拉萨十大必去餐厅美食有哪些格调高雅的粤菜馆?

目的地/酒店名称入住时间1晚退房时间房间及住客1间, 1位关键词(选填)携程酒店新密酒店新密青屏宾馆新密行政路33号, 中国显示地图装修:2018本店位于河南省省会郑州西南,地处新密市政治、商业中心,交通四通八达,距新郑国际机场、郑州火车站、登封少林寺车乘仅40分钟。 本店设有客房、餐饮、会议、娱乐、健身、商务等经营项目;每个房间均有INTERNET接口,入住的客人可使用宽带光纤上网服务,自助早餐,设有中央空调系统、VOD点播系统、国际国内直拨电话、卫星电视、无线wifi、迷你吧、个人保险箱等。 客房部由贵宾楼、南楼、西楼、北楼四幢楼组成,拥有普通客房、标准客房、豪华客房、行政客房、豪华套房、套房等高、中、低端不同规格客房。 宾馆的贵宾楼餐厅设有中餐宴会厅和豪华包厢,经营粤菜、湘菜、豫菜、潭家菜等菜系,装修别致、格调高雅,是宾客宴请、聚会、庆寿、结婚和接待各种会议的理想场所。宾馆迎宾楼餐厅设有豪华大厅和豪华包间,可举办各种酒会、宴请、招待,价格经济实惠,适合各种消费人群。宾馆会议设施一应俱全,大小会议室(厅),迎宾楼三楼会议厅可容纳350人开会,设有多媒体演讲系统、电视电话会议系统和高配置的LED显示屏,场地可灵活调配,可供举行讲座培训、酒会、新闻发布会;迎宾楼三楼北会议室可容纳120人开会,配备有投影机、音响系统等;贵宾楼11楼豪华会议室可容纳60人开会,11楼豪华接待室可容纳50人开会,多媒体系统一应俱全;南楼的匯蘭厅装修高雅,设有多媒体演讲系统、电视电话会议系统和高配置的LED显示屏。在娱乐、购物健身方面,设有美容美发、精品店、干洗等各种设施,时刻为客人提供各种精品国内国际旅游线路。 宾馆大院200多个停车位,优先保证客人入住停车,后勤保安专门设有接待小组,负责车位的安排与协调。查看更多查看所有230张照片63.43公里37.41公里距离市中心159米查看地图24小时前台服务
会议厅1间, 1位点评(145真实住客点评)很好4.7/ 5筛选:所有房型排序方式:推荐排序地图新密青屏宾馆查看过的酒店仍未找到合适的酒店?价格说明划线价格为参考价,该价格指商品或服务的门市价、服务提供商的指导价、零售价或该商品或服务曾经展示过的销售价等,并非原价;由于产品信息实时更新、市场价格波动等可能会与您预订时展示的不一致,该价格仅供您参考。未划线价格指商品或服务的实时标价,为划线价基础上计算出的优惠金额。具体成交价格根据商品或服务参加活动,或会员使用优惠券等发生变化,最终以订单结算页价格为准。如有疑问,您可在预订前联系客服进行咨询。此说明仅当出现价格比较时有效。若服务提供商单独对划线价格进行说明的,以服务提供商的表述为准。无房必赔保障无房必赔保障全天客服在线全天客服在线紧急情况援助紧急情况援助}
2020-07-23 14:08
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老有上海味道
鲁迅在上海有不少日本朋友,许广平又是广东番禺人,选择虹口对他们两人而言,肯定有不少便利,甚至某种亲近感。
(大先生一家的全家福,时在1931年)
接着昨天的话题聊。
广东商人做生意喜欢借大场面交际应酬,又因为粤菜与浓油赤酱的本帮菜大相径庭,取料生鲜,格调清雅,招待客人倍有面子,不少消夜馆转身为粤菜馆。
