锦成锦字取餐饮名字有自己的文化内涵吗?


1.多地政府都在提出夜经济为何出现的还是夜寂静?
刘磊答:夜经济是一个城市活力、经济、文化最好的展现舞台,任何一个城市的夜经济是否能激发人们在夜晚的出游欲望和消费冲动,将很大程度上构成这个城市的核心竞争力,更是对于国家政策和方向的把控的一个宏观体现。但是,很多地方响应国家政策做出的一些文旅夜经济项目可以说是缘木求鱼,没有抓住本质,更是劳民伤财。
比如,有些文旅景区不遗余力的去给空间进行点亮、装灯、装大屏幕把空间装饰的亮如白昼等。把夜经济简单理解为就是做夜灯光,这是不可取的方式,可以说是偷懒的一种行为。
夜经济的痛点问题是:夜经济是需要链接夜文化、夜文化需要链接夜场景、夜场景需要链接夜体验、夜体验才可打通夜消费。夜经济它是个系统性工程。需要点亮的不是物理空间是人文体验心智空间。如果只是从单一层面理解这个问题显然形成不了夜经济。
锦上添花文旅集团设计打造的东北不夜城,恰恰是把握住夜经济的导向和运营潜质的思维,将东北不夜城真真正正落实夜经济的核心理念。
2.目前的新文旅怎么占据老用户心智?
刘磊答:关于有些人说新文旅是个伪命题,是因为人们消费疲劳,并且以本地地为主。文旅项目最终导向给人们带来怎样的价值,我认为新文旅讲究的是用户价值.
那么,应该怎么理解呢?以用户为核心为其带来五感的体验定义为用户价值。只要项目抓住用户共需要素,用户就不会产生疲劳,并且用户会给予新的反馈为新文旅带来新的价值。就好比“钻石恒久远,一颗永流传”抓住了女人心,就把握住了市场的价值导向。
比如KFC给人感觉,你小时候喜欢吃汉堡、长大了你的小孩喜欢吃汉堡,KFC为你提供了咖啡桌及小孩子游乐园。你即便什么都不买,你单纯的上个洗手间你都很自然。如果换成一个中餐馆你如果只上个洗手间你可能不会进去,因为它们给人带来的认知感觉不一样,KFC是用户价值让你很舒服,没有给你束缚感。
那么能够称之为新文旅的项目一定是做的用户的第三空间,除了工作、除了家里,用户在做其它事件选择时候最先选择的是你。
比如锦上添花打造的东北不夜城这个案例,我们也是根据节日定制一些创新的体验场景,老用户自然也会有新体验。所以说,创新不仅仅是创造新东西、新玩法,有一种大概率是新方法做老事情。
3.新文旅怎么做出多溢价?
刘磊答:溢价分为两个部分组成,一个是直接溢价、一个是间接溢价。首先,建议地方要着重看中间接溢价,一个区域变得很值钱,一定是有其特色,能变得值钱一定是区域有自己的品牌IP。很多人讲品牌太难做,甚至很多普通商业品牌花费1个多亿宣传都不一定做出品牌。
更何况是一个城市要建立IP呢?比如锦上添花打造的东北不夜城,文旅是一个区域溢价最好杠杆思维,而其重要的因素就是怎么运作。有些文旅项目希望把片区溢价给抬高,措施是需要长期大量重资产来实施。
但是,目前来看成功的案例寥寥无几。最成功的方式一定是用建立清晰的底层思维方式,投入在短期内能够快速呈现落地项目,起到项目价值。
东北不夜城除了火的快当然也要火的久,那么就是它自身的造血系统就是项目直接溢价,说白了就是人流、现金流一样不能少。我们就是呈现的高频刚需的永动机。
4.新文旅中的文化怎样体现文化的差异化?
