烦恼都市生活？烦恼无法拥有一方小院？向往一片自给自足的菜地？渴望远离农药蔬菜？

没关系，一个阳台同样可以让你拥有一个菜园，与此同时，阳台也会变成一个专属于你的小小花园。

对于繁忙都市，阳台种菜已然不是传统意义上的农活，更多的是给人们一片休憩的田园，收获健康，真的没有人会去找理由拒绝它。

现在有许多花园，是在阳台上或者在豪华的大建筑中种植，比如下面这些：

要做到上述这样，难度系数未免有点大，其实，大多数花园是在阳台上或是天台上种菜，小而精致，打理起来也方便。

想象一下生活的地方种满了水果蔬菜，甚至是草药，会是怎样的体验？

现在，小编邀请你加入阳台菜园党的队伍，你乐意尝试吗？

下面，为大家带来40款适合种在阳台上的蔬菜，有些品种可能会让你一阵惊呼，希望能够激发起你对阳台菜园的热情。

一般种植樱桃萝卜，所用到的方法是播种。

想要在阳台种植樱桃萝卜，需具备以下条件：

先将种子泡在温水里面几小时，有利于种子在土里快速萌芽；

一个比较大、比较深的盆，能够让萝卜叶长得很长；

充足的阳光，促进生长，结出脆脆甜甜的萝卜；

保证土壤的潮湿度，有科学研究表明，环境的湿润更适合植物和蔬菜的生长。

一般来说，种植樱桃萝卜半月左右就能够长出萝卜叶，这时候的萝卜叶是最嫩的，而等到30天左右的时候，萝卜叶能够全部拔出来吃了。

菠菜含有丰富的铁元素，对于贫血的人来说是一个宝贝。

如何在阳台上种植菠菜？

菠菜种子先用清水先泡一泡，清洗一遍；

然后洒在准备好的营养土上；

最后放在阴凉通风处养殖就可以了。

差不多一个月左右，菠菜就可以吃了，收割的时候会把根连根拔起，可以趁机撒点肥料，为下一轮种植做基肥。

秋冬最缺少不了的东西就是饺子和包子了，家中饺子和包子都离不开蔬菜，其中，荠菜就是最让我们喜欢的一种，大家都知道荠菜营养比其他常用的蔬菜多，经常吃好处多多。

想要在阳台种植荠菜，需做好以下两点：

荠菜种子不好发芽，在种植之前需先用清水泡上一泡；

荠菜生长飞快，需要有一个比较深的容器，不然后期会装不下。

奶白菜就是小白菜，比我们经常吃的大白菜要小一点，但口感会比较好，因此很受欢迎。

阳台上种植奶白菜也很简单，种植方法与菠菜、荠菜相同：

然后选择一个深的花盆；

最后放在阴凉通风处养殖。

香菜作为调味蔬菜，如果你有阳台，那么应当种一点，这样在家做饭的时候，也比较方便。

种植香菜的时候需要注意：

提前将种子泡在水里几个小时，让它催催芽，这样能长得快一些；

然后把泡好的种子洒在肥沃的土壤里；

之后的每天给它洒点水即可，不用浇，几天就能长出苗！

阳台种植蔬菜，通常是播种和扦插两种方式，扦插最为简单，用于种芹菜比较容易成功。

扦插种植，要如何处理芹菜？

然后把根部埋进土壤里。

平时，我们应该怎样养护芹菜呢？

尽管芹菜比较喜光照，但不要晒过多的太阳，让叶子发蔫发黄。另外，芹菜不耐热，过多的光照会让它体温上升，这样是非常不利于生长；

芹菜是喜水的植物，但不要浇太多，水过多会出现烂根的情况，导致芹菜停止生长，甚至腐烂；

芹菜不耐寒，冬季的时候需给它盖上一层薄膜保温，防止它低温冻死。

其实，种植芹菜没有那么难，把浇水和阳光这两项重要的环节做好即可。

秋冬时节，是阳台种植油麦菜最合适的季节，它是火锅的最佳菜品之一。

如何用盆栽种植油麦菜呢？

找一个差不多点的盆栽容器，最好是方形的；

在盆底部戳几个洞，保证油麦菜能够呼吸顺畅；

容器底部放几个石头，保证土壤的透气性；

土壤里放一些基肥，能让油麦菜更好的生长；

然后将种子撒在土壤上；

最后轻轻盖上一层土，就完成了。

