白酒虽好，切勿贪杯，这句话一直存在于所有酒友的心中，白酒适量饮用可以增强体魄，但是过量后带来的就是伤害了，七九今天就给大家列出以下几条关于白酒的功效、以及相关的危害。

一、白酒功效与作用都有哪些？

适量喝酒，再配些好菜，人的心情舒畅，倒也会有好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。

酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。

最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。

有句话叫做“酒为百药之长”，它出自《汉书·食货志》，这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。酒在医学上的应用，也是我国医药学的一大发明。

白酒的功效不仅仅在于止痛开胃、通血散湿等，白酒在医疗保健方面有很大作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓地促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃和止疼痛及驱虫的作用。

有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细。

1、白酒不宜在空腹、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。也不宜大量饮用，过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒，从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。

2、白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重，患有高血压病、茼血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。

3、此外，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。

学会品酒，喝出酒文化，让喝酒成为一种味觉和精神的享受···

我们要知道白酒的真正风韵和全部滋味只有在轻闻细品中才能体味得到，人的舌头各部分是有分工侧重的，如舌尖对甜敏感，两侧对酸敏感，舌后部对苦涩敏感，而整个口腔和喉头对辛辣都敏感。

所以喝酒时，一杯酒猛倒入口入喉，会感到又冲又辣（质量不好的酒则又苦又涩）。如果先闻再浅啜，让它在舌中滋润和匀，那么白酒的甜、绵、软、净、香你都能尝受到，得到一种享受，这叫科学、文明饮酒。

以中国浓香型白酒典范——古井贡酒年份原浆1979年窖为例。

先举杯轻闻，静静地吸闻，让绵劲醇厚的酒香韵悠然进入腔腑，能令你舒畅愉悦，如此反复数次，你就兴致盎然。

接着，轻啜一小口（2毫升），让它先落在舌尖上停1-2秒，此时，酒的绵甜显现，再把舌头轻触颚，让酒液渗润全舌，并转几回，1979年窖这醇厚陈香就弥漫口腔，既不冲又不辣，酒体协调干净，回味悠长。

简单地讲喝酒一是享受，可以体味酒的全部滋味风韵；

喝酒也是一种调节，悠闲雅趣，怡情舒畅。以前说借酒浇愁即用饮酒来排遣，这是消极的，若以品来舒缓就是一种积极的调节。

同时1979年窖喝的再多，也不易醉人，即便当时醉了，第二天起来口也不干，头也不疼，或许再赶个下一场都不成问题·····

最后，把口腔中的余酒慢慢咽入喉中，你会感到1979年窖顺口顺喉，一脉而下，过一阵，又从喉内回出一种芳香，这叫入如一脉，出如一线。

这时候古井贡酒1979年窖的血统、古窖池与酒神文化也随之注入心田。源自1979年金奖古窖池的陈年老酒，果然不同凡响。

品一杯好酒，在轻摇慢啜中交谈相叙，情趣盎然！择一日相聚，细畅文化情谊，天长地久！