中国质量新闻网讯 近日，福建省南平市市场监督管理局发布2021年第6期食品监督抽检信息。本次抽检35批次乳制品，全部合格。南平市市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。抽检产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类任务来源/项目名称1福建大乘乳业股份有限公司南平市延平区建溪路81号福建大乘乳业股份有限公司福建初恋活菌酸牛奶250g/瓶2021-4-28乳制品南市监抽检〔2021〕72号2福建大乘乳业股份有限公司南平市延平区建溪路81号福建大乘乳业股份有限公司福建活菌酸牛奶125g/杯2021-5-3乳制品南市监抽检〔2021〕72号3福建大乘乳业股份有限公司南平市延平区建溪路81号福建大乘乳业股份有限公司福建巴氏鲜奶221mL/袋2021-5-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号4福建大乘乳业股份有限公司南平市延平区建溪路81号福建大乘乳业股份有限公司福建冰淇淋酸奶130g/杯2021-4-30乳制品南市监抽检〔2021〕72号5福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建鲜活双歧发酵乳125g/杯2021-5-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号6福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建儿童巴氏鲜奶230mL/盒2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号7福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建鲜活纯酸奶125g/杯2021-5-5乳制品南市监抽检〔2021〕72号8福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建高钙低脂巴氏奶221mL/盒2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号9福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷牧场儿童巴氏奶麦香型200mL/盒2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号10福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建巴氏鲜奶500mL/盒2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号11福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建巴氏鲜奶221mL/袋2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号12福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷牧场儿童发酵乳（水果味）150g/盒2021-5-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号13福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建雪儿活性益生菌发酵乳500mL/盒2021-5-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号14福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建鲜活草莓酸奶125g/盒2021-5-4乳制品南市监抽检〔2021〕72号15福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建巴氏鲜奶250mL/盒2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号16福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建高钙低脂奶221mL/袋2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号17福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建高钙甜奶221mL/袋2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号18福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建雪儿活性益生菌发酵乳250mL/盒2021-5-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号19福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建儿童鲜活发酵乳160g/盒2021-5-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号20福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷牧场儿童巴氏奶（维衡型）200mL/盒2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号21福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷牧场儿童巴氏奶优佳型200mL/盒2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号22福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建巴氏谷物麦香奶221mL/袋2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号23福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷森林牧场巴氏鲜奶200mL/瓶2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号24福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建益生菌原味发酵乳100g/杯2021-5-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号25福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建长富巴氏鲜奶200mL/杯2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号26福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建鲜活发酵乳125g/杯2021-5-7乳制品南市监抽检〔2021〕72号27福建大乘乳业股份有限公司南平市延平区建溪路81号福建大乘乳业股份有限公司福建纯牛奶250mL/盒2021-4-1乳制品南市监抽检〔2021〕72号28福建大乘乳业股份有限公司南平市延平区建溪路81号福建大乘乳业股份有限公司福建高钙牛奶250mL/盒2021-4-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号29福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷森林牧场高钙牛奶250mL/盒2021-4-5乳制品南市监抽检〔2021〕72号30福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷森林牧场纯牛奶250mL/盒2021-4-6乳制品南市监抽检〔2021〕72号31福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建纯牛奶（精品奶）250mL/盒2021-3-13乳制品南市监抽检〔2021〕72号32福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建天然牧场纯牛奶250mL/盒2021-4-27乳制品南市监抽检〔2021〕72号33福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷牧场儿童成长牛奶—智聪200mL/盒2021-5-4乳制品南市监抽检〔2021〕72号34福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建高钙奶250mL/盒2021-5-1乳制品南市监抽检〔2021〕72号35福建长富乳品有限公司南平市延平区长富路168号福建长富乳品有限公司福建武夷牧场儿童成长牛奶—骨乐200mL/盒2021-5-3乳制品南市监抽检〔2021〕72号}

牛奶生产线设备，牛奶生产线工艺流程，牛奶生产设备 牛奶生产线工艺流程： 原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装--贴标--喷码--装箱 牛奶生产线配套设备：原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装牛奶生产设备工艺流程介绍：
1、将鲜奶经过过滤后，打入加热缸，预热到50-60度时，将生产用二分之一的白糖加入奶中，升温至70度，走一遍均质，然后继续升温至80度保持10分钟后，开始降温至43-45度，保持恒温，将生产用菌种按鲜奶量的3%加入奶中，恒温发酵3-5小时，发酵好的乳PH控制在3.8-4.15为好，停止发酵。迅速冷却至30度以下，缓慢搅拌待配 2、稳定剂混合液的配制：将生产用1/2的白糖与稳定剂、蛋白糖、山梨酸钾，干拌混匀，边搅拌边撒入80-85度的热水中,防止粉状粘结，如出现胶体块可过一遍胶体磨，使其破碎，如提前将稳定剂混合液浸泡3-5小时，效果更佳。然后将其冷却至25-35度。 3、将发酵乳与稳定剂混合液在低温下进行混合搅拌均匀，测其酸度，如PH在4.2以上，将柠檬酸稀释液（生产用水的5%用来稀释柠檬酸）的2/3边搅拌边撒入料液中测其酸度，直至料液的PH至4左右为止。 4、根据香型，将香料撒入 料液中搅拌均匀，打入储缸进行包装，将包装好的产品迅速送入冷库进行后熟，第二天可上市出售.
5、牛奶灌装机是生产线上的一种设备，牛奶生产线采用的技术，集制冷罐，贮罐，混合罐，均质机，高温杀菌机，板式换热器，成品罐，灌装机，为一体的多功能生产机组，从该系统出来可直接接到灌装机械上，进行灌装。设备结构合理，造型美观，能大大节省生产场地的空间，一个工人即可操作生产，低成本的维护保养，零件标准化，替代品本地化。多功能牛奶饮料生产线可生产，鲜奶、巴氏奶、酸奶、果味型酸奶、果汁，调配型果汁，茶饮料，雪糕冰淇淋等。发布于 2021-01-06 08:45}