橘子：又到了小花生的“美好生活”栏目。今天，我想给花友安利一个“生活家”，以及他写的书，就是这位被称为“全日本最会生活的男人”—松浦弥太郎…

他是日本老牌生活杂志《生活手帖》的主编（《暮しの手帖》，主要内容：美好的食物、得体的服装、温馨的家庭。阅读人群以家庭主妇为主，是让读者感到幸福的杂志），将“每天用心生活”作为人生信条，记录自己对“衣、食、住”有关的灵感与思考，写成了《生活的100个基本》，每年不断更新，被数百万日本人推崇。

《100个基本》系列，涵盖了烹饪、收纳、家居、人际交往、处事原则等生活的方方面面，每一个“基本”都写得很详细，文字朴素，语调温柔，让人读得欲罢不能。

而且，实操性特别强，看完就能学起来！

今天我从100个基本里面挑了20个，美食类的居多（篇幅挺长，作者写得很细致，强烈建议收藏），读完你会发现，打造美好生活原来可以如此简单，“正是这些小小的生活基本，让我们的每一天都恒常如新”…

本文摘自《生活的100个基本》

由四川文艺出版社于2020年11月30日出版

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1、迷茫时，给自己提10个基本问题

2、努力养活一株自己喜欢的花

3、交谈就像投接球，结束时记得说句“一直以来谢谢你”

4、遵守筷子礼节，做一个优雅用餐的人

5、小苏打对厨房用具的保养至关重要

6、美味的牛排煎好后，用铝箔纸包好静置几分钟

8、把米分成小份，放入冰箱保存

9、煮荷包蛋的秘诀是，一圈圈地搅拌热水

11、区分使用白葱段和绿葱段，来品尝美味的烤葱吧

12、清新的甜味让人上瘾，番茄酱的制作诀窍

13、秘传的芝麻盐，味道醇厚柔和

14、绝品蛋包饭的秘方是酱油

15、偶尔奢侈一下，升级牛肉盖饭

16、回忆母亲的味道，寒冬里的炖萝卜

17、尝试动手做格兰诺拉麦片

18、中国的春节料理，用琥珀核桃待客

19、即便没有肉汤，也能做芝士意式肉汁烩饭

20、放点迷迭香烤土豆，土豆煮到能压碎的程度

° 写日志，就可以了）

只要用心生活，不必诗与远方~

原标题：《这位“日本最会生活的男人”为主妇们写下100个生活“巧安排”, 体贴温柔到极致！》

煎牛排时用迷迭香和百里香都可以，但是迷迭香更常见一些，迷迭香有着浓郁的香味，可以有效去除肉中的腥味。一般来说，迷迭香嫩枝放在肉块上烘烤，或和其它原料一起长时间炖煮，可以有效提高食物的食用口感，尤其是煎牛排时

迷迭香和百里香哪个适合牛排？

迷迭香可是香料界的老大，在很多著名的菜式中，迷迭香都是重要的香料，比如在煎牛排的时候离不开迷迭香，在做甜品的时候也经常把迷迭香放在里面，既能增加香气又能装点。

迷迭香是非常好栽种的，因为它属于草本的植物，根系就是很多毛细根，无论是用田园土还是用营养土都可以。在用营养土时最好掺杂1/3的田园土，有利于生根，只需要注意不要太板结就可以