日前，在位于广东佛山的美的生活电器测试中心，技术人员在零部件寿命测试区测试新产品的零部件可靠性。

　　随着我国新型城镇化不断推进，以及人们越来越追求品质生活，作为家电业罕见的“利润高地”，小厨房里的大商机正被各路家电厂商竞相挖掘。不仅吸油烟机、灶具、消毒柜、微波炉等常见产品热卖，而且洗碗机、烤箱、蒸箱等新产品也不断进入居民家庭，厨电消费空间持续扩大，厨电发展呈现整体化、时尚化、高端化趋势

　　近日，热水器龙头企业万和电气宣布实施“热水系统”和“厨房电器”并重的双子星战略，大举发力厨电品类。不久前，欧洲品牌CANDY也加入了国内厨电业的竞争，并宣称“来得刚刚好”。当前，厨电业蓬勃发展，市场蛋糕不断做大。据市场研究机构中怡康预测，今年厨电市场总规模将达952亿元，同比增长12.6%。

　　“厨房电器产业蕴藏着巨大商机，发展前景广阔。”中国家电协会理事长姜风表示，厨电是家电行业继冰箱、洗衣机、空调之后的又一个支柱产品。

　　中怡康统计显示，2016年厨电市场规模达847亿元，同比增长14%，跑赢各大品类。2017年前5个月，厨电市场规模达382亿元，同比增长12.4%，延续快速增长态势。

　　相对于彩电销售低迷和冰洗产品行情的平淡，时下厨电市场颇为风光。一方面，随着新型城镇化的推进，厨电普及性消费潜力持续释放。另一方面，追求品质生活的热潮推动厨电消费持续升级，厨电发展呈现整体化、时尚化、高端化趋势。不仅吸油烟机、灶具、消毒柜、微波炉等常见产品热卖，而且洗碗机、烤箱、蒸箱等新产品也不断进入居民家庭，厨电消费空间持续扩大。

　　“从家电的配置、时间和花费方面看，一些城市居民在厨房装修上的投入远远超过客厅。”中怡康厨卫事业部研究副总监王伟强表示。

　　水涨船高，涉足厨电业务的上市公司业绩喜人。2016年，老板电器、万和电气、华帝股份营业收入增速分别达到27.56%、18.30%、18.15%。作为家电板块的“白马股”，老板电器今年一季报又有超预期表现：受益于份额提升及渠道下沉，一季度实现营业收入13.6亿元，同比增长33.98%;盈利能力未受原材料成本冲击，归属于上市公司股东的净利润2.5亿元，同比增长54.28%。

　　对于业绩指标增速加快，老板电器副总裁、董秘王刚表示，这得益于企业战略比较清晰。首先，传统产品进一步增加市场份额。目前看，油烟机、燃气灶市场空间还很大;其次，嵌入类产品发力，烤箱、蒸箱、微波炉、洗碗机等销售增长均很明显。中怡康数据显示，一季度老板电器嵌入式微波炉、蒸箱、烤箱销售额增长率分别为99.57%、179.42%、132.62%;洗碗机零售额同比增长984.54%。

　　“厨房经济”前景诱人，众多企业竞相涌入厨电市场，博世、惠而浦等外资巨头和海尔、美的等综合性家电品牌均志在必得。据不完全统计，截至2016年，国内厨电市场在售品牌数量已达到577个，远远超出洗衣机、冰箱、空调和电视等家电品类的在售品牌数量。

　　尽管参与者众多，但出乎意料的是，厨电业并未陷入价格战“怪圈”，堪称家电业仅有的“利润高地”。仅以老板电器为例，2012年至2016年其综合毛利率均在50%以上;2017年一季度综合毛利率达58%，净利率18.5%，较2016年一季度提升了0.5和2.4个百分点。

　　“这主要得益于厨电企业坚持高端智能厨电发展战略，牢牢把握住了国内消费升级的大势，积极开展产品差异化创新，抢占高端消费商机。”中国家用电器研究院副院长葛丰亮分析认为。

