抚顺小鹅皇万达店菜单饺子价格?

  灶王爷供奉什么食物好

  一、上供的各种糖类

  灶糖是民间祭灶是最常见的一种供品了,主要的做法有两种:一种是用麦芽糖,另一种是用江米磨粉加上饴糖。很多地方会把灶糖做成中空的南瓜状,所以也叫“糖瓜”。老北京人把灶糖叫做“关东糖”,言其做法传自关东地区。江苏地区商业发达,习惯将灶糖做成元宝型,叫做“糖元宝”。另外,各地还有把灶糖做成小鸡小鸭或葫芦荸荠一类的,形状很是多样。

  其实用糖当供品,主要是两层意思。除了咱们前面说的吃甜食嘴甜之外,还有一点很有趣。用来做灶糖的材料,除了甜之外,黏性还特别大。老百姓觉得灶王爷吃了这个糖之后,嘴就给黏住了,自然就说不了坏话了。可见咱们中国老百姓的很多信仰,其实功利色彩是比较重的,不太像西方的一些宗教,对神灵那般崇敬。

  除了灶糖之外,很多地方还会为灶王爷准备糖饼,按地方不同有面饼和米饼两大类,这应该是和物产不同有关系。比如在陕西同官,有一种叫“灶火饨”的糖面饼,是当地祭灶的必备供品。而在广东的一些地方,就用糯米和糖做成的米饼、糍饼来祭灶。

  灶王爷要远行,干粮也是必不可少的。所以在祭灶的供品中,也少不了各类的面食。当然,南北方物产不同,北方人就多用面粉,南方用米粉多些。

  北方的很多地方,有“出门饺子回家面”的说法,灶王爷作为老百姓家里的“一家之主”,出门远行前的一碗饺子那是少不了的,所以饺子也是北方地区很常见的一种祭灶供品。比如山东聊城地区,小年晚上祭灶的时候就拜一碗或三碗睡觉,在碗上搭放几双筷子。

  江浙一带普遍用粉团作为祭灶的供品,当然粉团的做法也是多种多样。比如江苏地区的一些地方,腊月二十四晚上用米粉和红糖各半,搓成团子,当地叫“玛瑙团”。在祭祀的时候,还要把四个团子摞起来。也有些地方,会用米粉做成一些小鸡小鹅一类的小物件,一并煮来祭祀。浙江湖州双林地区,祭灶的时候会做一种“送灶圆子”,用糯米和南瓜和成黄色,也有做成元宝形状的。

  各种糕、馍也是祭灶常见的供品。比如在陕西、陕西、甘肃、山东等地区,祭灶就常用一种枣山馍馍,实际上就是一种布满红枣的大馒头。最大的特点就是一个字:大!比较大的直径半尺,高一尺多,有十多斤重!当然,有些比较讲究的地方,会给馍馍搞出各种造型,比如以大红枣为中心做出云纹啊如意纹之类。

  山西的一些地方还有做“上山老虎下山羊”造型的,老虎上山不吃人,羊下山表示平安回家了,都是一些吉祥的期许。也有些地方会做各种糕来祭祀,原料各地不一,但无一例外都很黏,估计跟粘嘴的糖食有异曲同工之处。

  只是各种主食,灶王爷的食谱还是太单调了一些,于是在很多地方的'祭灶活动中,还要给灶王爷上菜。

  灶王爷的菜单上,最常见的莫过于鸡和鱼了。

  在北方的很多地方,祭灶的时候多用雄鸡。比如在陕西醴泉,腊月二十三祭灶的时候,要杀一只红色的公鸡,不过北京河南的一些地方,则要杀白色的公鸡,看来这些地方的人们普遍认为:灶王爷喜欢吃鸡。也有很多地方用鱼祭祀。比如河南郑县,当地民间的祭灶就用一尾鲤鱼和一只生鸡、一方肉、三杯酒来给灶王爷送行。

  在湖北和江西的一些地方,祭灶时还经常用到豆腐。南京人祭灶也用豆腐,还要配上大葱,表示家中一清二白。在山西的一些地方,祭灶要用上几个鸡蛋,据说是给狐狸和黄鼠狼的,当地人认为这俩是灶王爷的手下。

  在南方的一些地方,当地有祭灶不杀生的习俗,所以那里的灶王爷只能吃素了。比如广西凌云,在腊月二十三这天晚上,会焚香煮茶,然后摆上各种素菜、糖果祭灶王。在福建莆田,会用甘蔗、荸荠、花生、橘子等祭祀。

