大家在生活中应该都吃过辣白菜吧，那么你了解辣白菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟辣白菜的做法，以及辣白菜怎么做好吃？跟着小编我们一起来学习吧。

1、准备一颗新鲜白菜，将白菜剥皮切两半。

3、将白菜一瓣一瓣的掰开放入盆中。

5、沥干水分后放入盆中。

6、撒入适量食盐腌制出水分。

7、捞出白菜，在篮子里控水。

11、将调料放入盘中。

12、倒入料酒、蒜末、虾酱。

13、倒入辣椒粉搅拌均匀。

14、继续加入洋葱搅拌均匀。

15、倒入腌好的白菜搅拌均匀。

16、撒上食用油翻拌即可。

17、这样一份美味就做好了，快去品尝吧！

第2步、蒜3头、姜1小块；

第3步、梨2个、苹果1个；

第4步、鲜红辣椒8两-1斤；

第5步、白洋葱1个（小的）；

第7步、白菜中间切开，一分为二，白菜特别大的话可以再劈一半；

第8步、每一层撒入少量盐，千万不要撒太多盐，腌大发了会导致白菜水分流失过多就不脆了；

第9步、表面再少撒点盐；

第10步、对盖上盆腌制5小时，期间把白菜上下倒动一下位置，让白菜吃盐均匀；

第11步、5小时后，尝一下白菜，很咸的话加点清水冲洗一洗，轻轻挤水后控水；

第12步、把准备的配料（梨、苹果、蒜、姜、鲜辣椒、洋葱）切小块；

第13步、用料理机搅碎；

第14步、再加干辣椒面+2勺白糖+适量盐，酱的咸淡要合适；

第15步、搅拌好酱料了；

第16步、把酱料层层抹均匀；

第18步、装入密封泡菜盒子里；

第19步、装盒密封后放在常温阴凉处一天，再放进冰箱冷藏保存，天气热的时候，做完就放入冰箱，以免酸的太快了。

韩国泡菜并不只有辣白菜，很多人一提起韩国泡菜就会想起来辣白菜，但是实际上韩国的泡菜品种足足有上百种，只不过辣白菜是最具有特色的。

辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以促进食欲，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，有非常好的开胃健食的作用。

辣白菜发酵产生的乳酸菌具有酸味，吃后能遏制人体肠道内有害菌的生长，防止肠内发生异常发酵，从而抑制不良病原菌对人体肠道内环境的破坏，起到预防肠炎或结肠炎等疾病。

辣白菜内含有大量的粗纤维，它能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快，通利肠胃，预防便秘。

据最近研究结果显示，辣白菜具有减少血液中胆固醇含量、促进纤维蛋白的分解等功能，具有预防动脉硬化的效果。在实验室利用小白鼠进行试验结果显示，辣白菜也具有降低肝脏脂肪浓度的效果。

辣是大家都非常喜欢吃的一种美食，腌制好的辣白菜直接食用，以其辣，脆、酸、甜的特点，吃起来清脆爽口，非常下饭。又可以拿来调味，随吃随取，很是百搭实用！美胖就更喜欢用辣白菜炒饭、做汤，因为几乎不用什么其他调味品就能成就一碗美味，简单方便又很好吃。下面就让我们一起来看看辣白菜还能做出哪些美味吧！

准备正宗的韩式辣白菜备用。2. 辣白菜剪成均匀的块状。3. 圆葱洗净去皮切成小块。4. 准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。5. 准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。6. 五花肉煎出油使两面金黄。7. 放入辣白菜的同时多倒入辣白菜的汤汁这样更加入味。8. 放入糖和味精翻炒均匀入味即可出锅享用。10. 美味可口的五花肉炒辣白菜装入盘中撒上葱花。11. 酸酸甜甜带有辣辣的美让人很是陶醉。12. 五花肉入口香浓唇齿留香回味无穷。13. 天气虽热很热也要好好对待自己的胃。

辣白菜适量鸡蛋一个剩米饭一碗西兰花适量盐少许海苔少许（装饰）

锅中倒入适量油、5成热下入辣白菜炒香。3. 放一点点盐、别多放、因为辣白菜有盐味、炒均匀、起锅装入碗中、压一下、扣在盘子上。5. 锅中放入少许油煎鸡蛋、煎好、放在米饭上。6. 西兰花洗净、下入开水锅中加少许盐、油、烫煮熟。7. 摆放在盘边、海苔切丝放在蛋上。8. 开始享用美食吧????。

辣白菜怎么吃好吃辣白菜的特点

辣白菜好吃的做法辣白菜炒五花肉

辣白菜、五花肉、食盐、蒜、料酒、生抽、白糖、植物油。

、将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。

、锅中放植物油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。

、加入白糖和生抽翻炒至上色均匀，最后加入准备好的辣白菜。

、调大火，翻炒均匀，辣白菜炒烫后，即可出锅。

年糕、辣白菜、胡萝卜、甜辣酱、水。

、将所有的食材清洗干净，胡萝卜去皮切丝，辣白菜切段。

、锅内放入清水或高汤，调大火，加入年糕煮开后小火将年糕煮软。

、汤汁减少后，调大火，倒入胡萝卜丝、辣白菜段同年糕一起翻炒。

、片刻后，倒入甜辣酱，翻炒均匀，即可装盘食用。

辣白菜、豆腐、猪肉馅、食用、水淀粉、白糖、水、植物油、酱油。

热锅注入植物油，温度至

、当豆腐快煎炸至两面金黄，外壳硬挺，捞出控油。

、辣白菜和猪肉切成碎末，热锅加入少许植物油，放入肉末炒熟。

、放入辣白菜、豆腐翻炒片刻，倒入没过食材的清水，调大火。

、水开后，调中小火，加入食盐、酱油、白糖调味。

锅里汤汁只有少许的时候，

辣白菜的制作工艺做法一

克，梨，苹果，蒜，姜。

、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗

、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿

种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的净辣

、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，

然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀

、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最

内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外

、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如