在陕西学校，西餐的培训时间，既有两年、一年的长期学习，也有半年、几个月、几天的中短期学习和兴趣爱好班。在选择西餐课程学习时间的时候，学生们可以根据自身的实际情况选择不同的西餐厨师专业。

不同的专业，针对不同的学生群体，培养目标各不相同。例如，两年制西餐主厨专业，以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过两年系统的学习，西餐厨师专业学生能够熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中西式烹调师的水平。当然，如果学生对西餐有业余兴趣爱好，可以选择短期西餐专业，培养自己对西餐的爱好，提升自己在西餐方面的厨艺。

建议：如果你是初中毕业生、高中毕业生、退伍军人，或者想要从事西餐方面工作且没有任何西餐基础，那么选择毕业后全部推荐工作的两年制西餐主厨专业；如果你是对西餐有兴趣的在职人士、家庭主妇以及西餐烹饪爱好者，那么可以选择短期西餐专业。

如今，不少人都在问学西餐厨师需要多长时间，他们在询问的时候考虑的还是学西餐厨师是长期好还是短期好。事实上，无论从学习内容上还是从保障方面来看，学像两年制西餐主厨专业这种长期专业均有很大的优势。

随着越来越多的人对西餐产生了兴趣，西餐的市场前景也越来越广阔。根据市场需求，学校开设了不同学制的西餐专业，满足不同学习需求的学生，让西餐走进千家万户，在中国被更多人接受。