刘磊答:文旅中的文化属性一定要有差异化,差异化简单来说,就是每个区域有每个区域的不同文化。人们有一个固有的认知,认为模式可以复制,这个毋庸置疑,但文化是不能复制的。
就像我们的东北不夜城和青州不夜城一样,所呈现的文化属性都是不一样的。文旅需要将文化链接生活化、生活化其实就是每个地方市井生活的场景不同点。
锦上添花文旅集团是将城市夜经济与乡村振兴,利用导演主义思维,重新定义街区为导向,专注于特色街区七维空间高维设计,将运营前置的超前思维打造街区,开创对赌客流的全新模式并对结果负责。
最终实现“一街兴一城、一街促百业,焕新一条街,改变一座城”打造专属于城市IP并具有文化内涵属性的差异化街区。
5.文旅中到文化传承及文化传播哪个重要?
刘磊答:这个问题非常好,文旅景区每个地方都在积极努力的宣传本地的文化传承,之所以这样做说明景区传承本身脱离了当下市场客群,在我看来传承本身和传播打通,传代表着向外界传递、同时更希望能带带承接下去。
这也就意味着有些文化传承需要创新,切莫将文化本身烙印化,文旅景区需要迎合新场景、新客群。
我们看到很多大学老师都在用年轻人的能接受的方式在和他们交流,反而都成了网红老师。比如张雪峰,戴建业等,家长和师生都很尊重,学生整体素质慢慢都很高了。
一些新的商业品牌一出手就是利用年轻人的接受方式来赋能新的文化场景出其不意把老品牌打压下去。其实我们就理解文化身上就是传播、能传播的文化就一定能传承。
6.新文旅面对最大挑战是什么?
刘磊答:当下文旅面临的最大挑战是疫情的常态化,疫情话题已经是我们谈了三年的话题,疫情之初,很多人说打击最大的就是旅游业,因为出国游基本不可能,国内长线游也很难运转。
疫情把很多企业打入深渊,甚至对有些行业的打击是毁灭性的,传统商业更是雪上加霜。话说回来,即便是没有疫情有些传统商业也不一定景气。
中国古人讲“危机”,拆解来看就是,“危”险中藏匿着“机”遇。
所以,越是到这个时期,越来创造出新产品来给予行业带来新的动力,今年锦上添花打造的东北不夜城的五一开街,让顾客来到文旅项目共情出一种积极向上的生活观。大挑战之下慢慢也会形成新的大市场、大平台、大声量。
7.疫情中新文旅产业应该在打造上保持什么样的思维?
刘磊答:很简单,不创新就意味着被淘汰。“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄”很多百年品牌倒下就是被时代前进的洪流所淹没。前几年的共享经济、互联网经济,转眼间又成了数字经济,面对这样风云突变的市场变化,不创新就意味着很难引领市场,甚至生存下去都很艰难,直至被淘汰。
没有引领市场又怎么帮助城市做好占位呢?当然,创新不是让需要基因突变,如何抓核心关键要素是重中之重,比如现在的数字经济,好多政府也在讲产业数字化、数字产业化诸如此类。其核心就是一个数据流,数据是需要流动并应用,不落实的数据流,只是存储是没有意义的。
我们东北不夜城数据流就成功为地方产业带来很好联动效应,也为下一步智慧城市管理提供了一个好的链接端口。
锦上添花项目山东临沂竹泉村,在疫情紧张的2020年五一期间,运营三天收回成本。这就证明了锦上添花在新一代文旅项目上是不断进行深度迭代和价值升维的一个过程。
只有不断创新才能为文旅业注入新鲜的血液,才能让项目保持旺盛的生命力,深度聚焦文旅本身并进行文化占位,从而抓住游客的心智,间接形成地产溢价,最终实现多赢的局面。
8.新文旅怎样链接新风口?
