包子放多了碱怎么办

点击联系发帖人 时间：2022-05-18 05:52

面食碱放多了怎么办

健康指导：在做包子和包水饺等馅类食品时，在馅里面放碱面是不健康的，在馅类食品中放碱面虽然可以使口感松软，使蔬菜的颜色新鲜，但是却破坏了蔬菜中的水溶性维生素等营养素，造成了营养素的流失，所以建议在食品中要少食用碱面，以减少水溶性维生素的流失。

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包子店是怎么发面的，为什么他们包好包子直接就放到蒸笼里蒸了？

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