四、         对建国前的记年，沿用通称记载，后加括号注明公元年号。如明嘉靖5年（1526年）、民国元年（1912年）。建国后的记年，一律采用公元年号。
五、        本志文字资料选自《肇庆市志》（县级）、《故宫古砚选萃》、《中国名砚鉴赏》、《紫石凝英――历代端砚艺术》、《端砚全书》、《端溪砚》、《端砚趣谈》等；彩照、影像由肇庆市端溪名砚厂、肇庆市电视台等单位或个人提供。所选用资料在行文中不一一注明出处，但保留全部抄录，引印原件以备查索。
端砚的故乡――端州，是历史文化名城，又是现肇庆市的政治、经济、文化中心。她地处粤中，位居珠江三角洲经济区范围，下辖两镇及四个街道办事处，面积152.3平方公里，人口31万。端州区有着作为中等城市城区的各种良好基础设施及发展条件，并以二三产业为主的城市经济繁荣发展。1998年，国内生产总值20.38亿元（当年价格），人均国内生产总值16570元（当年价格）。端州经济主要以工业、建筑房地产业、商贸餐旅业三大支柱构成，以工业立区，以科技兴区，坚持走外向求发展。1998年端州“三资”企业工业总产值占全区镇以上工业总产值的83%，税收占全区工业税收的80%。外贸出口总值超2亿美元。
端州区在大力发展经济的同时积极开展精神文明建设，全面推进社会各项事业发展。全区社会呈现政通人和的良好局面。
今天，端砚的故乡――端州正牢牢抓住历史机遇，迎接挑战，要把全区现代化建设事业推向一个新阶段。端州明天会更好。 
黄岗镇位于肇庆城区端州的东部，全镇面积78平方公里，下辖12个村委和两个居委会，总人口4．5万人，是广东省政府指定的珠江三角洲重点工业镇，是名扬海内外的文房四宝之一端砚的故乡。著名的风景区七星岩座落在镇内。黄岗镇东邻世界自然保护区鼎湖山，南临珠江的主流西江，西连肇庆城区端州，北接七星岩旅游度假区和三茂铁路。东西走向的端州大道、肇庆大道、迎宾大道贯穿全镇；南北走向的星湖大道、宾日大道沟通南北。西江河畔宜开发水产养殖；北岭山麓可发展果场、牧场；中心地带宜工宜商。
随着肇庆城区东移，黄岗镇逐渐成为了城区的中心。工业兴镇、工业立镇在全镇已成共识。目前，在镇投资的有全国各地及日本、德国、韩国、泰国、新加坡、香港、澳门、台湾等国家和地区的客商，涉及电子、电脑、精细化工、制衣制革、石刻玉雕、机械制造、玩具等多种行业。另外，端砚生产在继承传统工艺的基础上，发扬光大，全镇现有厂家100多家，产品远销日本、东南亚等国家。
白石村位于端州区黄岗镇，是端砚的发祥地。白石村在古代由黄岗村的应日坊、文星坊、大德坊、惠福坊组成。其中，惠福坊有历史悠久的“端砚行”。这里的村民世世代代以刻石雕砚为生，被称之为端砚之村。现有村民280多户，约1000多人，村中90%以上的人从事与端砚有关的工作。关于端砚与砚村的来历，肇庆民间流传着这么一个传说：古时候，白石村有个好客的渔翁。一天，他家来了一位老石匠。为了款待客人，渔翁拿起渔网来到西江河捕鱼。正当他在江边撒网时，忽见天空祥云缭绕，接着又见一对紫色的凤凰飞落江上，转眼便无影无踪了。渔翁感到十分惊奇，忙收紧渔网，发现网中有一块紫色的石头。那紫石质地细腻、滋润、晶莹，渔翁便拿回家送给老石匠，并述说得石经过。老石匠把紫石刻成一方端砚并雕上两只凤凰。据传，这方砚便是端砚的始祖了。说来也怪，这方砚每逢阴雨晦冥时，砚堂中便凝聚一片水雾，不需注水即可磨墨。更奇怪的是：用这方砚磨墨，寒冬腊月不凝结，炎夏酷暑放上十天半月也不干涸。于是，这方砚便闻名遐尔，被视为宝物。后来，白石村的村民都纷纷来到羚羊峡斧柯山上挖掘“紫石”，刻制墨砚，这项工艺从此成为他们世代相传的衣食所依，并且出了不少端砚名家。罗星培、罗均培、程泗、程文等制砚名家，就是来自白石村。
    白石村生产的端砚，规格齐全，品种繁多，款式新颖。端砚的销售，可谓“八仙过海，各显神通”。目前，白石村人在村内和端州二路两旁开设了多间端砚厂店，使端州二路形成了别具一格的“端砚路”。古砚绽新花，砚村换新颜。近年来，白石村新建的楼房鳞次栉比，不少家庭购置了摩托车，安装了电话，不少人还装备了“大哥大”。今日砚乡，富裕之乡！