栽种之前，需注意种植环境是不是可以让种子发芽，如果不发芽的话，需要进行催芽。催芽方式：

把种子放清水里浸泡6个小时；

用湿布包裹起来放在阴凉处；

等种子漏出大面积的白，就可以播种了。

需要的水分不多，每周浇一次水即可，让土壤微微湿润，给油麦菜提供湿润的环境就可以；

等到植株长到15厘米左右的时候，可以开始追肥，追肥不要用浓肥和生肥，防止菜被灼伤；

平时需给油麦菜充足的光照，秋冬时阳光不强，可多晒一晒还是不错的。

花盆里种韭菜很火，但种韭菜也是要掌握一定的方法，不然长势会很差。

一般我们种植韭菜会选用两种方法，一种是播种法，另一种则是用韭菜根来种。

准备新鲜的没有过期的韭菜种子；

在种植之前，种子先放水里泡3、4个小时；

然后用纸巾包裹着催芽；

之后用水把卫生纸给喷湿，这样每天喷点水，坚持4、5天，韭菜种子就会发出嫩白的小芽了。

2、韭菜根种植法（花盆种韭菜最常使用的、最简便的方法）

花盆尽量选的大一些，因为韭菜的生长速度快，根系会很发达，要留足生长空间；

做好底肥，韭菜是一种喜肥的植株，肥料好，自然长势会好很多，可以把草木灰和鸡粪掺杂在一起做底肥使用；

然后覆盖土壤，不需要太多，没过根部就足够了；

种完后，需先给韭菜浇透水；

然后放置到有阳光并且通风的地方养护，差不多半月时间韭菜就能出苗了；

等韭菜长到20~40厘米的时候，可以收割下来吃；

收割之前，需施一次薄肥水，韭菜能再一次进入旺盛的生长阶段，之后以此反复，能割完一茬接着长一茬。

需要注意的是，种韭菜的间距不能太过密，否则会争抢养分。

每次吃火锅，大多数人都会点金针菇，其实，阳台也能种金针菇，一捆金针菇就能长出好几捆！

金针菇的盆栽种植方式：

买一些比较茂密的金针菇，根部需带点土壤；

金针菇根部切掉，留着种；

准备一个养金针菇的容器；

在容器里面加入2勺小苏打和一些水，水不能过多，不超过金针菇根部的一半儿；

水中放上湿巾或者棉柔巾，再把金针菇的根部放进去，密封好了。

其实原理很简单，就是金针菇能够在碱性环境中自由生长，唯一需要注意的是环境温度，最适合金针菇生长的环境温度在5-10摄氏度。

要说阳台种植水果的大热之选是什么，西红柿一定逃不过被选择的命运，因为种植方法简单，且酸甜可口，营养丰富。

家里养的西红柿一般都会种植在花盆里。这时候我们就要求花盆里的种植土壤要能够提供足够的养分；

种西红柿的土壤千万别选择平常市场上卖的花盆土，因为花盆土都是经过高温消毒的，可以种花但不能用来种菜；

土壤最好的选择含有树叶的腐殖土，腐殖土中含有的营养成分能促进西红柿花苗的生长。

要想西红柿盆栽长得好，需要进行催芽；

把种子先放到大约50度的温水中浸泡12小时；

然后播种到土壤中，播种的时候，种子间距控制在10厘米左右；

再在表面覆盖一层保鲜膜，等种子发芽之后打开。

带差不多西红柿苗长出几片叶子的时候，就可以移盆了。这是所有步骤中最重要的一步，因为移盆效果的好坏关系着西红柿苗之后的生长。

将小苗给挖出来，要注意轻一点，不要破坏长好的根苗；

将小苗直接插入土壤中；

移盆成功后的西红柿苗就预示着成功一半了，接下来的护养也不能掉以轻心：

需要充足的光照和充足的水分，两者缺一不；

每周给西红柿苗施一点肥料，淘米水是很好的选择；

如果西红柿很久都没有结果，那就需要打枝。

近年来，百香果逐渐走入大家的视野，成为夏天必备的水果，口感酸甜，维生素含量极高。

当然，百香果盆栽的种植方法也是比较简单的，只需要几根枝条就能扦插成活！百香果的扦插方式：

选用一年以上的成熟枝条，这样子成活率就会比较高；

将枝条剪成几小段，记得每段上都要留几个芽眼；

