肉末蒸冬瓜原料：肉末、冬瓜、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜、小米椒、葱、蒜末。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、冬瓜切片装盘，肉末加盐、料酒、生抽、老抽(几滴)、蚝油拌匀腌制10分钟，姜蒜切末、小米椒切碎。第3步、热油锅、下姜蒜末炒香。第4步、放入肉末炒至变色盛出。第5步、炒香的肉末放在冬瓜上。第6步、放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟。第7步、蒸好的冬瓜端出。第8步、蒸出来的冬瓜汤倒入碗中、加一点水、一点淀粉、生抽、蚝油搅拌均匀。第9步、锅烧热倒入淀粉汁烧开关火。第10步、将汁浇在冬瓜上、放点葱花即可。来自 美食天下 香香美厨 的作品。美食天下64万获赞 147.1万粉丝我所有的朋友都是吃货！做好菜，跟我来~北京盛世传越科技有限公司,美食领域爱好者}

清蒸冬瓜酿肉的做法_清蒸冬瓜酿肉怎么做_どう的菜谱_美食天下
清蒸冬瓜酿肉的做法步骤
1.冬瓜去皮切薄片，入锅煮一分钟出锅装盘备用。
2.肉末，加入少许盐，胡椒粉搅拌均匀备用。
3.取一片冬瓜，卷肉末，依次摆好，入锅蒸。
4.盖锅盖，入锅蒸15分钟。
5.取小碗，加入一勺玉米淀粉，适量清水搅拌均匀。
6.勾芡即可。
7.成品。
8.家常下饭菜，红椒点缀。
分类：
热菜 家常菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
美食天下首页
}