学西餐|西餐厨师培训|西餐料理师|陕西新东方西点西餐学校
西式菜肴黑胡椒牛扒、蔬菜炖牛肉、咖喱鸡、普罗旺斯红花烩鸡、奶酪?h桂鱼等53种菜肴冷菜冷少司、沙拉、凉头盘、冷小吃、胶冻类、批类汤菜奶油汤类、菜蓉汤类、蔬菜汤类、冷汤类、清汤类热菜制作炸、煎、炒、烩、焖、蒸、铁扒、烤、?h九类菜肴甜点制作苹果派、水果杯、蛋糕菠萝冻、奶油慕斯、巧克力苏福利等10种甜点配菜制作少司、汤、常用配菜
1、刀工、勺工、西式烹调设备使用、西式烹饪原料的掌握，调味、配菜、初步熟处理、烹调方法等系统知识； 2、学习《西式烹调工艺》、《烹饪行业知识和岗位要求》、《西餐礼仪》、《消防安全知识》等理论课程；3、西式冷菜、汤菜、少司、畜类、禽类、海产品等菜肴的制作；4、各国经典传统菜肴的制作工艺等。咨询课程
1西餐礼仪学习优质专业设备240人小班教学互动式实操3外教授课手把手辅导4多重就业保障搭建创业扶持体系5入学定向培养毕业好工作6阶段性达标考核酒店厨房实战训练点击咨询
1、通过国家成考录取，获得大专学历证书2、初级职业资格证书 3、中级职业资格证书 4、高级职业资格证书 5、技师职业资格证书 6、高级技师职业资格证书 7、厨政管理师职业资格证书咨询课程
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学西餐料理，为什么选择华南烹饪？Why choose here to study Western Cuisine ?
课程亮点
― Course highlights ―
三年制教学 四大专业优势
学费多少？
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成长环境
― Witness growth ―
互动教学模式，从入门到精通
校园充满烹饪浓郁氛围西餐厅后厨标准化教室真材实料进行实践操作青春活力的课余好时光
可以免费参观校园吗？
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课程设置
― Class schedule ―
被贴有高大上标签的时尚专业
第一学年
1、西餐原料知识、色彩搭配等；
2、各类西餐酱汁、配料制作；
3、刀工、勺工、翻锅等烹饪基本功。
第二学年
1、东南亚特色菜品、甜点制作；
2、汉堡、披萨等西式快餐制作；
3、牛排类、烤肉类西式正餐烹调；
4、咖啡、调酒技法；
第三学年
1、西餐礼仪、西餐食用工具使用保养；
2、西餐宴席展台设计、布置、制作；
3、现代餐饮管理、成本核算；
4、毕业考核，安排餐饮企业顶岗实习。
更多丰富内容
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课堂情景
― Situational teaching ―
优雅派头，充满仪式感的教学氛围
教学作品
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源于世界的时尚菜品，颜值度100%
你也能做出如此精妙的作品
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