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　　正宗二锅头，地道北京味！ 　　

　　说起二锅头，这句经典的广告语立刻浮现在脑海里。 　　

　　二锅头是北京酒的代表，是北京文化圈的重要成员，也是老北京的一张名片。 　　

　　众所周知，北京人最喜欢喝的不是茅台，也不是五粮液，而是二锅头，长得丑。 　　

　　上至巷子里的大叔，下至哥哥的童年，一瓶二锅头配两两猪头肉，一根黄瓜，一盘花生米，一顿好饭，一杯快乐的饮料，感觉很到位。 　　

　　二锅头不仅受到老北京人的喜爱，而且风靡全国。毫不夸张地说，中国有5亿人喝这种产自4.8亿人都喝过.的葡萄酒 　　

　　但是，经常喝二锅头的酒友们可能会有一个疑惑，就是牛栏山和红星，谁的味道更正？今天，我们一起来聊聊。 　　

　　根正苗红的红星二锅头 　　

　　要说哪个二锅头最“正宗”，那一定是红星二锅头。 　　

　　二锅头最初不是一个品牌，而是“掐头去尾、截取中段”,的一种酿酒技艺，可以追溯到800年前的元朝。 　　

　　1949年红星二锅头成立后，这种工艺被发扬光大，工艺名称“二锅头”首次作为产品名称正式投入使用。这是新中国以来第一种以工艺命名的白酒。 　　

　　1980年，红星二锅头大方放弃，“二锅头”注册了专用商标特权，转而与其他酒企共享二锅头酒的名称，由此诞生了今天的牛栏山二锅头和永丰二锅头。 　　

　　多年来，红星一直秉承传统工艺，用传统配料酿酒。几十年了，无论是原料还是口感都没有太大的变化，比推出酒鬼酒的牛栏山亲切多了。 　　

　　当然，红星自身的缺点也不小，那就是选择太少的产品过于单一,唯一能称得上创新的，大概就是推出了稍微柔和一点的蓝瓶，比较受年轻人欢迎。 　　

　　紧跟时代的牛栏山二锅头 　　

　　在北京的二锅头中，牛栏山是最有名的，也是开发最好的。 　　

　　牛栏山成立于1952年，比红星晚三年。上世纪牛栏山去红星酒厂取经。严格来说，牛栏山还得称红星为大师。 　　

　　牛栏山虽然家境不好，但主动迎合市场可以放低身段，对自己的产品做出改变，比如加大宣传力度，减少白酒的“辣味”，推出低度白酒、浓香型白酒等。在这方面，红星要好好学习。 　　

　　好事多磨。得益于牛栏山的努力，市场份额逐渐增加，口碑一度超过红星，成为北京二锅头中的佼佼者。 　　

　　那么问题来了，红星和牛栏山到底谁好谁坏？ 　　

　　其实判断一款酒的好坏不能绝对，只能说每款酒各有千秋。 　　

　　红星植根于妙宫，在坚持初心这么多年。不搞乱七八糟的宣传，专心做酒，这一点值得肯定。不求有功但求无过的心态导致产品线单一，市场份额下降。与牛栏山相比，它的名气要弱很多。 　　

　　牛栏山这么多年来一直在学习和进步，紧跟时代,也因此声名鹊起，市场份额超过红星。但由于过于在意利益，推出了固体和液体的酒鬼酒，导致自身饱受诟病。说点不好听的，真的是急功近利。 　　

　　你觉得红星和牛栏山的评价中肯吗？ 　　

　　我国白酒市场上，有没有跟红星一样境遇的白酒？ 　　

　　别问了，肯定有，而且还不少！ 　　

　　要知道，中国是世界上最早的酿酒国家之一，酒文化已经流传了几千年。这么长的历史，哪个省没有几款好酒？ 　　

　　可惜的是，人们总会记住省内最有名的酒，而下意识地忽略了省内其他的好酒，比如下面要提到的两款酒。 　　

　　位于茅台镇核心产区，与茅台酒厂一河之隔。 　　

　　优质纯粮酒，原料 　　

为5元/斤的红缨子糯高粱。 　　

成酒老熟透明，一看就经历了时间的沉淀。

倒酒一杯，酒线细长，酒花绵密丰富，酒香扑鼻，轻抿一口，酱香瞬间弥漫口腔，丰富且层次分明，惹人下咽，下喉不辣，不冲，喝完还想再来一杯。

只可惜，酒企经营太过佛系，走出省会没几个认识。

来自湖北荆州，兼香型。

采用当地优质高粱、中国第二大淡水湖湖水为原料，坚持纯粮发酵而成，酒体醇厚，香气馥郁，入口既有酱酒的酱油香味，又有浓香型酒的甘甜。

白云边在20年前，曾经有过短暂的高光时刻，可惜后来经营出现问题，无奈沦落成为地方酒，可惜了。

我国白酒市场竞争激烈，早在几十年前便如此，如今，内卷趋势只升不降，让不少好酒成为了时代的牺牲品，真让人感叹。好了，我们今天的分享就到这里，你觉得红星和牛栏山，谁的味道更正一点？欢迎告诉我们。

　　牛栏山二锅头价格表一览：

　　牛栏山 二锅头53度珍品30（青龙）500ml*6口感清香型 白酒整箱装 价格：1105元

　　北京牛栏山二锅头珍品陈酿土豪金52度浓香型1000ml*6瓶 白酒整箱 价格：449元

　　北京牛栏山二锅头青龙珍品三十53度清香型500ml*6瓶装 白酒整箱 价格：1248元

　　牛栏山二锅头百年珍品陈酿20 土豪金标浓香型白酒42度 500ml*6瓶 价格：318元

　　牛栏山二锅头珍品陈酿20土豪金 52度 1000ml*6瓶 浓香型白酒 价格：425元

　　北京牛栏山二锅头珍品陈酿20土豪金52度浓香型1000ml*6瓶白酒红标 价格：568元

　　牛栏山二锅头百年土豪金52度珍品陈酿20浓香型白酒1000ml*6瓶 价格：435元

　　牛栏山二锅头青龙珍品三十年46度500ml*6瓶整箱装 清香型白酒 价格：838元

　　北京牛栏山二锅头白酒 青龙珍品三十年 53度500ml单瓶礼盒装 30年 价格：158元

　　百年牛栏山 珍品陈酿 39度 500ml*8瓶 白酒整箱 浓香风格 价格：228元

　　百年牛栏山 珍品陈酿 52度 1000ml*6瓶 白酒整箱 浓香风格 价格：309元

　　牛栏山二锅头 珍品陈酿 银牛 39度浓香型白酒 500ml*8瓶整箱装 价格：268元

　　牛栏山二锅头 珍品陈酿 银牛 52度浓香型白酒 500ml*8瓶整箱装 价格：278元

　　（此价格整合于网络，仅供参考！真实价格请以酒企报价为准）