把枝条的底部修剪成斜口样式，这样就可以扦插到土壤中了。

扦插基质，一般选用透气性和保水性较好的土壤，比如河沙。

春秋季节的扦插成活率比较高，一般枝条扦插到土壤中一个月左右的时间，就会生出大量的根苗，这个时候需要给它进行育苗。

育苗方式：选用一次性水杯，里面放上蓬松的基质，然后放置到有散射光源的地方，一个月左右就可以移栽到花盆里了。只要种植成功，差不多一年时间，百香果就可以结出果实。

当然扦插过后，想要快速的收获果实，日常的精心养护是必不可少的。百香果相对于其他盆栽水果来说，确实在养护上面花费的心思是很少了。百香果的日常养护方式：

最好是在南方地区进行种植，一般温度保持在25度左右，结出来的果子会比较香甜；

充足的光照，它能够生长的很好，一般可以将它放置到南面的阳台上，即便是夏季也不太需要庇荫；

喜欢生长在温暖湿润的环境中，浇水要适量，不要多浇。

香瓜是一种非常好吃的水果，是夏天经常吃的时令水果，如果自己想种，但住在城里楼房没有土地咋办？其实，这个不难，在阳台上种香瓜也是个不错的选择。

选取香瓜种子以后，先把它晒两天；

然后用55度的温水泡上5~8小时；

将种子取出洗净，用湿的棉毛巾包好套一个塑料袋；

放到30~32度的环境中，一般18~20小时后，芽就能出来了；

等到长出了四片叶子的时候，就能定植了 。

在植物的苗期，除了花需打顶以外，等枝杈长到3到5cm时，需将枝杈打掉，最好是在天气比较好的上午，不能用剪刀或是手掐，需用专门的工具；

浇水，等香瓜苗长出2片叶子的时候再浇，一般10~15天浇一次水；

刚种下去的时候，不需要施肥，等到第一茬瓜鸡蛋大时，再用膨瓜肥。

幼苗期的时候，一般施氮磷肥；

茎叶生长较快的时期主要用氮肥；

结瓜的时候主要施用钾氮肥。

如果需要手动授粉，那么需在上午9~10点之间，雌花开的两小时后，进行授粉。

等到香瓜成熟之后就可以采收了，具体方法是用手指按靠近果脐的那一面，发软就是熟了，或者是闻一下有么有香瓜所独有的浓香，如果熟了的话就用剪刀剪下来。

说起木瓜，它可是一种好东西，成熟的木瓜通常香甜可口，配合着牛奶吃可以起到丰胸的作用。

木瓜是一种树果，这种果树还可以当做观赏植物，那么如何在阳台栽一颗木瓜呢？

首先选取一个口径40左右的花盆，花盆不需要太深，因为木瓜扎根比较浅；

种植前，把花盆进行消毒，然后放入水中浸泡一段时间，这样花盆的表面会更好的保护木瓜根部的生长；

木瓜对土壤的要求并不高，选择干净无污染的土壤，放入花盆中，保持土壤的良好透水性；

适当的添加一些营养剂在里面，以备生长所需。

可以用吃过的木瓜，把里面的种子挖出来种；

将种子用清水处理干净，把颜色较浅的种子挑出，然后将剩下的种子再次进行筛选。木瓜种子外壳比较坚硬，需要人工将它破壳，这样更有利于种子发芽成长；

清理完的种子还需要浸泡一段时间，使种子更有活性；

种植时，将木瓜的种子平铺在花盆土壤表面，种子之间适当的留出空隙，避免出现重叠；

做完这些之后，将种子表面用小碎石子覆盖，直到看不到种子即可，然后在上面浇水，确保土壤的湿度。

木瓜通常是比较耐旱的，所以不需要大量浇水，适当的喷洒即可；

生长期间可以施加一定的液肥，帮助其快速生长；

一般在半个月左右的时间里，木瓜就会长出嫩芽，将它摆放在有光照的地方就可以健康成长。

榴莲功效很多，可以活血驱寒，痛经的女性可以经常食用。若你有体寒的症状，榴莲也是一种非常管用的补品。

榴莲的种子就包裹在嫩嫩的果肉之中，将榴莲籽取出泡在水中即可。温度适宜的条件下，隔天就会看到榴莲籽外皮裂开；