　　随着高品质、高档次厨电产品以及成套购买厨电成为越来越多消费者的选择，品牌消费趋势愈发显著。中怡康数据显示，厨电市场品牌集中度呈上升态势，2016年油烟机、燃气灶线下市场前十大品牌零售额份额分别达到85.1%和83.9%。老板油烟机、燃气灶的零售额份额高达24.65%和22.6%，稳居行业首位。

　　相对于众多国内家电企业苦战中低端市场，国产厨电龙头已率先破局。从中外重点品牌均价对比看，今年前5个月，老板的油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机等产品均价有的明显高于西门子，有的双方相差无几，其品牌溢价能力可见一斑。

　　老板品牌定位为“高端厨电品牌领导者”，在厨电市场高举高打。老板集团总裁赵继宏强调：“我们始终践行专业专注的理念，为更多中国家庭提供高端厨电产品和厨房生活整体解决方案，不断加大研发和技术创新投入。”

　　为解决国人厨电消费痛点，老板电器持续技术攻关，推进大吸力油烟机等产品的迭代，现已在油烟机的风压、风量、能耗、噪音4项指标上达到全球领先水平。与此同时，企业从洞悉年轻消费者生活方式、烹饪习惯以及对厨电的需求变化入手，着力将厨房烹饪变成一种享受和有趣的体验，以赋予老板品牌更高的价值。

　　在姜风看来，老板、方太等厨电品牌攀上高端，也增添了家电行业品牌高端化发展的信心。

　　为掘金厨电市场，万和近期将实施品牌升级战略，拟以全球同步的领先科技为用户带来智能、舒适、轻奢的生活方式，着力塑造令人尊敬的厨卫品牌，抢占高端的雄心显露无遗。

　　着眼智能化发展趋势，国产厨电业转型步伐不断加快。目前，智能厨房已成为各路企业必争之地。从现状看，进军智能厨房的企业大致有三类，一是传统家电企业，规划整体智能硬件的联动;二是平台类企业，作为家电流通渠道，为未来家电提供智能互联的平台;三是互联网企业，再加上一些小型创业公司。

　　今年3月份，美的发布全球首个“未来厨房”。作为美的智慧家居落地的重要成果，未来厨房有着智慧大脑——超级数据库及健康云，让家电各司其职同时，提供健康管理等服务。美的集团副总裁胡自强表示，未来厨房将重塑厨房家电产业盈利模式。

　　老板电器推出全球首个智能烹饪系统ROKI，集智能烹饪、智能安全、智能服务、智能生态等功能于一身，在完成厨电产品本身智能化的同时，旨在建立一个以家庭厨房为中心的智能烹饪生态圈。据悉，老板电器针对智能烹饪已有5年的研发积累，并且ROKI从自主的云平台、智能设备监测和管理到智能菜谱管理系统等都布局了相关专利。未来ROKI系统也会开放给其他厨电品牌商。

　　为配合智能化转型，老板电器美国加州创新中心今年初在硅谷落成。王刚表示，2017年是老板电器新的三年战略起始年。硅谷作为全球人才和技术密集之地，老板电器在此设立桥头堡，“通过项目合作或技术引进方式为我们所用”。

两会提出要提升制造业核心竞争力，激发涌现大批“专精特新”企业，使其成为产业链上的主力军。森歌电器拥工业4.0智能厨电产业园，多项国家及行业标准起草单位，超300+项专利技术，有实力有信心共推制造业发展。适逢315质量月，CCTV-2、经济日报、人民网、新华网、环球网、新浪财经等百家媒体通过云访与实探的方式走进森歌智能产业园，共品超级魔方i9智能蒸烤，共探智慧化工厂，共鉴理想品质厨房。

