打开APP，查看更多精彩图片11月27日，中国“生态井矿盐”认证新闻发布会在北京国家会议中心召开。红网时刻新闻11月27日讯（记者 陈雪骅 通讯员 江玉兰）生态兴则文明兴，建立健全生态产品价值实现机制，是践行“绿水青山就是金山银山”理念的关键路径。今天上午，由中国轻工业联合会指导，中国轻工业质量认证中心、中国轻工业信息中心主办，北京中轻联认证中心、雪天盐业集团承办的“中国‘生态井矿盐’认证新闻发布会”在北京国家会议中心召开。发布会现场。大会分为认证发布、权威见证、生态惠民三个环节。在认证发布环节，中国轻工业联合会党委常委、副会长，中国轻工业质量认证中心主任刘江毅对雪天盐业集团所属湖南省湘澧盐化有限责任公司荣获全国首张“生态井矿盐”认证证书表示祝贺。他指出，生态盐产品已经成为盐行业“提品质”的重要发展方向，在生产环境、生产工艺、产品品质、环境保护等方面均有着高标准生产要求，依据中国轻工业联合会团体标准《生态井矿盐评价技术规范》开展的生态井矿盐产品认证，是对我国食盐行业生态生产体系的高度评价，是行业对食盐领军企业生态文明建设成果的充分肯定。发布会上，中国轻工业质量认证中心向雪天盐业颁发了全国首张生态井矿盐认证证书，北京中轻联认证中心向来自主管、监管部门和行业协会、科技、餐饮、媒体等领域的10位代表颁发了“雪天生态井矿盐全国质量监督官”聘书，倡议全国质量监督官共同推动生态井矿盐产品标准认证实施工作，共同监督雪天生态井矿盐产品品质，助力食盐领军企业不断提升产品竞争力和影响力，为行业高质量发展和健康中国贡献智慧和力量。大会为雪天盐业颁证。此次全国首批认证的生态井矿盐产品为雪天盐业所属湘澧盐化生产的系列生态井矿盐产品。在产品品质上，生态井矿盐产品纯度等关键品质指标优于国内外相关标准，达到国际先进水平，有助于消除高端食盐产品的国际贸易壁垒，支撑我国好盐产品“走出去”战略，同时，将极大推动我国食盐行业技术水平发展进步。当天，来自国家发改委、国家工信部、国家卫健委、国家市场监管总局直属单位，中国轻工业联合会及所属单位，湖南省市场监管部门，盐行业相关知名高校，部分盐业企业，知名证券公司等21个省87家食盐消费单位，以及媒体代表共260余人参加了发布会。来源：红网作者：陈雪骅 江玉兰 编辑：高芹 }

近年来，伴随着消费理念的升级，食品行业掀起了“健康”风尚，在选购食用盐方面，不少消费者更青睐“生态健康”“零添加”“零抗结剂”的产品。同时，调味效果也是消费者选购食用盐时考虑的重要因素，能够均匀溶解，有效为菜品提味增鲜，才是大家心目中的好盐。那么，哪种盐更安全？调味效果更好呢？在这个问题上，许多精明的消费者选择了雪天松態997系列生态井矿盐。据了解，雪天松態997系列生态井矿盐是中国首批生态井矿盐认证产品。而要获得生态井矿盐认证，需要通过诸多严苛的审核。其中，在生产环节方面，要求产品必须使用独立生产线，并着重严格规范并限制了食盐在生产过程中各项絮凝剂、除垢剂、添加剂的使用。同时，要求采卤用水应符合GB 5749中生活饮用水水质常规指标及限值的要求，且不得检出阴离子表面活性剂。实际上，水中的阴离子表面活性剂主要来源于生活所用的洗衣粉、洗发水等洗涤产品，以及纺织、印染、造纸等工业废水，不得检出阴离子表面活性剂意味着采卤用水需要隔断污染源。这种水质在行业内处于较高水平，对于企业的生产实力提出了更高的要求。作为民族品牌，雪天盐一直致力于生产高品质的盐产品，早在2020年就建成了全国首条井矿食盐零添加独立生产线，雪天松態997系列生态井矿盐正是在这条独立生产线上投产。在生产过程中，雪天盐业严格遵守0抗结剂、0絮凝剂、0阻垢剂的生产标准，确保雪天松態997系列生态盐的安全高品质。与此同时，雪天松態997系列针对不宜食用碘盐人群推出了未加碘生态井矿盐。一般来说，人体自身有调节机制，对于过量的碘元素，会通过肝肾代谢排出体外。不过，长期过量摄入碘可能会导致甲状腺功能亢进或甲状腺肿大等问题。因此，高碘地区和遵医嘱可不食用或少食用碘盐人群不建议使用加碘盐。雪天松態997未加碘生态井矿盐中不添加碘营养强化剂，真正实现了“零添加”，更健康，满足这类人群的用盐需求。更难得的是，雪天松態997系列生态井矿盐采卤用水源自饮用水水源保护区，以纯净水源制好盐。该水库远离生产区四十多公里，不受人为污染。并且，该产品的采卤用水未检出阴离子表面活性剂，这表明其水质不受生活污水和工业废水的污染，隔断污染源，更显纯净健康。此外，雪天盐业采用陶瓷膜过滤、蒸发育晶等先进工艺制盐，从而让松態997系列生态盐实现零抗结剂也能保持颗粒松散，可均匀溶解于菜品中，且氯化钠纯度高达99.7%，远超国家食盐优级标准99.1%。雪天盐业表示，“更纯只为更健康”，雪天松態997系列生态井矿盐的高纯度意味着杂质更少，调味效果更出色。这是因为食用盐的氯化钠纯度越高，其所含的钠离子更丰富，钠离子会跟食材中的氨基酸结合形成谷氨酸钠，从而有效为菜品提味增鲜。雪天松態997系列生态井矿盐严格遵守生产高标准，成为中国首批生态井矿盐认证产品，无疑给予了广大消费者一颗“定心丸”。谈及“雪天松態997盐好不好”，许多消费者认为它“安全、健康、纯净”，对其提味增鲜的效果也表示满意。不难预见，随着雪天松態997系列生态井矿盐的市场口碑持续向好，雪天生态盐还将得到更多消费者的认可与支持。传播实时热点财经资讯}