重庆有哪些做牛肉批发/零售的市场?


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牛肉不宜下列7种食物一起吃

栗子不宜与牛肉一同食用。这是因为栗子中含有的维生素C可能会与牛肉中含有的多种微量元素发生反应,降低栗子的营养价值。并且如果是将栗子和牛肉同吃不容易被消化,还可能会使人出现呕吐的现象。

牛肉不宜生姜一同食用。这是因为生姜味辛,性微温,能够帮助散寒解表、温胃止吐等等,而且生姜是能够引起血管扩张和中枢神经兴奋的食物,能够促进身体血液循环;而牛肉也属于性温的食物,能够帮助补气助火,如果是将二者同时食用,很容易使人发热动火,上火的同时还容易诱发牙齿炎症。同样的道理,韭菜、薤等食物也不宜与牛肉一同食用。

白酒不宜与牛肉一同食用。白酒与生姜一样都是属于大温的食物,如果是喝白酒的同时食用能够补气助火的牛肉很容易引起身体上火,严重的还可能诱发口腔炎症出现牙龈肿痛等不适。

牛肉与橄榄不能一同食用。这是因为食用橄榄的同时或者是短时间内又食用牛肉很容易在消化作用下两者产生化学反应而引起人体出现不适。尽管橄榄和牛肉同吃不会引发人体中毒,但是也会造成人体出现腹胀等不适感。

牛肉不宜与红糖一同食用。我们都知道牛肉中含有丰富的蛋白质和多种人体必需氨基酸,能够有效提高身体的免疫力,改善身体微循环。而红严重却含有多种能够影响人体吸收蛋白质的有机酸和营养物质,两者同食,会影响蛋白质的吸收,还可能因为红糖与牛肉发生不良生化反应引起腹胀。 

牛肉不宜与蜂蜜一同食用。我们都知道牛肉属于温热食物,食用能够帮助补气活血,而蜂蜜属于能够帮助润肠通便的性平食物,但是如果将牛肉与蜂蜜一同食用可能会引起腹泻。 

牛肉不宜与田螺一同食用。这是因为牛肉性温,是滋补食物,而田螺是属于性寒的食物,两者同时食用,一热一寒容易引发腹部不适。另外田螺与牛肉一同食用还可能引起消化不良,严重的还会出现腹胀、腹痛等不适。

文章名称:牛肉不能和什么一起吃,九种食物不宜搭配牛肉


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牛肉不宜和韭菜,板栗,生姜,白酒,橄榄,红糖,蜂蜜,田螺,鲶鱼等一起吃。

牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证。因此,牛肉不宜配以生姜同食。

牛肉微热,而蜂蜜则是润肠胃的,在蜂蜜与牛肉一同食用的话,则立刻会引起腹泻。所以,如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

牛肉里有一种成分,与鲶鱼的一种成分结合后,会生成一种对人体有毒性的元素,所以,两者不可以同食,否则人会中毒。


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  肉类  猪肉:忌与鹌鹑同食,同食会使人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食会使人滞气;忌与英麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、威菜同食;忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。  猪脑髓:忌与酒、盐同食,如同食会影响男子性功能。其胆固醇含量为猪身之最,故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患者均应忌食。  猪肝:忌与养麦、黄豆、豆腐同食,同食后易发病疾;忌与鱼肉同食,否则会伤神。  猪血:忌与黄豆同食,同食会使人气滞;忌地黄、何首乌。  猪肺:不宜与白花菜和馆糖同食。  猪油:忌与梅子同食。  牛肉:不可与鱼肉一同烹调;不可与栗子同食;不可与黍米同食;忌与蜜同食。  羊肉:不可与南瓜同食;忌与豆浆、乔麦粉、乳酪同食;忌与梅干菜、赤豆同食;忌铜、丹砂。与西瓜不能合并多吃。  羊肝:不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。  狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥掀同食,狗肉食后忌用茶。  鸭肉:忌木耳、胡桃,不宜与鳖肉同食。  鹅肉:忌与鸭梨同食。  驴肉:忌与猪肉同食,否则易致腹泻。  马肉:忌与大米(梗米)同食;忌生姜、苍耳。  免肉:不能与姜同煮。忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末、橘皮,兔脑能催生,滑胎孕妇忌服。  鹧鸪肉:忌与竹笋同食。  鸡肉:不可与葱、葫蒜、芥子同食;不可与獭肉、兔肉同食;不可与糯米同食。老鸡鸡头不能吃,因鸡的毒素滞留在脑细胞内。  龟肉:不可与猪肉、苋菜、瓜菜同食。  鳖肉:不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。  蛙肉:不宜用辛辣脂油煎食。]

牛肉+栗子引起呕吐   
牛肉+红糖胀死人   
  牛肉+白酒会牙齿发炎
  牛肉+橄榄同食会引起身体不适
  此外,牛肉的禁忌还有
  (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
  (2)内热盛者禁忌食用
  (3)不宜食用熏、烤、腌制之品
  (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
  (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
  (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
  (7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
  (8)不宜与牛膝、仙茅同用
  (9)服氨茶碱时禁忌食用


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牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。

