成都火锅作为特色餐饮项目之一,以其麻、辣、鲜、香的特点,在餐饮业发展迅速,吸引了许多投资者的关注和青睐。成都火锅加盟前景如何?值得一提的是,很多伙伴都比较关注当地小有名气的龙厂长火锅厂这个品牌,它到底有何魅力,今天就为大家介绍一下。
第一,自有团队,自有工厂,不缺底料货源。
龙厂长火锅厂的初创团队有十几年的餐饮经验,创始人在启动这家火锅店之前,为全国各地店小餐饮服务数量就超上千家。所以从团队运营服务层面来说,加盟的底气是“够本的”。加之他们有自己的食品工厂,占地面积10000㎡,可以自主开发、研制火锅底料,味道稳定。而且像龙厂长这样有底料研发团队,可以根据不同地区,进行有针对性的研发,更能满足消费者的需求。
第二,6年老店,社区定位站稳脚跟。
社区火锅非常便利,龙厂长通过避开繁华地段,落户社区开设门店,选址在抚琴社区营通街,茶馆一条街,市井味十足,打造消费者家门口的火锅,更符合成都“慢生活”格调的人情消费习惯,能够为消费者提供更为便利的场所,更接地气。社区火锅的高性价比也是主要的卖点,相比综合体、黄金地段商圈火锅店,社区火锅店铺面积相对较小,大大降低了运营成本,最终能压缩菜品价格,让消费者受惠。而且,从加盟商的角度来说,社区火锅模式获取碎片化流量的能力更强,能提升经营效率,实现更轻盈的资本投入,能助力加盟者显著提升利润率,加速回本周期。
第三,数据可靠,16张桌子日流水1.5W。
龙厂长作为一家底料工厂直营门店,创立初期其实并非为了靠门店生意赚钱,可谓是无心插柳柳成荫。由于底料味道受欢迎、门店经营得当,使得龙厂长火锅有了大批本地粉丝,门店也从原来的80平小店扩至200多平,仅16张桌子,生意好的时候能翻5轮,日均也是3轮。日流水1.5W,高峰时期突破3W,哪怕是疫情特殊时期外卖都能做到4W。龙厂长现已成为盈利可喜的社区当红门店。
火锅加盟店正在成为中国餐饮行业里一道亮丽的风景线,就目前发展来看,社区火锅模式更能满足消费者的需求。随着吃火锅加盟的消费者不断增加。结合上文来看,龙厂长火锅加盟创业无疑具有十分广阔的市场前景。
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位于四川省,成都市金牛区的龙厂长老火锅店,在今年九月初,成都大环境如此严峻的情况下,只靠几个员工便创造了火锅外卖界的奇迹,也让许多同行纷纷找到我们老板想要学习经验。
龙厂长老火锅单日外卖销量
我们老板说,既然大家想学,我们也热爱分享,今天就把我们这几天的经验总结给大家,方便大家交流学习!
外卖成绩的突破,少不了平时口碑的积攒以及在各大短视频平台上的营销活动的铺垫。营销活动让我们知名度的曝光,让我们被看见,被发掘,继而得到更多人的认可,虽然有老话说“酒香不怕巷子深”但是在如此内卷的餐饮行业,太低调了是行不通的,所以该有的宣传一样也不能少。其次菜品质量的保证和一直坚持使用一次性底料,保证大家健康饮食的同时,也获取了广大消费者的信任,让大家在特殊情况不能外出的时候在家也能吃到我们火锅店里的味道。
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在员工管理方面,我们坚持的初心就是给予伙伴们最大的人文关怀,从小事从细节发掘出他们的闪光点,做他们人生中的伯乐和导师。当然,我们也是奖罚分明,做到一视同仁,从而让大家从心底里认可公司的管理制度。除了这些,我们还会举办一些比赛和集体旅游等活动,让大家更好的融入在一起。从这些点滴小事,伙伴们才会在遇到突发状况时,更加坚定的坚守在自己的岗位上。
除了在前端奋战的小伙伴当然也离不开在后端积极调度资源、处理忙碌时大家忽略掉的问题,以及维护好与顾客关系的后端人员。只有前端和后端的强大配合才会使得大家在面对突发状况的时候拧成一股绳,一起努力,一起奋斗!做外卖最重要的是保质保量,以及积极的处理顾客的需求,因为顾客没有在店里吃,看不到现场忙碌的实际情况,给予的容错率就会很低,所以要想顾客满意就得保证整个环节闭环运转,不能忽略任何一个细节。
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现龙厂长老火锅开放加盟,如果大家有更多想要学习的知识,欢迎大家前来咨询,我们为想要开火锅店的老板们准备了更加完善的全套培训体系,一站式培训,保姆式服务,助力每一个餐饮人的梦想,让您轻松开好店!
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