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发布时间：2023-10-18 01:10:51编辑：zhao_admin归类：妈妈食谱
茄子属于高纤维蔬菜吗？
属于。
高纤维的食物一般主要有豆制品，比如说像豌豆扁豆青豆等等，还有一些粗粮类的食物如大麦红薯等等，蔬菜方面比如茄子芹菜等等都是属于高纤维的食物，水果方面，比如说梨以及无花果这些都是高纤维的，高纤维的食物不容易消化，但是却能够有一定的药用价值。
属于。茄子还富含大量的营养物质，像是蛋白质、脂肪、维生素。其中，钙磷铁也是其所不可或缺的。还有茄子的皮富含维生素B，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收
答：茄子属于高纤维蔬菜。
茄子低脂肪,低热量,含糖量低。吃茄子不仅可以补充粗纤维帮助宽肠,同时,紫皮茄子比青皮茄子的营养元素更高。
茄子的功效与作用1
一、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
二、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
扩展资料
1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
参考资料来源：人民网-养生:茄子的养生功效和食用禁忌科普亲宝贝版权声明：以对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
一岁多的宝宝饭菜怎么做吃得可口？？？
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女性在怀孕之后需要注意的事项非常多，其中饮食健康是非常重要。由于胎儿所有的营养来来自于孕妈妈的饮食，因此孕妈妈就应该格外注意自己的饮食，避免一些不良的饮食习惯和摄入对身体有害的食物，不然就会对身体造成影响，进而导致胎儿无法获取足够的影响，增加流产、早产的几率。孕妇在怀孕期间有12种蔬菜是不可以吃的，否则会影响身体健康，具体有哪些让我们一起来看看吧。不良的饮食习惯和有害食物会对胎儿造成影响方法/步骤蔬菜是我们日常生活中非常常见的，并且由于蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种微量元素，能够满足人体的营养所需，因此是非常适合食用的。但是需要知道的是，孕妇处于特殊时期，对于饮食的选择是非常严格的，即使蔬菜的营养价值很高，对身体有好处，但是还是有12种蔬菜不适合孕妇食用，具体有哪些下面就为大家详细介绍一下。茄子属于含量蔬菜孕妇不能吃1、茄子如果孕妇存在脾胃虚寒、消化不良的情况的话，那么就不能吃茄子，因为茄子属于寒凉的蔬菜，食用之后可能就会导致孕妇出现腹泻、腹痛等症状，严重的就可能会威胁到胎儿的健康，增加流产的几率2、马齿笕马齿苋属于寒凉的蔬菜，而且马齿苋会让子宫出现非常兴奋的情况，进而增加宫缩的次数，如果孕妇食用的话，不仅会引起腹泻、腹痛，而且还可能会出现流产的情况，因此孕妇坚决不能吃。3、木耳菜木耳菜也属于寒性蔬菜，对子宫的会起到兴奋的作用，如果孕妇食用过多的话，就会增加对女性子宫的刺激，进而增加流产的风险，因此不适合孕妇食用。黄花菜食用不当可导致中毒4、黄花菜黄花菜在我们的餐桌上是非常常见的，但是由于其中含有一种秋水碱是有害毒素，如果食用不当的话就会引起喉咙不适，严重的甚至会导致中毒，因此孕妇是不能食用的，以免危害身体健康。5、木薯木薯的根茎叶都含有毒物质，如果生吃或者没有煮熟的话都是不能吃的，不然就可能会引起中毒，食用过量甚至还会导致永久性瘫痪，危害是非常大的，因此不适合孕妈妈食用。6、苦瓜苦瓜是夏季非常常见的一种蔬菜，具有清热解暑的效果，但是由于其中含有奎宁，而奎宁对子宫会产生一定的刺激，如果食用过多的话就可能会导致孕妇流产，因此建议孕妈妈在孕初期的时候一定不要吃苦瓜或者是少吃。青西红柿中含有都有毒物质孕妇不能吃7、青西红柿青西红柿一般就还是成熟，这种西红柿是不能够直接食用的，孕妈妈们需要格外注意。因为不成熟的西红柿中是含有毒性物质的，如果误食的话是会导致孕妇出现呕吐中毒的情况的，另外还会对胎儿的发育造成刺激。8、菜豆芽菜豆芽是我们日常生活中常吃的一道菜，但是如果没有炒熟的话孕妇千万不要吃，没有炒熟的菜豆芽中是含有一定的有毒物质的，孕妇吃了可能会出现腹泻、腹痛等现象，进而威胁到胚胎的正常生长发育。9、菠菜菠菜中含有非常丰富的铁元素，多吃菠菜是能够预防缺铁性贫血的，但是菠菜中也含有草酸，孕妇最好不要多吃，如果食用过量的话是会导致孕妇缺锌的，进而影响胎儿的正常生长发育。10、黑木耳多吃黑木耳其实对人体是有很多好处的，但是孕妇是不能多吃黑木耳的，因为黑木耳具有活血化瘀的作用，食用过量很可能会导致胎儿流产。另外黑木耳的浸泡时间一定不要太长，不然那就会产生毒素，进而对人体造成伤害。荠菜含有类似催产素的物质孕妇吃可能会导致流产11、荠菜荠菜的营养价值非常高，除了富含多种氨基酸以外，钙含量也是非常高的，但是由于荠菜是良性食物，并且还含有一种类似于催产素的物质，因此不适合孕妇食用，不然会导致女性子宫收缩，进而出现阴道出血的情况，增加流产的几率。12、海带海带虽然能帮助孕妇补碘，但是也不能食用过多，过多的碘会引起胎儿甲状腺发育异常。另外海带有活血化瘀的作用，怀孕初期的孕妇不能够食用，可能会增加孕妇阴道出血、流产的几率，需要引起重视。Tips:综上所述，孕妇在怀孕期间不能吃的食物有很多，上述的12种蔬菜孕妇一定要知道，不然很可能会对孕妇自身和胎儿的生长发育造成不利影响。建议孕妈妈们在怀孕期间多吃一些富含维生素、膳食纤维、微量元素的食物，另外一定要养成良好的生活习惯，早睡早起这样才能够保证自身和胎儿的健康。其他类似经验
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