端州是端砚的故乡，端州生产端砚有着悠久的历史。端砚是中国文房四宝之一，列四在名砚之首，历一千三百多年而不衰。端砚石质特别细腻、幼嫩、滋润，具有“发墨不损毫”、“久用锋芒不退”、“贮水不耗”等特点。端砚多为青紫色、猪肝色、天青色，其上有凤眼、鹦哥眼、鸲鹆眼者属上品，而眼中呈现翠绿者更为难得。端砚石以老坑、坑仔岩、麻子坑和宋坑四地砚石为最佳，其中属佳品者，多伴有冰纹、胭脂晕、金银线等石品或兼而有之。端州生产的端砚，既保持了传统工艺的民族特色和地方特色，同时在造型、构图、题材、立意上有新的突破，使端砚在其实用价值之外创造了新的艺术意境，在国内外享有盛誉。
肇庆裹蒸，是用冬叶作外皮，以糯米、绿豆为主料，加上猪肉和适量的精盐、曲酒、花生、白芝麻、五香粉等配料和馅包裹精制而成。传统裹蒸很讲究原材料和制作方法。主要原料糯米、绿豆、肥猪肉的比例为10：6：4，包制好、未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5公斤。炮制时，一般需用铁桶或瓦缸装载，以木柴作燃料，加上适量的水，蒸煮七、八小时以上，直到糯米粘绵、绿豆糜化即可取食。用此法炮制的裹蒸，食时甘香油滑，食后齿颊留香。
    由于配料不同，肇庆裹蒸的品种也较多。回民的裹蒸以牛肉作馅料称教门裹蒸；佛教信徒的裹蒸以花生、白果、冬菇作馅料，称上素裹蒸；一些家庭、饭店还以冬菇、栗子仁、白果、烧肉、腊肠、腊鸭、鸡蛋黄作馅料，称“七星裹王”，其甘香可口，风味独特，享有盛名。
过去，端州民间的风俗习惯是在春节前包裹蒸，除用作度岁，自己享用之外，还把裹蒸作为新春佳节互相赠送的礼品。近年来，肇庆裹蒸除作为年品之外，更多的是作为一种地方风味小吃而被人们享用。平时人们也可以从饮食店或裹蒸摊档买到裹蒸。
为芡的种子，植物学名叫芡实，俗称为“鸡头莲”，又名鸡头米。芡实的叶、茎及果实外皮均长有硬刺，故又名“水底黄蜂”。明代黄佐主编的嘉靖《广东通志》记载：“芡叶似荷而大，实有芒刺，其裹如珠，鸡头实也，出肇庆”，可见肇庆于明代已有栽培芡实。肇实盛产于市郊下瑶乡，尤以该乡的新沥塘(即今星湖一带）所产肇实最负盛名，故又有“新沥肇实”之称。纯正地道的肇实，有别于外地出产的芡实。它“皮色虽红而不鲜”，颗粒大，种仁有明显的蟋蟀纹，断口处凹凸不平，含有丰富的淀粉，煮熟后似怒放的菊花，极为松化。
肇实野生力强，适应性广，宜于荒涌、湖凼、浅水塘等地方种植。春节前后播种，六月后开花，花为紫色，果实内包种子。一般于芒种、夏至、立秋、处暑多次结籽。成熟后的肇实自落水中，一直浸到处暑后才收获，有“水下熟”的特点。水浸时间愈长愈结实、饱满。收获时用竹编的“肇实铲”把浸在水中的肇实铲起来，洗净晒干，破壳后便得肇实。肇实在国内外享有盛誉，产品不仅内销，还销往港澳地区和东南亚各国。
莲  藕  肇庆种植莲藕历史悠久。明朝举人梁敏在高要任职时所作《沥湖采莲曲》（沥湖即今肇庆市郊新沥塘）就有“花红叶绿令伊羡，莲叶遮头花映面”的诗句。
莲藕种植于清明节前后，八、九月可收获。肇庆莲藕的特点是藕大而长，粉多、纤维少，肉质肥厚脆嫩，煮熟后松化可口，香味浓郁，味道清甜，因而久负盛名。肇庆莲藕的主产地是肇庆郊区下瑶乡。其中又以下瑶乡的“圆头白花”为优良品种。其次是城郊的东岗、大冲、岩前、沙街、景山岗等地。
    肇庆莲藕用糖蜜饯，称为“肇庆糖莲藕”，其香口柔韧，色泽红润，味道酥嫩香甜。肇庆莲藕尤其是“肇庆糖莲藕”，除供应本地之外，主要销往港澳。莲藕是肇庆市出口创汇的蔬菜品种之一。

又名霸王花、量天尺。属仙人掌科，多年生攀沿植物。每朵剑花长约30厘米。剑花主要作食用，配上肉料佐料煲汤，乃是一味上等菜汤。肇庆剑花以野生为主，部份是人工栽培。主产地是七星岩，其次是鼎湖山，尤以七星岩的剑花最负盛名。它生长在七星岩的岩壁上和石缝中，特别以石室岩、仙掌岩、玉屏岩、蟾蜍岩最多。七星岩剑花风味独特，质量最佳，无论药用或食用价值，都优于人工栽培的剑花，肇庆人称之为“七星剑花”。肇庆剑花除供应本省之外，主要销往港澳和东南亚等地。