当看到里面的奶白色内核要往外冒的时候，就可以下土种植了；

先在盆中放置8至10公分的泥土；

在表面盖上1公分左右的泥土。

榴莲对土壤没有过高的要求，籽种下之后，不需要天天浇水，保持泥土湿度在30%左右即可；

榴莲对光照的要求不高，因此要注意不能暴晒。

南瓜因营养和味道的优势，在人们中很受欢迎，它也是我们日常生活中经常吃的蔬菜，很多朋友都会在阳台上种南瓜。

阳台上种植南瓜的方法：

在花盆里挖好坑，每个坑里放入2至3粒种子，注意，放的时候要把种子的尖朝下放，然后上面覆盖2~3厘米的土壤；

浇水要争取浇透，小心不要把种子冲出来；

周边环境温度控制在20~30度，大约半个月，便可发出萌芽；

撒种前，用温水浸泡种子，可以起到催芽的效果；

生长到每株苗有3~5片叶子时，可以进行移栽；

移栽最好选在晴朗的午后，选择健康的小苗进行移栽；

每盆1棵苗，移栽后土壤可覆盖到叶子处，并把土壤浇透。

移栽后的第10天左右，可以施一下有机肥，以氮肥作为主肥；

南瓜苗在爬蔓后，其生长速度会很快，这时要便可以搭架子；

在生长出9片叶子左右，可以打顶一次；

当瓜藤开始绕盆时，可人工引瓜藤到架子上；

进入花期时，先开的花为雄花，可以摘下食用；

等到开出雌花时，需要施磷钾肥为主的腐熟有机肥；

南瓜苗在生长期要注意多浇水，发现有病虫害的枝叶要尽早剪除，并保持通风。

花开后的10天~15天便可采摘南瓜，此时的南瓜很嫩；

若想要硬皮质的南瓜，可在延后一段时间采摘。

四季桔通常作为一种观赏性植物来种植，它能结出金黄色的果实，这种果实能够当做药材使用，所以四季桔的价值很高。

四季桔结出的果实中含有大量的水果元素和酸性物质，这些成分能够有效的缓解咳嗽，帮助治疗气管性炎症；

果肉中含有的微量物质能够起到祛斑美容，消除皮肤过敏等症状，使皮肤更加的光彩动人；

对于老年人来说，还能帮助疏通体内血管，保持血液能够畅通无阻的流动，同时能够预防老年人得高血压、高血脂的功效。

阳台种植四季桔的方法：

采用植株嫁接或者直接种植幼苗的方法；

种植时要注意土壤的肥沃，还有排水性；

每年春秋季节可以进行种植，并施加一定的肥料；

定期喷洒农药，可防治生长阶段遇到的病虫害；

四季桔一般采用盆栽的方法，种植期间需保证土质的新鲜；

一年左右的时间进行花盆换土，但不可将土全部换掉，要一部分一部分的进行更换，可提高换土后的存活率。

四季桔种植的管理方式：

多余部分的枝条花果需剪除，可防止果实过多过密而影响正常生长。

近些年来，马铃薯从蔬菜类晋升为粮食类的替代主食，它的吃法有太多种，最简单的便是蒸熟就可以食用，它还具有一定的药用功效和辅助食材功效。那么，你知道它是怎么繁殖出来的吗？

繁殖方式：育种和播种两种方式。

育种繁殖是指选用直径在3厘米左右的马铃薯进行种植。

选择育种的马铃薯，一定要却保其马铃薯种的健康；

种植前要对土壤进行消毒与施肥，提前10天对土壤进行浇灌；

到了花期，要及时施肥，以确保其产量。

选取健康的马铃薯，用刀切成块，栽种在土壤里；

栽种时要定好间距，不宜过密，否则会影响全部的健康生长；

3月份是适合马铃薯播种的时间；

播种要做的前提准备就是给土壤消毒；

提前10天对土壤进行浇灌；

到了花期，要及时补给养分，以确保其产量。

栗子一直都是很受欢迎的零食，但你知道吗？它还能做盆栽呢！

挑选几个比较健康、表面无疤痕的板栗，不要熟的，要生的；

将板栗头朝下，放进清水里面浸泡一周左右。每天都要换水，能促进板栗发芽，水量也不要太多，到达栗子的一半就可以了！水过多会让板栗腐烂，大概一周之后，板栗的头部就会冒出白根；

