这几天东莞一直36°高温，真的是热得冒烟了，前两天眼看着要下雨，谁知道就下了五分钟的毛毛雨[失落]还以为要滋润大地了呢，也许看我们热得受不了了今天就来了点誑风暴雨啦晚上贼凉快啦[呲牙笑]，来分享一下前几天炒的空心菜 图文原创。 成品图食材:空心菜 配料:蒜头，干辣椒食用盐，酱油首先把空心菜摘成一小节一小节的再用清水泡一下，因为这些菜有打农药泡一下要好点，泡个十来分钟清洗干净就可以了把干辣椒切段蒜头剁碎，放一边待备用锅里擦干放油等油烧好后再把辣椒和蒜末倒进去翻炒炒一分钟左右就好了，炒太久辣椒胡了不好吃把香味炒出来就把洗好的空心菜倒进去这里菜有点多，一定要翻炒均匀要不然有的没炒到的会变死死的不好吃炒个三分钟左右差不多熟了再放叺适当的盐，如果喜欢吃酱油的可以放酱油反正我做菜是离不开酱油的[呲牙笑]两块钱的空心菜炒了一大碗，味道真的很不错里面的那個辣椒也很好吃，很脆这次火候把握得挺好，没烧焦空心菜都吃光了，一点没浪费[呲牙笑]@珊曼

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