文/科普研究集1为什商家要在食物里面放罂粟，罂粟又是什么？为什么一些饭店会偷偷在食物里面放罂粟？放罂粟的食物真的会变美味吗？吃一次就会上瘾是真的吗？事实上，长期服用罂粟会导致营养不良，服用过多甚至会有丧命的风险，这样的东西你还敢吃吗？据相关数据显示，从2014年开始，已经有200多起无良商家在客人的食物中添加罂粟壳，也就是说，每年至少有数十起罂粟壳案件。前几年，江苏张家港塘桥镇就有一家卤菜馆被人举报，老板在卤水中添加罂粟壳。随后警察马上赶到现场取证，一开始老板直言，自己是被冤枉的，还自信地说，要是自己放了罂粟，就抓他去坐牢。直到警察做检验的时候，发现食物里含有罂粟的成分，属实是啪啪打了老板的脸。那么，罂粟壳到底是什么？罂粟壳被称为御米壳，俗称米壳，烟斗等，是罂粟类植物干燥后成熟后的果壳，罂粟有一定的药用价值，在古时被当作麻醉药使用，古代中医还用它治疗咳嗽、腹泻、脘腹等疾病。想必大家都知道，罂粟还有一个可怕之处，那就是它除了20%的矿物质、树枝和水分外，体内剩下的部分含有20多种生物碱，其中包含吗啡碱、罂粟碱类生物碱，其中吗啡碱就是让人上瘾的主要成分。我们熟知的鸦片就是从尚未成熟的罂粟果割一个口，把流出的汁水所收集到一起，然后再风干做成成品。所以罂粟壳是制作鸦片的主要原料。吃一次含罂粟壳的食物，就会让我们感到异常的兴奋。据一些商家说，在食物里面放一些罂粟壳，能给食物提升一些味道，使食物更好吃，事实是这样吗？2罂粟的危害这么大，为什么商家还要在食物里面添加呢？这样做真的会让食物的味道变得更好吗？事实上，罂粟是没有任何味道的，如果硬要说出它的味道，只能说它是那种略带酸涩的苦味。所以加了罂粟的食物，并不会让它的味道变得更好。曾经中国农业大学食品科的一个副教授做过一个实验，他拿来3个火锅，在其中一个火锅里加入了罂粟壳。而另外的两个是正常的火锅，然后把火锅煮开，他邀请了几个实验的小伙伴前来一起尝，结果他们都尝不出三个火锅在味道上有什么差异。实验结果证明，在食物中加入罂粟壳，并不会使食物的味道变得更好。那么，既然在食物中加入罂粟壳没有提味的作用，为什么加了罂粟壳的餐饮店生意会这么火爆？前面我们提到，罂粟是鸦片这类毒品的主要成分，吸食后就会令人产生快感，而加入罂粟壳的食物和那些毒品相比，虽然毒性没有那么大，但对于没有吸食过毒品的人来说，其威力不容小觑。客人吃完这些食物后，就会有一种怎么吃都吃不够的感觉，一次你成为这些商家的回头客。而这些不法商家为了赚钱，不顾客人的生命安全，在食物里放入罂粟壳，客人吃完含有罂粟壳的食物后，会出现莫名的兴奋感。而把罂粟壳加入那些火锅、麻辣烫、烤鱼等那些口味比较重的食物中，不仅刺激了客人的味蕾，而且越吃越上瘾，长期吃含有罂粟的食物，对健康也会带来不小的损害。如果我们在外面某家餐饮店吃饭，感觉到越吃越high的时候，那么你就要小心了，这里面很可能就含有罂粟壳。3商家们到底是从什么地方购买到罂粟壳的？长期服用罂粟壳会给人体带来哪些危害？商家使用罂粟壳已经不是什么稀奇事了，那么他们到底是通过哪些渠道得到这种害人的罂粟的？目前大概有以下这几种渠道，一种是境外售卖，通过走私的方式运到国内。其次就是从我国一些偏僻贫穷的山区收购，有些不法分子会偷偷种植，等罂粟成熟了，就把它们摘下，包上其他产品的包装，伪装成其他产品，售卖给有需要的商家。最后就是，不法分子在合法种植罂粟的地方购买后，在用非法的渠道销售，从中获取暴利。其实，每个人的体质都不同，所以对罂粟上瘾的量也不同，多数人要喝下含有高浓度的罂粟汤才会上瘾。但也有一小部分的人，闻到罂粟壳的味道，就会出现心跳加速、脸红等微妙的感觉。那么如果长期食用含有罂粟壳的食物，会给我们带来哪些伤害呢？长期吃这类食物，轻则会对这种食物产生严重的依赖性，我们一般称其为上瘾，会危害我们的神经系统和消化系统，甚至导致内分泌失调，严重的话，就会直接导致死亡。