把种植板栗的土壤浇一遍水，保持土壤的湿润才能让植物更好的生长；

将板栗当做种子，放进土壤里。土壤要选择偏沙质的土壤，会让板栗有更好的透气性；

每隔2~3天浇一次水，保证基本的盆土湿润，大概半月到一个月，板栗就会长出高高的苗；

这时，需把板栗的盆栽放在窗台附近，接受阳光的照射，能促进板栗生长。

很多人吃不惯茴香，但是喜欢茴香的人对茴香真是爱的不行，用猪肉和茴香剁馅儿包出来的包子不知道多么诱人了！

茴香也可以种在阳台上，下面就跟大家说说茴香的栽种方式：

一般来讲，茴香种植是通过种子来种植的，我们可以在市场会这是网上买点茴香种子；

把种子洒在事先准备好的营养土里。

茴香是一种喜欢阴冷，阴凉环境的植物，因此，秋季是最适合种植它的时间；

最适合茴香生长的温度在15~25摄氏度之间，当然，只要将温度控制在5摄氏度以上，它都能够正常生长；

浇水不要浇太多，茴香比较脆弱；

它不太喜欢强光，光照时间也不能太长，会影响叶子的翠绿度，出现叶子发黄的现象；

在长得差不多50厘米左右的时候，就可以收割了，不要连根拔起，留下一点根，茴香能接着长好几茬。

黄豆芽也是常见的蔬菜之一，很适合阳台的环境种植。

1、选择黄豆种子播种：

在选种子的时候，尽量用当年采收的成熟黄豆，同时种子颗粒要饱满，不能受损，保存种子需藏在温度较低和干燥的环境中。

为了让种子尽早发芽，常会选用启动处理和浸种处理的办法。

启动处理的办法就是选好豆种之后，将它在60°的热水中泡上1到2分钟，然后再用冷水过一遍；

浸种的处理办法是将豆子放在20到30度的温水中泡一下，泡的时间一般在8到12小时之间。

种子发芽温度最低是在10度左右，21到27度之间为最佳温度，28到30度为最高的温度，不能超过32度；

在促进发芽的时候，可以用浇水的方法调节温度，如夏天温度太高，就用冷水浇一下，冬天温度太低的，就用温水浇一下。

催芽可用淋水的方法，将整个容器中的种子都淋一遍，让容器与小芽的热度均匀。

这年头，吃个绿豆芽都不省心，好多无良的商贩为了加快豆芽萌发速度，放一些对健康有害的添加剂，还不如自己泡一点，好吃又放心！

把绿豆芽放进冷水里浸泡一晚上，把浮在水面上的坏豆子捡出来扔掉；

把绿豆芽装到水壶里，注意要提前把水壶清理干净；

把水壶里倒上水，清洗一下豆子，然后倒掉；

把水壶里的水倒干后，盖上盖子，放在家里比较暖和的房间；

每天接水冲洗一下豆芽的代谢物，然后再把水倒出去，早晚各冲洗一次。水壶的壶嘴很小，绿豆也不会漏出去，非常方便；

一天后，绿豆已经萌发出小嫩芽；

三天后，豆芽已经发的差不多了，这时候就可以炒来吃了，如果喜欢吃芽更长的可以再发2~3天。

需注意的是：用水壶发豆芽，注意最好全天都盖上盖子，制造避光的环境，否则豆芽颜色会发红，就像下图一样。

说到花生芽，可能不少人都有疑问，不是都说花生芽有毒吗？其实花生如果自然长芽，是霉变的表现，确实是有毒不能吃的，但是人工催芽的花生芽是无毒的，而且营养价值非常高！

发花生芽最好挑选当年的花生，提前把花生用清水泡一泡，大约泡10~12小时；

把泡好的花生放到有网眼的盆里，或者纱布上催芽，用不透明的盆罩着遮光，每天洒水2~3次，大约3天就能长出小芽；

铺一层2~3厘米干净的沙子，把花生芽朝下栽进去，再铺上7~8厘米干净的沙子，浇一遍水后，放在温暖处，记得需要做遮光处理；

把花生栽进沙子后，前3天不需要浇水，如果看见沙子干了可以补一点水；

