想要吃上好吃又健康的早餐，可以自己学习简单的做法，既能吃上营养早餐，又非常的省钱，一举两得。以下是学习啦小编整理的好吃又省钱的早餐，欢迎阅读。
好吃又省钱的早餐一：虾仁丸子汤面
特点：含丰富蛋白质。
材料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料：盐、淀粉。
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
好吃又省钱的早餐二：清爽凉豆面
干黄豆50g、熟白芝麻20g、盐2g左右、凉白开250ml+100ml、韩式荞麦冷面一份74g、黄瓜丝、胡萝卜片、紫甘蓝泡菜丝、黑芝麻少许
1、泡发的黄豆煮熟至软烂;
2、熟黄豆+盐+熟白芝麻+凉白开250ml用料理机久打至细糊加凉白开调至喜欢的浓度;入冷冻急冻至冷;
3、荞麦面煮软用冰水过冷沥干;
4、将豆麻汤入碗，放入荞麦冷面，摆黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘兰丝，洒少许黑芝麻即可。
好吃又省钱的早餐三：猪肉酸菜馅包子
面粉400克、酵母4克、温水240克、馅料:、酸菜250克、猪肉(三肥七瘦)350克、葱40克(半根左右)、姜5克(一大片)、生抽15克、料酒10克、十三香约1克、油70克、盐适量、鸡精适量
1.把面粉放入盆中。
2.用温水把酵母溶解开。
3.划圈倒入面粉中，一边倒一边用筷子拌成棉絮状。
4.揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。
5.利用面团发酵时间来做馅，把酸菜洗净切碎挤干水分，猪肉剁碎。
6.葱和姜也切成碎末。
7.把肉馅放入容器中，放入切好的葱和姜。
8.再放入油、生抽、料酒、十三香、盐和鸡精。
9.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
10.放入酸菜拌匀备用。
11.面团发酵至原来的2至2.5倍大。
12.用食指戳一下中间没有回缩。
13.扒开面团里面成蜂窝状面就发好了。
14.把面团揉匀。
15.取适量面团擀成长条状，切割成适量大小的剂子。
16.用手掌按扁。
17.用擀面杖擀成中间稍微厚些，四边薄些的饼皮。
18.取一个饼皮中间放入适量的馅。
19.用拇指和食指捏出一个边。
20.拇指不动，食指一点一点的往拇指这边带饼皮捏出褶来。
22.把包子依次包好后醒发二十分钟。
23.冷水入锅，包子之间留些空隙，大火烧开锅后蒸十五分钟。
24.出锅开吃啦~
菜谱小贴士: 猪肉酸菜馅的我们东北人比较喜欢，如果吃不习惯可以改用别的馅料。面粉吸水率不同，菜谱中和面的水量仅供参考，和面时最好一点一点加入。
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每天，我分享自制的烹饪技巧以及使我的生活充满幸福的奥秘。就像我说的，穿起来比吃起来更好。只有两种模式，一种是“心”，另一种是“胃”，你说对吗？今天，我分享了北方人都喜欢吃的面食培训。意大利面有2种类型：冷面和面条。通常，冷面常用于制作面条，宽面条，饺子，饺子和面条，常用于制作面包，面条，面包，馅饼，油条和油条。北方面食是什么？ ？
蒸面包时，酵母馅是一个很大的错误，因此面包具有很好的，柔软的和可口的香气。
今天，我将分享steam头或or头的面条在蒸面包时如何变得更快更美味。添加酵母只是一个大错误。添加“ it头”
