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由于米里面生的虫比较干净,所以生虫的大米可以吃。将虫挑干净,并将米清洗干净,就可正常食用。生虫不严重时,可将米袋放入冰箱冷冻室,24时后取出。将米放在阴凉处晾干,可让虫子飞走或爬出,还不会影响口感。大米生虫虽然影响不大,但还是建议购买口感好、质量佳的优质。
每100克米饭含碳水化合物25.86克,脂肪0.33克,蛋白质2.6克,纤维素0.3克,钾25毫克,钠147毫克。
大米和面食哪个更容易发胖
100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡,脂肪2.2克;100克大米中营养成分包括热量347大卡,脂肪0.8克。
但做熟之后,同样重量的米、面馍,热量上就有了差别。1 个100克的熟馒头,约236千卡;1 小碗100克熟米饭,约116千卡。
从上面的数据来看,面食的热量确实比米饭要高,而且,面食体积小,一不小心就容易吃多了,这么说吃面食是更容易发胖的。
准备白糖、油、米粉、酵母、水、中筋面粉等食材。米粉加入面粉,倒入水、白糖、酵母搅拌均匀。发糕盘中事先涂油,倒入面糊,醒发至表面有很多气泡,上锅蒸20分钟即可。
准备水750克,大米75克,枸杞20克;将米淘洗干净,加入水,放在电磁炉上。水开后转小火,煮三十分钟左右,煮好后放入枸杞即可。
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