大约7~10天，花生芽长到高于沙面10厘米时，就可以收获了；

把花生芽从沙子里拔出来，用清水洗干净，再把根须剪掉，就可以吃了。

姜是调料蔬菜，所以每次买姜最好少点买，否则时间一长，姜就长芽了。很多朋友觉得姜长芽了就把芽切掉再吃，其实不然，为什么我们不能用发芽的姜来种新鲜的姜呢？

要让老姜养出嫩姜，需要一定的窍门，下面就来教教大家：

姜喜欢稍微酸一点的土壤，土壤里面最好含有丰富的腐殖质，这样能够在后期生长的时候，提供充分的养料，让姜生长的更快；

可以在土壤里面加上腐叶土、松针和细沙，让土壤保持良好的透气性，避免不烂根；

种植姜的时候，要保证土壤的湿润环境，每次浇水的时候要遵守“见干见湿”的原则，一般每周浇三次水；

姜刚开始生长的时候，要给生姜施加氮肥，能够让生姜加速生长；

长到后期，要施加一些磷钾肥，保证姜结出大果实；

需注意：基本上每个月都要给姜施肥。

小麦也是可以种在花盆里的，而且种植方式简单，生长快。

选择一些健康肥硕小麦种子；

将种子泡在水里面4个小时左右，能够让种子更好的成活；

然后将种子放进土壤中。种植小麦的土壤通常选择比较肥沃的土壤， 可以在土壤中事先放上一点肥料当做基肥，也可以直接买养花专用的营养土，方便又省事；

之后，小麦的养护还是比较省心的，只需要每天早晚土表喷洒点水，保证环境的湿润，两三天就能发芽；

待小麦的苗长到十几厘米的时候，就可以收割食用了。

最常见的蔬菜——洋葱，又叫做圆葱，是一种百合科2年生的草本植物，具有较高的食用价值和营养价值。可以预防癌症，提高免疫力，预防感冒等等，对人体健康有很多好处。

首先取几个已经发芽了的洋葱，然后要将外面的一层薄皮去掉，但是一定不要伤害到洋葱下面的根须；

把洋葱小心的切开，不能切到或是伤害中间的发芽处；

然后把剩下的洋葱除掉了，将中间发芽处留下备用，注意去掉的部分不要浪费可以吃哦；

选择合适的花盆以及基质，将洋葱的根部乡下栽种进土壤中；

适当浇水，保证光照，注意通风，慢慢地等待，就可以看到洋葱发芽成长了。

选择一个五升的矿泉水瓶备用，准备好土壤和洋葱；

把瓶子洗干净，剪掉瓶颈，在瓶身周围剪很多小圆孔；

将土壤放进去，种上洋葱；

把矿泉水瓶放到窗台上，定时浇水使土壤保持潮，再湿保证光照，静静观察，过一段时间就会发现洋葱长出叶子了。

空心菜是大家经常吃的蔬菜，不管是端上桌还是从菜市场买回家，难道大家不会好奇空心菜是怎么种植的吗？

空心菜种子比较硬，需先用温水浸泡半小时，温度不要超过60度；（可以放在水里浸泡一天，保证周围环境是温暖的，能有催芽作用，待种子发白的时候就可以播种了）

种子种进土壤里，上面轻轻盖一层薄土，再保证土壤的湿润。

喜欢高温，在阳台上种植，需保证周围环境是温暖的，空心菜最佳生长温度是在25-30度；

当空心菜的植株长到5厘米左右的时候，可以给它施肥了，要注意薄肥勤施，也要注意保证空心菜水分的充足；

等到空心菜长大后，就可以采摘食用了，这时记得再施一次肥，保证下次的生长。

油菜美味营养，小巧可爱。

准备合适的容器（底部有排水口）和土壤，将土壤放入之后，在上面划上一些沟；

然后种子放进处理好的土壤中；

在种子的上面覆一点点土，薄一点的土就可以；

种好之后需要进行少量的浇水，切记勿多，使土壤保持湿润即可，大概4~5天就会发芽；

一周后进行间苗。如果油菜密度过大，会造成单个油菜的自身发育受阻，要适量的拔出一些移栽至别的容器中；