民国以后,粤菜馆在虹口如雨后春笋般地开张,其地位与京馆、徽馆、甬馆、扬州馆并列,北四川路上的味雅、太白楼、广东大酒楼、粤商大酒楼、小壶天、会元楼、翠乐居、安乐酒家、天天酒家等名重一时,还有品芳楼、玉波楼、宴琼楼等广式西餐馆。
不过广东馆子的食客仍以广东籍人士居多,为什么会这样呢,据1925年《上海年鉴》所称:“真正之广东菜,他省人多不喜食,故普通用粤席者甚鲜,寻常皆食宵夜,则价廉而物美。”上海的土著以及江、浙、京、津等地人士还认为广东菜肴是南蛮遗风,难以接受。
(一百年前上海的广东茶楼)
讲到这里我想插播一段。
从清末民初及至上世纪四十年代的酒楼饭馆,一直闪现着文人墨客的身影,所以谈及饮食文化,不能绕过这一群体。相反,拿他们的在酒楼上的言行情态来佐证某件事的话,倒颇能知微见著呢。
比如鲁迅,与许多文人落笔之际的初衷很不一样,他的日记倒是写给自己看的,没必要遮遮掩掩,那么我们由此发现他的日常生活亦是相当有声有色有情有趣的。鲁迅生命中的最后阶段是在上海度过的,他为何选择在虹口居留,许多人写过文章,一般认为这一带居住着很多出版家和文学界朋友,走动比较方便。
但我认为还有一个原因:虹口是广东人聚居地,最多时有二三十万之众;同时也是日本侨民的居留地,最多时聚集了十五万日侨,被称为“小东京”“小横滨”,直至半个世纪后不少日本人还将虹口视作“第二故乡”。鲁迅在上海有不少日本朋友,许广平又是广东番禺人,选择虹口对他们两人而言,肯定有不少便利,甚至某种亲近感。
鲁迅在上海虹口的九年,因为交际的原因,去过的酒楼饭馆太多了,光是日记提供的线索就有八十多家,其中不少就是粤菜馆,比如东亚饭店、大东食堂、新雅、冠生园、杏花楼、味雅等,虽然粤菜并不是这位从绍兴走出来的大文豪最喜欢的味道,但根据上述饭店刊布在报端的广告,鲁迅应该吃过烧鸭、油鸡、广式香肠、炒鱿鱼、蚝油牛肉、炒响螺、叉烧、炸鸡肫、翠凤翼、冬菇蒸鸡等。
(水晶虾仁是新雅的招牌菜)
但时尚总在变化中,而况上海是一座瞬息万变、举世瞩目的国际大都市,是冒险家的乐园,也是声色犬马的销金窟。
随着南京东路华商(其实上就是粤商)四大公司相继开张,广东馆子的阵脚慢慢向福州路和南京路移动。特别是南京东路商业街的最终定型,成为广东人显示实力的时尚高地和社交场所。新雅和杏花楼就是这样的大背景下迁至南京路和福州路的。同时,在北四川路上仍有粤商大酒楼、广东大酒楼、秀色酒家、会元楼、安乐酒家、天天酒家、西湖酒楼等据守旧地。作为粤商大本营的雅亚大饭店则建成于1934年。
(上世纪三十年代的北四川路,人们的衣着相当时尚)
据1934年出版的《上海顾问》一书记载:“沪上西菜而外,以粤菜川菜为最盛。”《上海风土杂记》也强调:“粤菜以味胜,烹调得法,陈设雅洁,故得人心。现在上海的粤菜馆很多,盛行一时。日本人、西洋人亦颇嗜粤菜。前数年日本派出名厨师若干人至中国研究烹煮法,评定粤菜为世界第一名馔。”“目下四马路至虹口一带新开粤菜馆极多,大部分系本地人交易,营业之发达,超过别种菜馆之上。”
在老上海的口碑中,大三元酒楼、新雅粤菜馆、冠生园酒楼的早茶都是一流的,而且通行广东话。先施公司酒菜部、味雅酒楼、陶陶酒楼、冠珍酒楼、美心酒楼等除了正餐兼供消夜,味雅最有名的是炒牛肉丝,陶陶的炖猪肺汤很不错,美心的炒排骨、炒猪肚丁都是老吃客心仪的下酒妙品。
杏花楼的红烧鲍鱼、软炸鲜蚝、脆皮烧鸡、金钱虾饼、炖冬菇、蚝油滑炒鸡片、挂炉烤鸭都是驰名遐迩的名菜,价格也相当公道。若要饮茶,老靶子路一带还有很多广式茶楼,而新雅茶室的铁观音最为著名。(写到这里我不免犹豫,因为上述史料与观点又可能被别人抄了作业)