bun头对许多人来说尤其香和嫩。人们知道如何蒸。揉steam头时，加入酵母粉。通常，面粉500克加酵母粉5克，但是以这种方式制成的面条往往略带酸味，不如steam头好。为什么要买？实际上，这是因为制作面条时少了一步。这一步非常重要。但会加酵母粉，也要加2滴白醋溶液。具体步骤如下：在温水中加入2滴白醋，加一点苏打水吃，加入适量的酵母粉，拌匀，然后搅拌直至面团干燥成面粉。揉软，将面团揉成柔软的面团
蒸面包时，酵母馅是一个很大的错误，因此面包具有很好的，柔软的和可口的香气。
s头不添加糖和酵母。加1滴。它将在8分钟内填满锅。香浓可口。加温水。白醋。白醋可以促进发酵。您还可以添加白糖，白糖。为了促进发酵，可以添加啤酒来做面条。啤酒是由发酵麦芽制成的，所以它们对促进发酵有效。今天，我正在谈论添加2滴白醋来促进发酵速度。在加热管上，如果南部的朋友家中没有加热器，则可以将其放置在装有加热水的散热器中，该散热器中装有约50度的热水，这样发酵速度将迅速提高并很快充满。
蒸面包时，酵母馅是一个很大的错误，因此面包具有很好的，柔软的和可口的香气。
由面条制成的bun头比面包更柔软，更易碎，更柔软和更美味，它们香,,头非常美味，当然，重要的一步是准备将面包放上去。倒入锅中，在关闭锅之前不要先打开火锅，再次煮20分钟，然后打开火锅煮沸，打开蒸汽20分钟，关闭火锅并停止3分钟，然后再打开锅锅，所以面包和面包的皮肤不会塌陷并且充满。
蒸面包时，酵母馅是一个很大的错误，因此面包具有很好的，柔软的和可口的香气。
简介：实际上，包子或包子是方便面的关键是添加白醋，香气的关键是添加一些碱性而不是太多，它将变成一点黄色，所以面包会很香你知道了吗？
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俗语说的好，穿的好不如吃的饱，幸福只有2种模式，一种是心，一种是胃，吃开心了幸福感就来了，您说是吗？今天分享的是北方人家家户户都爱吃的面食的做法，面食呢大概分2类，冷面和发面。冷面呢一般是做面条，千层饼，饺子皮，馄饨，发面呢一般是做包子，发面饼，馒头，馅饼，油饼，油条，这都是北方特色的面食，您喜欢吃哪样呢？
今天分享一下发面馒头或包子的面怎么发更快更好吃，蒸馒头时，只加酵母是大错特错，加“它”馒头又香又暄软特别好吃，很多人都知道蒸馒头揉面的时候要加酵母粉，一般500克面粉加5克酵母粉，但是呢很多时候这样发出来的面，吃起来感觉有一点酸，并不如买的馒头香，为什么呢？其实是因为你发面的时候少加了一步，这一步非常重要哦，那就是和面的时候不光要加酵母粉，还要加2滴白醋溶液，具体步骤如下：温水里滴2滴白醋，加入少许的食用面碱，加适量酵母粉，搅拌均匀后，把干面粉搅成软面絮，揉成软面团。
蒸包子，别再加白糖和酵母，加1滴它，8分钟就发满盆，又香又好吃，加了白醋的温水，白醋有促进发酵的作用，还可以加一勺白糖，白糖也有促进发酵的作用，也可以加啤酒来发面，啤酒也是发酵的麦芽制作的，所以都是有促进发酵作用的，我今天主要讲的是加2滴白醋，促进发酵速度，然后把面团放在暖气管上，南方朋友家里没暖气的就可以放入温水锅里，50度左右的温水，这样发酵速度就会大大提高，很快就发满盆了。
用这样的发面蒸的馒头特别暄软不易软塌，比面包还暄软好吃，香喷喷的，这样的面蒸的包子也特别好吃，当然还有一个重要的程序，就是馒头做好放入锅内，先不要开火，要盖上锅盖，二次醒发20分钟，再开大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火后停3分钟再掀锅，这样馒头和包子的皮不会塌陷，很饱满。
总结：其实蒸馒头或者包子，发面快的重点是加白醋，香的重点是要加少许的面碱，不要多，多了会发黄，一点点就可以了，这样馒头会非常香。你学会了吗？
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