15天后，给幼苗施有机肥，或者喷体肥；

20天以后，油菜就成熟了，可以直接拔出来吃。

要注意的是：关于油菜的浇水，正常情况下，每天一次就足够，如果环境比较干燥，一天两次也可以。油菜种植期比较短，一个月就可以收获。

许多人都爱吃辣椒，不仅提味，而且下饭。如果在阳台种上一盆辣椒，几个月后就能结出辣椒，新鲜又健康！

把新鲜辣椒切开，取出里面的种子。取得时候不要直接用手指接触，沾过辣椒种的手会很辣；

把辣椒种子放在阳台上晾，晾成干的辣椒种子；

把晾干的种子随手撒在花盆边；

撒完种子后，上面再撒一层薄薄的土，然后浇水浇透；

辣椒很快就会发芽，等长到4、5片叶的时候就可以间苗了。把瘦弱的苗剔除，只留壮苗；

等小苗长高后，可以单独移栽到花盆里。刚移盆的辣椒先浇一遍水，然后放在半阴位置2~3天缓一缓，接下来就可以晒太阳正常养护了！

种辣椒之前，最好用一些底肥，比如已经腐熟好的鸽子粪、鸡粪等等，在盆底撒一层，会让辣椒长得飞快；

在辣椒长到15~20厘米左右时，把顶端的嫩芽掐掉，能让辣椒苗长侧枝，等侧枝长到10厘米左右时，再掐一次，辣椒产量会大大增加；

要想让辣椒结的多，离不开充足的肥料。辣椒开花后，7~10天用一次有机肥，比如自己沤的鱼肠肥、淘米水等都可以；

把辣椒放在阳光最好的地方，晒的越久，辣椒长得越快，结的数量也多。

蚕豆又可以叫做兰花豆、罗汉豆，在家看电视的时候，蚕豆是很好的零食。

种子能否成活、长出来是否茁壮，最重要的因素是种子的选择。要挑选成活率高，抗病率强的品种，这个可以到种子商店直接购买；

种植之前，种子先用清水泡一晚上，天气较热的盛夏时间可减半，第二天会发现清水变浑浊，换上干净的水继续泡五个小时左右，种子会长出小芽，即可播种。

蚕豆根系发达，喜欢松软湿润的土质，下种之前要修整土壤，有利于根系发育，可水不宜过多、温度不宜过热，过涝会导致种子死亡；

北半球可以选择秋季，约10月中下旬播种为最佳时间；

将种子下土，深约2~3公分，种子与种子之间的距离适中，湿度适中；

种子出苗后，在旁边支上杆子，可防止幼苗倒伏。

种子种下后30天左右进行灌肥，可用农家肥混合的草木灰，同时要留意是否有病虫问题；

幼苗期蚕豆比较脆弱，为了保证充足的养分，需将弱苗剔除，留下健康的继续生长；

蚕豆结果之前会开三次花，在最后一次开花之前，要进行整枝；

将40公分株苗减掉尖端的嫩叶幼芽，为后期结果蓄力，这时候摘下的嫩芽可以食用；

蚕豆的结果时间不一致，可间隔一周收一次果实，吃不完的可晾干保存。

小葫芦的外观小巧可爱，不少小孩还用来当作玩具，若是在阳台上栽培，不仅可以作为一个不错的装饰品，而且营养价值极高。

准备葫芦种子（最好是小个头的品种）、中型花盆、土壤和铲子；

将土壤混合均匀后放置到花盆中，然后表面浇一些水，不用太多，微微湿润即可；

放3~4颗种子在表面，再盖上一层土壤；

等种子萌发长到10公分高时，可以将弱小的幼苗剔除，保留两棵长势较好的即可。（同一花盆最多维持两个小葫芦的生长）

喜水，在幼苗期和生长期都需要充足的水份，同时配合一些肥料；

喜阳光，光照充足才能开出更多花朵，结出更多果实。

阳台种植冬寒菜，不但可以为阳台增加观赏度，还可以直接吃到健康的蔬菜。

阳台种植冬寒菜的方法：

冬寒菜喜欢阴凉的环境，除了炎热的酷夏与寒冷的冬季，其它时间都可以种植；

冬寒菜适合在15度至20度的温度中生长，3月份、8月份下旬、9月份上旬是种植冬寒菜的最佳时间。

