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　　引导语：在家里用糯米面可以做那些食物呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！

　　用料：糯米面、水、汤圆馅料

　　2.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

　　3.取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

　　4.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。

　　5.出锅了，非常美味。

　　用料：糯米面、红枣、玉米面

　　1.用糯米粉和面，一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。

　　2.然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。

　　3.直到搅拌之后几乎看不见生面为止。

　　4.凉一下，等不烫手的`时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。

　　5.把煮熟的红枣倒进去（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去）。

　　6.用手把红枣和面团揉到一起，揉匀就可以了。

　　7.用手揪一块面团，大小随自己喜好。没有严格的要求。

　　8.用掌心把面团揉圆。

　　9.像做窝窝头一样，做成窝窝头的形状（当然也可以直接做个饼状的放到篦子上，吃的时候切成一块一块的就可以了）。

　　10.把做好的年糕放到篦子上，下面一定要垫上湿布，否则会粘在篦子上，我用的是玉米皮代替湿布的。水开后放锅上蒸25分钟，就可以了。

　　用料：糯米粉、豆沙馅、芝麻、淀粉、油、糖

　　1.热水倒入淀粉中， 混合均匀，揉成软面团。

　　2.将糯米粉中加入糖混合均匀，再加入上面的淀粉团, 加水适量揉成稍软的面团。

　　3.揉成长条，分成若干小剂子。

　　4.将小剂子按扁包入适量豆沙馅， 包好揉圆。

　　5.将两手少沾点水，揉几下麻团，使其表面沾上水，增加黏性。

　　6.扔到芝麻堆里滚上芝麻，再拿出来揉实，把芝麻揉进麻团。

　　7.锅中做油， 烧至七成热，放入生坯， 小火炸至表面金黄即可。

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做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水

你是不是想知道做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水的相关知识，关于做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水 做汤圆糯米粉是用开水和面吗，请看下面详细的介绍。

2、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性；

3、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团。糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止。

以上分享的做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水 做汤圆糯米粉是用开水和面吗的详细介绍，大家作为一个参考建议.