒 、除臭、油污分解 ，起到强大的空气净化作用。

于是 ，相隔2O多年后 ，科学家用这一氧化分解效果来除臭而再度受到关注，2002年9月开业的东京“丸之内大楼”就采用了经光触媒加工的外墙瓷砖除保洁外，这种瓷砖还可以分解大气中的有害物质 —— 氮氧化物．其效果相当于200颗杨树。

二氧化钛的超强杀菌本领在于它经光照反应后会制造出氧化能力超强的氢氧自由基，它超强的氧化能力，可以破坏细胞的细胞膜，使细胞质流失至死亡，凝固病毒的蛋白质，抑制病毒的活性，并捕捉、杀除空气中的浮游细菌，杀菌能力达到/question//answer/

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