城华牌6000型全自动化汽车检测线，250型全自动摩托车检测线是肇庆车辆检测设备厂、华南理工大学共同研制开发的新产品。该产品主要技术性能指标达到国内同类产品先进水平，是我国目前汽车综合性能检测的关键设备之一，并获1997年度广东省优质产品称号。
KQ系列亚克力高级毛毯   是昆庆毛绒厂有限公司在引进国外机械设备和技术的基础上研制开发的新产品。该产品质地丰满柔软，绒面平整，花型新颖，色泽华艳，图案清晰逼真，保暖性好，易清洗不褪色，不虫蛀，是集实用性、装饰性为一身的高档床上用品和室内装饰产品。1995年被省轻纺厅评为省优秀新产品，1997年获广东省优质产品称号。
金叶牌不锈钢复合底锅    是广东金叶不锈钢制品厂有限公司生产的名优产品。1991年获国家优质产品银奖，1996年2月获广东省首批名牌产品称号。
情柔俏佳人牌丝袜    肇庆市俏佳人织造厂生产的产品，1998年获广东省优质产品称号。
三工鸟牌棉袜    广东省肇庆鸿基织业有限公司生产的产品，1998年获广东省优质产品称号。
端州，历史悠久的文化古都。端州之名，主要是由于西江发源于云南，汉代叫郁水，隋唐时代在广西上游，会合柳江后叫黔江，会合郁江后叫浔江，在梧州会合桂江后进入广东叫西江。据道光《肇庆府志》记载：“西江即郁水，自广西梧州苍梧县流入封川……。在封川县曰锦水，在德庆州曰大江，在高要县曰端溪，异名而同源也。”《元丰九域志》（新定九域志）卷九也记载“端州：端溪，州以此溪名”。
原来德庆县城东有条小溪水流入西江的端水也叫端溪，早已为西江在高要一段的端溪所代替，故高要一段西江，隋唐以来都叫端溪。隋开皇九年（公元589年）废郡置州，端溪县治的晋康郡与高要县治的高要郡，同时撤销，以高要、晋康、宋隆、梁泰四郡置端州，端州是州治所在地，故以端州命名。
端州背枕北岭，面临西江，地势险要，风景秀丽，历来是粤西政治、经济、军事、文化的中心，素有“西江明珠”、“岭南名郡”之称。端州文物古迹众多，始于唐代被郭沫若誉为“千年诗廊”的七星岩摩崖石刻；唐代开采端砚石的老坑遗址；建于宋代的千年古刹梅庵，是广东最古老的木构建筑之一，它保留了宋建筑的结构风格，堪称江南珍贵的北宋遗构，享有“岭南之冠”的美誉。有中国罕见而保存完好的宋城墙和包拯在肇庆开挖的包公井。宋代名臣包拯于康定元年（1040年）任端州知军州事，在端州任职三年。他为官清廉，大办实事，造福端州，曾发动群众在城区开挖了七口水井，端州人称之为“包公井”。还有规划布局独特的明代四塔，南明皇帝朱由榔监国于古端州的皇宫遗址――丽谯楼（俗称红楼）。朱由榔曾在此登基，一度改作永明宫。楼后的府衙是古端州治所。端州“城古越千年”，经过50年的建设，端州古城添新姿，青春焕发，气象万千，蒸蒸日上，正以朝气蓬勃、日新月异的姿态迈向新的世纪。
端州名胜古迹众多，山光水色秀丽，是久负盛名的游览胜地，被国务院列为对外开放的甲级风景城市。城区整洁，街道宽广，四季花香。胜景七星岩闻名中外；古迹崇禧塔、文庙、梅庵、披云楼、阅江楼都是旅客游览参观的好去处。
    “几叠风帆挂夕阳，万重云嶂锁羚羊。山围江口容孤棹，天压潮头露短樯。岚影夹船春水绿，林坳系缆暮烟苍。望夫石畔人如在，更睹归桡一断肠。”古端州八景之一“羚峡归帆”远近闻名。每当夕阳西照，波光帆影，水天一色，如诗如画。山顶上还有离奇神化的“望夫石”。由于产端石的关系，古人还把羚羊峡斧柯山称作“宝山”。
“烟雨星湖似画图，微波十里水纹铺。苍崖滴翠添新态，雾鬓纱笼掩玉肤。绿柳桥边归客艇，红莲池内长菰蒲。登临莫厌苔痕滑，似此湖山别处无！”。古端城八景之一“星岩烟雨”湖光浩淼，烟雨迷

想老坑想到半夜梦里都是满地老坑了

端砚吧行内人高手如云，请还是诚实一点。