浓香型和酱香型其实都为白酒的不同香型，对于浓香型来说，芳香馥郁，入口甘冽，酒香十足，入口绵柔顺滑，香气更为明显，以五粮液，剑南春等作为代表为大家所熟知；对于酱香型的白酒来说，其味道更为特殊，带有着些许的酱香，口感醇厚，细细品尝唇齿留香，令人回味无穷，酱香四溢，口感绵柔，以茅台作为代表为大家所熟知！酱香型和浓香型作为白酒的两种香型有着很大的区别，区别如下：1. 酿造原材料不同，浓香型在酿造时会加入豌豆大麦等作为辅料酿造，而酱香型只加入小麦酿造。2. 口味不同，酱香型带有着焦香气和糊香气，而浓香型香气悠长浓厚，芬芳馥郁。3. 发酵时间不同，酱香型的发酵时间更长。对于浓香型的白酒来说，它主要采用小麦作为原材料酿造，以小麦为基础还会加入豌豆，大麦等粮食作物，不同的谷物结合在一起作为原料酿制而成。对于酱香型来说，酿造的原料仅为小麦，不额外添加多余的谷物，在原料上二者有着很大的区别。对于浓香型的白酒来说，它主要采用小麦作为原材料酿造，以小麦为基础还会加入豌豆，大麦等粮食作物，不同的谷物结合在一起作为原料酿制而成。对于酱香型来说，酿造的原料仅为小麦，不额外添加多余的谷物，在原料上二者有着很大的区别。酱香型的白酒，比较知名的品牌有很多比如茅台，酱香型白酒的鼻祖。还有茅台的嫡系，如赖茅、华茅、王茅，贵州大曲、汉酱、习酒等等，口感都相当不错。此外，还有郎酒、国台、钓鱼台、潭酒、珍酒、金沙酒，也是口碑不错的酱香型白酒。茅台在中低档值得推荐的有茅台王子酒、茅台迎宾酒，并推出了子品牌赖茅、王茅等。郎酒推荐红花郎习酒推荐习酒窖藏系列酒在白酒市场中向来有“酱酒看贵州，浓香看四川”的说法！浓香型白酒有三大流派分别是川派、江淮派、北方派！川派代表产品：泸州老窖、五粮液、剑南春等江淮派代表产品：古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲等北派代表产品：河套王酒、伊力特酒、蒙古王酒等复合粮曲香浓香酒也是一大流派，典型代表便是五粮液和剑南春，现在洋河酒、双沟酒、丰谷酒、新宋河酒、张弓酒、新的安酒、迎驾贡酒等都是这样的特点。浓香型代表五粮液，来自白酒优势产区四川宜宾，其酿酒历史可追溯到盛唐时期，被文人雅士称作“姚子雪曲”，1909年正式得名“五粮液”。“五粮”指酿造用的五种谷物：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。其原料一直有固定的配比，从陈氏秘方的九粮配方到现在的五粮配方，几经修改和调整，高粱清香，糯米味甜，大米醇和，玉米味冲，小麦显曲香，经过共同的发酵转化，形成了综合五种粮食特色的独特风味和口感。其中最受老百姓津津乐道的是52度五粮液，又叫52度普五，酒精度52%，线上旗舰店售价1400元左右。以酒龄17年的52度普五为例，开瓶即能闻到窖香、粮香、酯香和糟香的复合香气，香气浓厚；酒体丰满，入口甘美，口感细腻爽净，前段多种香味丰富协调，冲而不烈；入喉辛辣感不明显，带一点回甜，有粮食香、糟香的舒适回味，在回味上更突出香味，而其他浓香酒则侧重甘甜。但像普五那种千元酒的，平常百姓可不能随意消费，退而求其次像五粮春和五粮醇这样更适合普通消费者其它值得推荐的单品系列：1618，五粮醇、五粮特曲，尖庄酒系列，百家宴等浓香白酒选购推荐川酒六朵金花，它们代表了四川白酒的第一梯队，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌曲酒（舍得酒业）、全兴大曲（水井坊）以上就是本期的全部内容了，整理不易，如果对你有帮助，不妨给小编来个关注、收藏、分享吧~}

中国有无数的白酒品牌，不能说哪一个是最好的，因为酒的好坏主要取决于个人的饮酒习惯和口味。今天，我们将简要介绍常见的酱香型和浓香型白酒的区别。 根据不同的原料和生产工艺，白酒形成了不同的香型和风格。目前，市场上常见的白酒类型有12种，其中最具代表性的是酱香型和浓香型。区分酱香型白酒和浓香型白酒可以从以下三个方面来区分。一、口感和香味浓香型白酒：芳香浓郁、绵柔甘洌、尾净爽口等特点。酱香型白酒：酱香浓郁、醇香幽雅，回味悠长等特点。二、从制造工艺上进行区分浓香型白酒：主要中温大曲作为糖化发酵剂，在泥窖中酿造周期约为40-60天。勾兑时，按基酒质量由低到高的顺序依次加入搅拌。酱香型白酒:从原料进厂到产品出厂至少需要五年时间才能完成。在这个生产过程中，分为两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，并有加曲、高温堆积，然后入池发酵、取酒、储存、勾兑等一系列过程。酱香型白酒主要是高温大曲，在(砖)石窖中发酵。行品酒竹升三、区分生产成本浓香型白酒：老窖或人工培养的老窖发酵。生产周期和储存期一般只有几个月。一般来说，酒厂都有生产，市场产量很高。因此，成本相对便宜。目前市场上70%的白酒以浓香型为主。酱香型白酒:生产工艺复杂，窖藏期长，产量相对较小，所以市场上销售的酱香型白酒比浓香型白酒贵。还没有任何签名哦}