蓝莓和草莓当然不是一个品种，事实上，它们是分属两个科，亲缘关系比较远的两种植物，同时，它们也分别代表了我们中文里说的“莓”的两大类，一类是以草莓、蛇莓、树莓等为代表的蔷薇科部分植物的果实，另一类则是蓝莓、越蔓莓领衔的杜鹃花科越橘属的果实。至于后半个问题——“它们有什么关系”的话，笔者想不到它们有什么关系，只能想到它们都是水果并且都挺好吃的。

草莓所代表的蔷薇科“莓”类，最大的特征就是它们的果实是植物学上所说的聚合果。一般的果子是由一朵花的单一子房发育而来，而蔷薇科“莓”类则是由一朵花的多个子房发育而来，细细看上去，可以发现一个大果子事实上是一粒一粒的“小果子”组成的。在西南的许多地方，人们喜欢讲这类果实称作“泡儿”。还有一类果子叫做“聚花果”，它则是由多个花发育而来，代表的水果是桑葚和菠萝。蔷薇科“莓”类常见的除了草莓，还有我国常见的野草——蛇莓，此外，北美大规模种植的“树莓”“黑莓”也是蔷薇科水果，属蔷薇科下的覆盆子属，不过覆盆子本来种类就多，加上人工育种不断发展，因此“树莓”“黑莓”这两个字指代了覆盆子属下好几个物种，包括Rubuspubescens、Rubusstrigosus、Rubusoccidentalis等。

蓝莓所代表的杜鹃花科越橘属“莓”类，包括我们常见的蓝莓和略不太常见的蔓越莓，蓝莓和蔓越莓都不止指的一个物种，事实上，栽培的蓝莓主要包括北方高丛蓝莓，南方高丛蓝莓，矮丛蓝莓，兔眼蓝莓多个物种，栽培的蔓越莓也包括两个不同的物种。这些年许多媒体把蓝莓的营养和功效吹得神乎其神，特别是将其所含的花青素说的天花乱坠，其实花青素是一种极其常见的植物色素，就含量而言，葡萄皮里的花青素远远高出蓝莓。

至于红莓（redberry）这个词，指代的水果则比较模糊，中文红莓更多时候指的是树莓一类的红色覆盆子果实，但是英文redberry多是指蔓越莓，极少数时候，还有人将其指代草莓。

英文中还有几种berry，不过在中文中我们没有将其翻译为“莓”，一是Gooseberry，中文中我们叫其醋栗，是虎耳草科茶藨子属的植物。

二是mulberry，也就是桑葚。

三是Wolfberry，“狼莓”听起来吓人，其实是我们常见的枸杞。

草莓也叫做红莓，是很常见的水果，其色泽鲜艳、肉嫩多汁、酸甜可口，所以特别受人们喜欢。通常草莓的成熟丰收季节是在2-5月份，这个时期的草莓口感是最好的。草莓除了味道诱人之外，其营养价值也是特别高的，所以在欧洲地区，草莓早就享有“水果皇后”的美誉。

草莓含有丰富的维生素C，可以有效的预防牙龈出血，对治疗贫血也有一定的效果，除此之外，对动脉硬化、高血压，高血脂都有积极预防的作用。而且维生素C还可以美白肌肤，增强肌肤的弹性，使得肌肤保持乃嫩滋润的状态。草莓中富含的膳食纤维，能有效刺激胃肠道的蠕动，进而促进胃肠道的食物消化，最终达到预防痤疮、便秘的效果，除此之外还能有效降低肠癌的风险。草莓中富含的胡萝卜素与维生素A，具有明目、养肝的作用，可以有效缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。

另外，草莓还有较高的药用和医疗价值。草莓味甘酸、无毒、生津、补血、化脂，对肠胃病跟心血管病都有一定的防止作用。当咽喉肿痛的时候也可以选择服用草莓汁以缓解症状，像积食、胃口不好的人食用草莓也是很有益处的。由于草莓汁有滋养皮肤的功效，常常会有很多人将其制成各种美容面霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著的效果。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

指导专家：李梅，主任医师，锦州市中心医院中医内科。

从事中医内科临床工作21年，擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。

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