宅在家里，想要吃个简易下午茶怎么办？平时只用来热菜的微波炉可以好好利用起来，最近在家用尝试了微波炉烤蛋挞和红薯，亲测方便高效。

蛋挞皮是在超市在线购买的。

1、鸡蛋黄加入白糖打散搅匀，接着加入纯牛奶搅拌至白糖溶化。我用了两个鸡蛋黄，加上牛奶和白糖，搅拌后有大半碗。

2、先将蛋挞皮放进微波炉烧烤功能烤1分钟，然后再取出来倒进蛋液，放进微波炉烤8分钟即可。因为每个微波炉的火力大小有区别，可以先拿1-2个蛋挞皮做实验，我在烤蛋挞皮的时候用的中火，倒入蛋液后选的小火烤。（蛋液可以多搅拌一下）

我用两个鸡蛋总共做了9个蛋挞，家里的小孩一下子就吃掉了3个，晚饭也没有吃。

蛋液不要放太满，如果太满的话容易在微波烤制的时候喷出来。

1、用纸巾或厨房用纸将红薯包裹，然后用水将表面打湿。

2、选择微波炉高火，根据红薯大小加热三到五分钟后翻面，再加热三到五分钟。

3、打开纸巾就可以开吃啦。

一定要记得将纸巾打湿，否则表面会过干。选择甜度更高的红薯烤出来更好吃。

说起蛋挞，很多朋友尤其是女孩子都是非常喜欢吃的，脆生生的蛋挞皮，一口咬下去，混合这牛奶的香甜和鸡蛋的酥软，那种味道别提有多么诱人了，正是因为这个，才会有那么多的吃货会最终沦陷为蛋挞控，三天不吃蛋挞就浑身难受。但是有的时候因为各种原因，不是很方便出门买蛋挞，那么，自己在家的时候微波炉能做蛋挞吗?掌握这个小技巧你也可以轻松做蛋挞!下面就给大家介绍一下具体做法。

微波炉能做蛋挞吗，掌握这个小技巧你也可以轻松做蛋挞

1.第一步，其实用微波炉做蛋挞和用烤箱来做无非就是工具不同罢了。首先我们也是要准备材料，蛋挞皮，这个可以自己去超市买现成的，淀粉、鸡蛋、牛奶、奶油，如果喜欢加料的话，可以根据自己口味来，比如葡萄干等。

2.第二步，拌料，将淀粉、牛奶、蛋黄放在容器里搅拌均匀，然后加入奶油，继续搅拌成糊状。用搅拌器的话可以事半功倍。

3.第三步，将搅拌好的糊状液体倒入蛋挞皮中，记住不要倒太满，否则烤的时候容易满出来的。

4.第四步，将蛋挞皮放入微波炉中烤，这一步很重要，因为很多微波炉都是不一样的，功率大小选择很有讲究，如果把握不了火候，建议都统一用中火，时间大概6分钟就可以了。

5.第五步，时间到了后，让蛋挞在微波炉里再待一会，等到温度降下去一点了，再拿出来，凉一下，香喷喷的美味微波炉蛋挞就可以吃了。

二、微波炉蛋挞做法的技巧说明

1.首先一点就是搅拌好的混合液体一定一定不能倒满，倒四分之三左右就可以了，不然很容易满出来。

2.就是火候的掌控很重要，最好都用中火，定格6分钟就可以了， 不然容易烤焦就不好吃了。

看了上面这些关于微波炉蛋挞的做法介绍，相信就算是没有做过的你看了之后也应该能够按照步骤做出像样的蛋挞来的。其实，在我们的日常生活中，有很多的美食做起来都是非常的简单，我们可以借助身边一切可以用的工具，开动脑筋，一样可以像店里的大厨一样做出好看又好吃的蛋挞，蛋糕之类的美食，大家要相信自己的能力。