相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒,

牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。

如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。

生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。

这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证。因此,牛肉不宜配以生姜同食。

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑。

一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好吃的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的。

因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃不适。

1、牛肉+鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。

2、牛肉+芹菜:牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

3、牛肉+陈皮:吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。

4、白菜+牛肉:白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分。

有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

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本文授权转载自:LA活雷锋

从不会让人失望的 Trader Joe’s 又上新啦!感恩圣诞越来越近,Trader Joe’s 上新的步伐也越来越快。赶紧看看都有什么新物。

每年11月-12月,大量的松露产品就开始涌入市场啦!所以松露控们每年都很期待冬季的到来。

在美国,感恩圣诞节期间,各大零售商都会主打松露产品,缺德舅自然也不例外。下面我们就盘点一下今年缺德舅家都上了哪些松露产品:

松露和蘑菇可是绝配哦!这款酱口感细腻,可用来搭配烤面包和意大利面。还可以在做 Mac & Cheese 时加入一两勺,变成只有在高级餐厅才能吃到的 Truffle Mac & Cheese。

这款松露粉可是十分百搭的调味料,做什么都可以放一点。松露粉的经典搭配是烩饭(risotto),在美国,松露烩饭十分受欢迎。

你可以在做完烩饭后,直接撒上一些松露粉,简单又好吃,还显得高端大气上档次!

这款白汁可谓是缺德舅经久不衰的季节性产品。每年万圣节一过,不少粉丝就迫不及待地等着这款产品上架。用来搭配意大利面真是一绝!

这款蘸酱同时拥有松露的浓郁鲜美以及奶油的醇厚质感,是搭配面包、饼干、玉米片的好物。ins上也有很多人用它来代替番茄酱配薯条吃。

喜欢吃香肠的小伙伴一定不要错过这款。咸香的意大利香肠配上松露独特的香气,会让你吃上瘾的。这款香肠用来做 pizza 也十分合适。

这款奶酪搭配咸饼干实在是太好吃啦!真的是止不住口啊!松露焦糖奶酪是由法国罗纳-阿尔卑斯地区Pelussin村的一家家族奶酪制造商生产。空口吃略咸,建议搭配面包饼干吃。

缺德舅的这款松露鸡肝酱有“鹅肝酱山寨版”之称。喜欢鹅肝的小伙伴们千万不要错过这一款。这款酱吃得出一些松露味,又不会太浓烈抢了戏,抹面包什么的太好吃了,简直是要了亲命!

节日季怎么可以没有巧克力呢?浓郁香甜的巧克力给节日增添了不少色彩。缺德舅最近也推出了几款巧克力应节产品。

这款巧克力虽然名为松露巧克力,但实际不含任何松露成分,只是形状与松露菌相近,因此称作松露巧克力。

如果你喜欢吃酒心巧克力,那就不要错过这款。这款酒心巧克力包装十分精美,有四种不同酒的口味。但是也有小伙伴反映说这款巧克力酒味不够浓。

这款巧克力有着浓郁的樱桃酒味道,口感十分独特。

把巧克力做成橘子形状,十分讨喜!打开后居然还有20片橘瓣形状的巧克力,可爱啊!喜欢黑巧克力的小伙伴还等什么?

这款巧克力太可爱啦!做成像一本本护照的样子。每一本护照其实代表着巧克力的原产地,让你一次尝遍8个国家的巧克力。

每颗巧克力都包裹着一整颗无花果,味道十分惊艳!就是量少了一点,每包只有9颗。

冬季最温暖的事情莫过于喝上一杯热饮啦!缺德舅冬季也上了不少热饮产品,大家一起来看看吧!

枫叶糖浆浓缩咖啡红茶包

这可是今年的新品哦!这名字一听就不简单!枫叶糖浆搭配意式特浓咖啡味的红茶,该是什么神仙味道的组合呢?很适合用来做奶茶哦!

薄荷巧克力在美国就是节日的代名词。冬季要是少了这种味道的热饮就好比中秋节少了月饼一样。用这款巧克力粉冲泡出来的热饮十分浓郁。用来当早餐或是下午茶都很完美。

这款产品是缺德舅家节日季的常驻产品,从来没让人失望过。冲出来的热巧克力十分浓稠,每喝一口都是满满的幸福感!

缺德舅在秋冬季还推出了不少主食类的新品,看看都有啥。

韩式炒饭是缺德舅刚推出的新品。此款炒饭汇集了韩国菜中的两大主角:泡菜和韩式炒牛肉。这款炒饭是”懒星人“的救星,因为只要将其放入微波炉叮5分钟即可。

此新品十分适合作为餐前菜享用。它的做法十分复杂,先将橄榄去核切碎,再与几种奶酪搅拌在一起,然后裹上面包屑再油炸至松脆。吃的时候只要放入烤箱烤10分钟即可。

这也是缺德舅今年刚推出的新品。这款土豆泥采用了四种意大利奶酪制作而成。小小的一盘即可让满屋飘香,很适合做感恩圣诞大餐的主食。

感恩圣诞节已经离我们越来越近了。希望雷锋君介绍的美食能温暖着每一位小伙伴,让2020这一不太“顺利”的一年多一丝温暖的气息!

*本文为吃货转载文章,

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