刘磊答:每个时期都有风口,比如餐饮风口、互联网风口、新能源风口等,面对风口你需要足够的冷静,因为稍不留神就有可能错过,成为一个过客。
文旅也一样,之前的特色小镇、田园综合体、旅游演艺能活下来的寥寥无几。在我看来所有风口一定想好应用场景,你的底层逻辑决定了你的差异化。
文旅当然也要链接新的风口,比如国潮、元宇宙这些当下流行的元素。东北不夜城的打造将这些元素最大特点或者让用户有着最大体验感一定是在线下。
好多人说当下大环境大家活的都太虚拟了,难免出现“你在手机这头等他有空,他在手机那头等你主动”,其实就是因为没有提供一个让他们沉浸体验的线下空间,而这个空间需要用大的场景给他们带来立体沉浸体验。
9.新文旅当下您的项目您不怕别人抄袭吗?
刘磊答:齐白石曾讲过:“学我者生,似我者死”。这个意思就是说你学我可以,但是你是在借鉴我模仿,但是如果你只是一味的学习我模仿我,而你自己没有创新,你是永远无法达到我这个水平的,你这样做只能逐渐走向消亡。
没有自己的东西是走不长远的,锦上添花的每个项目都在自我创新,看得到的外表绝不是机密,内在的你可能永远学不会。
现在文旅项目好多讲千城一面,仿唐、仿宋等一些外观差不多的文旅为什么没有游客呢?所以文旅项目比的不是基建。我当然不怕抄袭,而是你没有学到精髓,不能为你所用。
锦上添花一直致力于产品的不断更新和迭代,所以不怕你抄袭。我们的东北不夜城是【夜经济模式2.0】版本,在此基础上,我们已经研发出了【夜经济模式3.0】版本【庙会大魔方】模式。
并且在东北不夜城实施的“多、快、好、省”收门票的模式,将会在疫情常态化的大环境中,为文旅业带来一缕曙光。
伟人说过“星星之火,可以燎原”,文旅业一定会在短暂的蛰伏后,迎来新的辉煌,而锦上添花将会是这段崎岖路上的启明星。
10.新文旅的长期主义是什么?
刘磊答:文旅的长期主义是我们一定要不断的升维和升级,很多的景区无法实现真正的升维,没有办法去真正的升级,导致了出现了很多的问题,而新一代文旅需要强大升维和升级。
但是大家无法想象的一件事是,我们的景区是可以搬家的,我们在东北不夜城就有一个现实的案例,东北不夜城刚开业的时候,有几个产品老百姓不太喜欢导致没有客流,当天晚上吊车就过来把这几个产品就吊走了,换了新的产品进来不断地迭代。
所以我们周周有活动、月月有节过,这样就造就了我们有序地循环和不断地健康发展,从而实现真正的文旅的长期主义和不断升维的这样一种结果。
11.新文旅是都适合各个区域吗?
刘磊答:在我看来中国的所有区域都适合,因为新文旅就是把【文化+生活+商业】,从新结合当下从新包装区域自已城市品牌IP,最后把当地文化复兴、文化自信只会越来越根深蒂固。
比如这几年华为手机、小米手机、都是以国人心智做国货之光从而影响世界;再比如李宁、安踏将运动结合国潮时装化后这就是时尚品牌,销量一度超过国外品牌。
换句话说,每个地方都需要将自己创造建立自己新文旅空间,最后我想说,区域新文旅代表——新经济——新动能——新惊奇——新体系——新传播。
12.听说锦上添花文旅集团有一个对赌机制,对赌机制指什么?