在现场及直播间的百家媒体的共同关注下，森歌“智行中国，质造厨电”活动圆满召开。当日，森歌电器市场总监费徐龙先生等高层领导出席活动，销售支持中心资深讲师带领媒体参观智能车间、实验室及展厅，并对森歌i9超级魔方的全维度性能进行介绍，并邀请权威媒体现场进行近距离产品测评，直观展现森歌出色的品牌影响力和夯实的品牌市场竞争力。

森歌4.0智能产业园拥有全球先进的智能智造设备和CNAS国家认可和Intertek双重认证的实验室。全线引进全球先进智能制造设备，同时完成了如 ERP、PLM、MES、WMS、OCSS、CRM 等信息化管理系统的导入，实现了研发、生产、订单、销售、仓储物流到客户服务的全产业链路信息化管理。

在智能车间及实验室，一个个智能激光焊接手臂有条不紊地智造集成部件，一条条智能生产线正在有序的完成产品的组装与调试，正为产品的精工制造打下牢固基础。在工厂内，引人注目的是层层摆列的上百套模具，大量的模具独立开发，意味着森歌对于原创制造的重视，森歌始终坚持原创工艺的匠人精神，巨额投入独立开发数百套模具，让每款集成灶都有森歌特色！

在集成灶产品上，森歌的油脂分离度、排风量、能效等产品性能都远超国标，这离不开森歌对于技术的潜心研究，为了更好的对产品性能检测，森歌拥有电气性能实验室、EMC实验室、耐久性能实验室等数十个实验室。

走进实验室，现场工程师正在对新品i9产品进行台面的耐热测试和重力测试，监测台面的防爆、防撞等性能的优劣，只见工程师手拿铁块在可控距离里垂直砸在集成灶台面，重复多次，台面依然固若金汤！媒体朋友们对此表示连连称赞。森歌，一直坚持用匠人之心打造高品质厨电产品~

在近几年，随着科技的发展，智能成为家居厨电行业发展的趋势，森歌不仅一直潜心研究集成灶的蒸烤技术，早在2009年，森歌便开始布局智能集成灶的研发，从智能1.0到智能4.0，森歌发布了多款智能集成灶，到2022年的今天，最新研发的i9超级魔方也正是意味着森歌智能系统进入4.0时代。

在现场，媒体朋友们亲测i9超级魔方，通过语音、手势、APP等方式与i9智能蒸烤集成灶进行交互体验。甚至有的媒体朋友还通过i9进行视频通话，感受了黑科技重塑厨房生活体验的震撼。

此外，i9拥有行业独家的摄像头功能与创新的智能手势感应功能，这让身处行业内的媒体感叹：森歌的智能系统区别于其他智能集成灶的如语音、大屏等初级智能，森歌将智能贯穿于整机，甚至在灶具方面如智能检测油温，移锅小火等功能，真正用智能去改变生活，解决消费者的痛点。不仅提升了烹饪体验，让厨房生活更便捷，更满足消费者对智慧家居的无限期待。

现场有爱好烹饪美食的媒体朋友特别体验了i9的专业级烹饪，表示i9的多段循环蒸烤切实地解决了多样化烹饪的难题。如香酥鸡、多春鱼等复杂多样的佳肴，只需设置先蒸后烤或先考后蒸的模式，即可一键get美味~此外，i9超级魔方还拥有150℃的超高温蒸、230℃的烤，让其直呼专业！

在蒸烤领域的再创新，是森歌对消费者的深入洞察和对自身技术的精益求精！

直到参观结束，远道而来的媒体记者还意犹未尽，大家还沉浸在森歌的强劲实力和i9超级魔方的魅力之中。权威媒体的云访实探，不单单展现了森歌电器现代化智能工厂的全方位内容，也让更多的消费者看到了高端集成厨电代表者在背后付出的努力。业道酬精，天道酬勤，只有精益求精，不懈努力才能达到今天的高度，森歌电器也将在未来实现更多的技术突破，为“中国智造”凝聚更深厚的价值。