2、盆土、发芽、定植：

选择的花盆若直径是20厘米的，那么大约可以种10粒至12粒的种子；

把种子轻轻按在土壤里，上面覆盖一层约1厘米厚的土壤，浇透水，但别把种子冲出来；

若温度过低，可把花盆移到室内放置，若温度过高，要注意通风，降温；

3月份撒种种植，大约8~10天可发出芽；

8月份下旬、9月份上旬撒种种植，发芽时间更短；

在冬寒菜的小苗长出4片至6片叶子时，可以把稍小、多余的苗拔除，留下壮硕的小苗。

冬寒菜为小苗时，要少浇水，少施肥；

苗生长到较大时，可以增加水量和肥量；

盆栽冬寒菜，病害虫极少，害虫出现可以人工捕杀。

3月份种植，约70天~80天，冬寒菜生长到18厘米高时，即可采收，7天~10天采收一次；

8月份下旬、9月份上旬种植，约50天~60天，同样冬寒菜生长到18厘米高时，便可采收，6天~9天采收一次。

扁豆属于家喻户晓的蔬菜，如果能尝到自己亲手在阳台种植的扁豆，应该很满足。

扁豆喜欢温暖的阳光充裕的环境，它可以承受住高温，但却经不住低温的伤害，最佳温度在18度至28度之间；

土壤要疏松，排水性要好，最好是肥沃的酸性沙质土壤。

挑选无虫蛀、完整的种子；

直接按到土壤里，上面在覆盖一层薄土；

温度控制在22~23度，约10天便可发出萌芽。

在发芽后，把较小的，不健康的萌芽拔除掉，留下健壮芽；

这时也要开始准备搭架子，以便扁豆更好的生长。

盆栽扁豆前期要注意保持土壤的潮湿，不要过多的浇水，防治扁豆的茎部与叶子徒长；

浇水时，不要出现水涝与积水现象；

扁豆开花与结豆时，适量增加浇水次数，保持土壤的潮湿度。

扁豆苗长出3片至5片叶子时，要开始施肥；

开花期间可追加施肥量；

结豆时约5~7天施肥一次。

6、上架、病虫害防治、采收：

扁豆生长到20厘米长时，可人工把藤蔓缠绕在架子上；

扁豆的生长过程中，病虫害很少，但若发现有卷叶现象出现时，要及时剪除此叶，这就是扁豆的卷叶螟病状；

扁豆的豆荚变大饱满后，便可采摘。

荸荠这个植物很常见，口感清脆，平时我们煲汤用的马蹄就是它。

4月初是种植的最佳时机；

可以用器皿、花盆、箱子，高度最好在30厘米以上；

花盆里放入约25厘米厚的泥土，尽量要选择细致的土壤；

花盆里注入水，高度约比土壤高3厘米。

容器里面放入木屑、稻杆之类的东西，可起到催芽作用；

把泡好的种子放入土壤，尽量整棵埋进去；

每天都要浇水，保持湿润，可促使其快速发芽。

发芽后，挑选较大的苗，健康的移植与定植，移栽至带有水的土壤中；

冬季，荸荠的叶子会干枯掉，便可以采收。（冬至后立春前采收为最佳时间）

注意事项：移植与定植后，要保持花盆里的水超过土壤2厘米，发现水量变少就要及时加水。若发现水质污浊，需进行换水，除去其它生长物。

紫苏盆栽不仅能美化环境，散发淡淡香气，还能用来作蔬菜和药材之用，是一种很值得种植的绿植。

常见的紫苏品种有皱叶紫苏和尖叶紫苏；

栽培上多使用的是皱叶紫苏，因为它的适应性强，比较适合在温暖的地区栽培。

紫苏喜好温暖湿润的环境；

长江下游地区比较适合在4月播种；

家庭盆栽的话一般选择直播的方法；

选择20厘米左右的容器；

盆土选用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、

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