刘磊答:中国文旅景区很多项目之所以做不起来、导致做不强、做不大的深层次原因是:建设方各个方面协调能力欠缺,直观体现在各个服务商没有统一正确认知和思维导向,团队因此不能实现拧成一股绳,更别说做成一件事了。
除此之外,文旅景区前端的策划、设计、建设和招商等关键环节,竟然没有一个人为结果负责。所以,我们很难看到比如某个项目做的不成功,甲方把乙方诉至法庭的情况。
锦上添花要打破这种文旅界“不对结果负责”潜规则,做一个真真正正为结果负责的文旅企业,从而用实际行动来实现各方利益的保证,为文旅界注入一股清流,真正做到“问渠那得清如许,为有源头活水来”。
比如:2021年4月份,我们打造东北不夜城1.0版的时候,17天我们创造了整个东北的TOP热度指数第一名,“点亮东北,从梅河口开始”这样一个顶层的设计就源于我们有一个缜密的对赌机制,我们对赌了260万的客流,用260万的客流反过来去解决所有人的责任心和势能问题,从而达到游客量真正提升,目前我们仅仅用了89天已经达到了300万的客流量。
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文商旅项目如何成功出圈? 6月19-21日走进“网红城市”西安,开启国内首个以唐文化为主题的沉浸式文商旅专题研讨会,围绕文商旅、网红街区、城市更新、商业综合体、元宇宙等展开实战研讨!疫情当下拒绝躺平,长安沉浸式文商旅一秒入唐,一同破解其运营背后爆火玄机!!
【会议时间】:2022年6月19日-21日(为期3天,含实地项目考察)
【会议地点】:中国·西安
【参会对象】:政府机关、开发商、建设单位、运营商、规划设计机构、投融资企业及相关产业链董事长、总经理等核心高管参加(大会100人规模)
【主办单位】:北京壹方城智汇科技有限公司、壹方城幸福科技发展有限公司
【峰会特色】:实操专家讲解+案例分析+模块总结+实地考察
三天两夜·共话发展
6月18日
【下午】
报到
【晚上】
观看演出:华清宫实景舞剧《长恨歌》
DAY 2 / 6.19
【上午】
主题分享:乡村振兴、城市更新时代背景下的土地新政及土地运营策略
分享嘉宾:崔元星 汗马研习社土地运营专家、清华大学特聘讲师
主题分享:文商旅项目投资开发逻辑及要点:城市之内&外、文旅地产七阶
分享嘉宾:刘玲琳 文旅地产实战专家
【下午】
主题授课:沉浸式夜游场景应用实战解读
分享嘉宾:雷艺礴丨汗马研习社创新导师壹方城幻光总经理
案例分享:建国门菜市场&西安老钢厂
学习亮点:城市微更新 、老市井+新潮流、西安首个市井文化街区
分享案例:老西影电影圈子
学习嘉宾:王茹 西影文旅公司副总
【晚上】
主题授课:乡村文商旅发展实践-以袁家村为例
分享嘉宾:宰建伟丨 国家乡村旅游人才基地产业导师
DAY 3 / 6.20
【上午】
主题授课:运营前置赋能文商旅融合
分享嘉宾:谢翅丨沉浸式 禅域文化项目如何打造?
主题授课:沉浸式场景“破圈”思考
分享嘉宾:西安老城根文化产业集团副总裁
【下午】
主题授课:不夜城模式点亮中国文商旅地
分享嘉宾:刘磊
主题授课:如何做小而精的沉浸式文旅爆款项目
分享嘉宾:齐 征 博涛文化联合创始人、文旅事业部总经理
【晚上】
实地参访-大唐不夜城
DAY 4 / 6.21
【上午】
实地考察:长安十二时辰
【下午】
实地考察:永兴坊
贵宾席及会员专享
6月18日【晚上】
观看演出:华清宫实景舞剧《长恨歌》
6月20日【晚上】
参观体验大唐不夜城
6月21日【上午】
实地考察体验:长安十二时辰
6月21日【下午】
实地考察:永兴坊
往届现场集锦
【报名方式】
3、微信报名:扫一扫备注“咨询西安研讨会+企业名称+联系方式”
(报名流程:领取报名申请表→填写信息审核 → 办理费用→开具发票)
特别提示:本次会议为商务活动,会收取相关费用;另名额有限名满截止,请及时咨询报名!返回搜狐,查看更多
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