(鬼子来了,在南京路上耀武扬威)
后来,一·二八事变和八·一三淞沪抗战,虹口两度成为烽火连天的生死场,大批广东籍居民为躲避兵燹而涌入租界,更多的广帮馆子在硝烟中南渡苏州河,北四川路的餐饮市场就为日料店抢去了风头。
在抗战爆发后,日军一时还不能进入英租界和法租界,所以在苏州河南岸就有了“孤岛”一说。许多外国人、富人和难民纷纷涌入租界寻求立足之地,导致人口激增,各业杂陈,财富聚集,囤积奇居,种种情景也刺激了餐饮业的发展,酒菜馆中高朋满座,胜友如云,“朝朝裙屐,夜夜笙歌,酒绿灯红,金迷纸醉”。
东亚酒楼、东亚又一楼、南华酒店、大三元、清一色、燕华楼、梅园、桃园、金陵酒家、环球酒家、江南春、陶陶酒家、广珍楼、翠芳居、新华酒家、红棉酒家、京华酒家、荣华酒楼、康乐大酒店、林园萝蔓饭店等也霓虹闪烁,渐次登场,在菜肴、服务、装潢等方面堪称一流。
(杏花楼在上世纪三十年代搬到了福州路)
而且广东人特别注重地段与消费人群的关系,上述这些饭店几乎都占据上海最繁华的商业街区。南京东路四大公司中有些本身也设有广州风味的茶室或酒楼,比如大东、东亚、新新等,特别是七重天上的大东茶室,是报馆记者、书局编辑扎堆聊天,打听消息,评议时局的场所,“一盅两件”所费无多,可以消磨半天时光。许多记者干脆在此写好稿子,壶盖一搁,下楼去四马路报馆交差,回来继续喝茶聊天,茶博士仍然热情周到。
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1、 来自「美食之都」广东顺德的粤菜馆来自顺德的粤菜饭店广东顺德作为粤菜的发源地和中国厨师之乡被大家公认为「美食之都」,咱们这次去的这家粤菜馆名字就叫顺德开煲,就在南阳路与博颂路交叉口,门口挂的招牌看起来很雅致,咱们进去看看店里的环境怎么样。2、典雅而有格调的装修复古而典雅的装修清雅的环境一进店里我就感觉这一次没有来错,这家粤菜馆特别的装修风格很特别,大厅宽敞明亮,看起来复古而又雅致。宽敞的座位,厚重的实木餐桌让人有种亲切的感觉,角落里的满是鲜花的花盆让人心情愉悦,而且每一张桌子上面都会放着两朵玫瑰,让人感觉很有格调。3、生蕨清远鸡清远鸡我点了三个菜分别是生蕨清远鸡、珍菌蟹黄豆腐和豆腐白菜生嗜粉条,第一个上桌的是生蕨清远鸡,我本以为“蕨”是一种食材,问了工作人员才知道原来“蕨”是店里一种祖传的秘制酱料。夹了一块鸡肉放到嘴里,味道咸香之中透着一丝微甜,肉质非常的嫩滑,吃起来又颇有嚼劲,再加上轻微的辣味,实在是一道下米饭的好菜。4、 里面有很多菌类的蟹黄豆腐珍菌蟹黄豆腐接着端上来的是珍菌蟹黄豆腐,里面有很多的菌类,淡黄的颜色看起来很诱人。舀了一勺尝尝,豆腐吃起来非常嫩滑感觉入口即化,配上里面蟹黄的鲜味非常和谐,香菇等菌类又增加了这道菜的口感,整体的味道非常丰富,不知不觉我就喝了三碗。5、 非常下饭的豆腐白菜生嗜粉条豆腐白菜生嗜粉条豆腐白菜生嗜粉条这道菜和生蕨清远鸡一样是装在一个沙煲里面的,端上来揭开盖子之后发出一阵滋滋的响声。沙煲和河南这边的砂锅是差不多的,能让做出来的食物受热更均匀,吃起来也会更美味。豆腐白菜生嗜粉条这道菜有一股花椒的味道,粉条特别入味,吃起来软糯又弹牙,就着米饭吃很过瘾,这顿饭人均消费五六十块钱让人吃得心满意足。}

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