  一顿饭有肴还要有酒才显得地道,所以在各地灶王爷的菜单里,除了各种菜饭,还少不了各种饮品,这其中最常见的就是茶和酒了。比如云南石屏在腊月二十四用饼和茶祭灶,而山西榆社则是用米酒“送灶朝天”。

  1、基本仪式是:把新买的灶神像帖在神龛里,没有神龛的就帖在灶台后面的墙上。

  2、两面帖上对子,对子的内容一般就是“奏去人间事,带来天上春”“一家司命主,万载降福神”一类的。然后上供,烧香,焚表,叩头,同时嘴里应该说一些吉利祝福的话,表示欢迎灶神回来,当然也送去了玉帝。

  3、五更以后,才可以燃鞭点炮庆祝新春来临。

  今天是农历廿三,百姓过小年的日子。根据民俗的说法,这一天是灶王爷上天言好事,把各个家庭一年之中发生的情况向玉皇大帝做汇报。民间百姓在这一天,祭祀灶王爷,祈求灶王爷在玉帝面前多说好话,来年家宅平安,人财两旺。

  从风水学的角度来说,灶王爷主管的灶台,是影响家居风水吉凶的一个关键位置,对人丁的兴旺,财运的充足,都有着直接的作用。

  1、农村的灶与城市的灶风水不同

  农村的传统灶台,是落地式的,有添柴禾的灶口,火从地起,因此,灶口的方向很重要,不可正对大门,为散财的风水格局。城市的炉灶通常使用管道气体,没有明显的灶口,因此,灶口的风水效应相对不明显,但是要注意,灶台仍然不能正对大门,人在灶前工作时,不可背对大门,是与财相背的格局。

  炉灶与水龙头的方向应在同一方向,不应放在互相对立的位置,形成水火相冲的格局,影响夫妻感情。

  厨房五行属火,卫生间五行属水,厨房门不宜与卫生间门相对,属水火交战的风水格局,家庭不和。

  一个家庭厨房炉灶的使用频率越高,代表这个家庭的气场越旺,人财两旺,长期不在家烧煮食物的家庭,清锅冷灶,事业、财运、婚姻必有衰败之象。

  5、厨房不宜有镜子

  厨房为女主人工作的场所,厨房内有镜子,代表家中有2个女主人,婚姻易出问题。

  6、厨房灶台宜整洁

  厨房灶台,是财源的象征,厨房灶台脏乱不堪,代表主人事业、财运焦头烂额,走衰败运。

  7、男主人应适当下厨

  男主人应该学一点厨艺,经常下厨烧煮食物,阴阳相和,有利婚姻感情。命中缺火的人,帮助更为明显。

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非沈阳人,2015年毕业后选择回到省会城市工作生活,3年来从陌生到熟识,从1个人到两个人,吃过了沈阳大大小小许多美食,看到这个问题后不禁心生一念,想把自己吃过的很喜欢的沈阳餐馆梳理下,虽还远远达不到专家和资深级别的美食家,但也算是自己成长点滴的见证吧,请大家轻喷。

这是一家私房小店,老板很”傲娇“,周一到周六每天只开业四个小时,中午两小时,晚上两小时,周日休息,经常偶尔给自己放个假出去旅行,连着好几天不开门营业。店面不大,就四张桌子一个包房,但想来吃一顿必须提前打电话预定,否则根本吃不到,一开始就因为不了解情况,好几次慕名而去都碰了壁。他家主打家常菜,红烧肉是招牌,但我不吃肥肉,点过牛肉炖山药、双椒鸡、丑茄子,虽然食材简单,但味道却很惊艳,是体验东北家常美食的好地方。

这家店非常接地气,位于十一纬路的一个不起眼的小巷里,是一家典型的东北”苍蝇馆子“,空间狭小、环境糟乱、一进去就感受到东北人的豪爽,让你也情不自禁沉浸在其中。当然最亲民的还是味道和价格,酸菜肉蒸饺、锅包肉、砂锅独圆的味道绝对能让一个离家多年的东北孩子飙泪,不夸张地说,如果外地的朋友来沈阳,我一定会选择带他们来这里感受最接地气的沈阳美食。

这家店很有名,在华府天地和万象城都有店,主打以东北菜为主的融合菜,且基本上用餐时间都需要排长队,但跟上面两家店不同,这家店多了些商业韵味,价格也相对高一点。他家的雪棉豆沙、彩虹大排、老式锅包肉等都很惊艳,其他招牌菜肯定也不遑多让,既需要美味又要求排面的朋友可以一试。

·小吉的家·小鸡炖蘑菇

这是一家新派网红东北菜,除了一如既往的量大之外,其他方面都会让外地人重新塑造对东北人东北菜的认知,环境很现代,餐具很优雅,菜品很精致,而且最最最最重要的是小鸡炖蘑菇味道很赞,鸡肉很嫩,粉条很Q,榛蘑很香,小锅米饭是高压锅现蒸的,菜汤泡饭味道绝了!