一旦停止食用，就有可能出现无力、出虚汗、发冷的感觉。假如不小心误食含有罂粟壳的食物，也不用太过慌张，只要多喝水，多吃蔬菜，把毒素排出体外就可以了。吃一次含罂粟的食物并不会导致上瘾。如今我国的食品法有着明确的规定。在全球许多国家和地区，罂粟壳都是被禁止作为调料加到食品中的东西。刑法第144条规定，在生产中掺入对人体有害的非食品原料，将处以五年以下有期徒刑并罚款，对人体健康造成严重伤害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。对于在食品中加入罂粟，你们有什么看法？欢迎到评论留言！
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提示：线上咨询不能代替面诊，医生建议仅供参考!怀孕五个月了吃了火锅里面有罂粟壳怎么办刘闯主治医师妇产科综合咨询人性别：女这种情况问题不会太大，注意定期通过超声观察胎儿发育状况，只要没有畸形就不用担心。咨询人年龄：23岁这种情况一般没有什么太大问题。我怀孕5个月了今天吃了带有罂粟壳的火锅很担心这种情况问题不会太大，因为已经煮过很长时间，里边的成分含量已经很低今天买的袋装火锅料，回来自己加工炒一下，我哥哥加了几个壳放里面，这种情况问题不大的，不用太担心。有问题随时过来问。感谢您的咨询，问题关闭后您会收到评价短信，如果您觉得满意，请对我的服务打个五星好评，您的鼓励是对我服务的认可，谢谢您问题分析：孕中期吃了火锅中的罂粟壳，请问是否会对身体造成影响指导建议：这种情况影响并不会太大，一般罂粟壳里含有这些异常的物质含量也就特别少，并不会对胎儿造成影响，在以后注意定期通过超声观察胎儿的发育就可以。}

这几天请教过很多老师傅，今天邀请一位老师傅给大家讲解更多的香料，告诉大家配方和用量，还是有很多人问香料具体作用，哪些香料能去腥，今天就准确告诉大家16种去腥的香料，家用的量，保证大家都能做出可口的菜肴。1.白豆蔻：
芳香味十足，去腥能力很强，也可以去除怪味，家用2个左右。2.草豆蔻：
味道辛凉微苦，去腥增香，一般家用2个左右即可。3.高良姜：
味辛;具有芳香气，去腥能力非常棒，一般10克左右喔。4.百里香：
干燥的百里香闻着有刺激性气味，有非常好的去腥作用，明显的提高菜肴香味。家用不超过6克即可。5.甘草：
卤水中必要的，味苦，去异压腥，使卤水达到平衡。家用不超过2克。6.月桂叶：
味微甜，香气浓厚，增香祛异，杀菌的作用，卤水中必要，一般4片即可。7.陈皮：
气味香、味道苦、性辛温，去腥解腻，能压制香料的药材味，家用2克即可。8.公丁香：
去腥增香，含有丁香精油，是很好的去腥调料，家用不许超过0.8克。9.香茅草：
含天然的柠檬香味，还有杀菌防腐作用，更是一种女性养颜美容不可或缺的好香草。10.草果：去腥除膻，去除膻味能力非常强，还增进菜肴味道，不管你做什么荤菜，放置半个，香味都会提高一倍。11.花椒：
增麻除腥，大家都知道如何使用的，量您也随意。12.八角：
最平常的家用香料，香味十足，去腥除膻，家用2个左右即可。13.蒜：
荤素都可以用，去腥提香，很好的一种调料，量不可太多，太多会苦，家用5个左右即可。14.柠檬：
柠檬香，去腥能力都很强，大家家用在腌肉，腌鱼，放置5滴左右，不仅没有腥味，增香能力也很明显，希望大家做菜可以习惯放一点。15.胡椒：
味辛辣，去腥能力很强，大家做菜时不想让菜美观，可以多放点胡椒粉，卤菜一般4克左右即可。16.小茴香：
去腥增香，荤菜必备的，炒制后会更香喔。我们在用香料时，必须先泡制一刻钟在下卤水，这样煮出来的不是黑的，每天学习一点，日积月累，人人都是大师傅。特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。}