这家店就在家旁边,是一家很不起眼的苍蝇馆子,但他们家的肉三鲜饺子却是我吃过的最好吃的,肉馅很大,鸡蛋特别多,而且菜量不是一般的大,一斤饺子40个才24元,我跟我家宝宝俩人就要了一个菜、一个汤和半斤饺子才34元,居然大半没吃完,打包第二天又吃了一顿,没拍照片,从大众点评上copy了一张,给大家感受下。

来沈阳怎么能不吃韩国料理?西塔一条街各种琳琅满目的韩餐、烤肉、参鸡汤店让人眼花缭乱,但这家刺身料理给我的印象最深。两个人去点一份二人套餐,一会儿功夫服务员就把整个桌子填满了,而且内容及其丰富,生鱼片、韩式火锅、紫菜包饭、烤海鲜、米肠、海鲜饼等等让人惊呼过瘾(我没去过韩国,不知道那里吃饭是不是也是这个架势),后来朋友聚餐又去了一次,点了一个大套餐,喝了韩国米酒,感觉爽歪了。

一家位于西塔小巷中的韩国营养粥店,价格不菲,食材也金贵,芝士海鲜粥、牡蛎蘑菇粥、海螃蟹粥......一份粥附送各种韩式小菜,晚餐和宵夜来一发美味又健康,除了粥之外,他家的炸猪排、蛋包饭、海鲜饼等也很不错,推荐一发!

·传闻来紫菜包饭&打糕

也是位于西塔,在西塔大奥莱对面,专门做紫菜包饭和各种打包的,只外带不堂食,也可以叫外卖,现做现卖,干净整洁,价格也不贵,我经常路过的时候就买一份当晚餐或早餐。个人最喜欢他家的牛肉紫菜包饭、芝士紫菜包饭和红豆打糕,其他的大家自行尝试,木找到图,从大众点评上偷了几张。

提到韩餐,炸鸡啤酒也是必不可少的,在沈阳大大小小的韩国料理中也有很多,除了比较有名的689炸鸡啤酒屋外,这家sun chicken给我留下了很深的印象,位置在领事馆赫赫有名的东京餐厅楼上,价格有点小贵,琥珀炸鸡和奶汁牛肉饼很赞,不过毕竟是高热量饮食,还是少吃为妙。(没找到照片,从大众点评上偷几张吧。。。)

近几年很流行的韩国雪冰甜品店,在沈阳有好几家,这家是开的比较好的之一,在太原街万达、万象城、中街恒隆都有店,种类样式很齐全,个人最喜欢的还是招牌小年糕雪冰和抹茶雪冰,其他的店比如帕冰素等也都可以。

这家日料店必须是我的首推,环境温馨价格实惠服务周到,牛油果海鲜饭中大块的牛油果和生鱼配上芥末和酱油搅拌均匀,每一口都新鲜无比,仿佛尝到了大海的味道,喜爱日料和刺身的朋友们一定要来尝尝,小店店面很小,但人气很旺,一定要提前预定才行。

又是位于西塔小巷中的一家神店,类似日剧深夜食堂,寿司做得很精致,酒的种类非常齐全,超爱这家的鳗鱼饭。老板很用心地经营着小店,每天都有不同的隐藏菜单,只有加了老板微信的资深食客才晓得。(只找到了鳗鱼饭的照片,其他的全部偷自大众点评 ps:手动狗头)

这家店逼格略高,价位也略贵。他家一楼是一个小超市,卖出口日本的海鲜冻品和半成品,二楼是餐厅,装修也是满满的日式居酒屋风格。他家的食材质量很有保障,豚骨拉面是我吃过的最棒的,日料狂热粉不容错过。

沈阳人爱撸串在全国都是出了名的,遍布城市大街小巷的串店数不胜数,抽个周末,约上三五好友,撸串喝老雪看球扯淡,爽的简直飞起。在吃过的众多串店当中,这家遛酒是个人认为最有特色的,基本上隔一段时间就得来一次。店面位于五里河街的一个破旧的小巷中,这旁边可是当年国足冲出亚洲走向世界的见证地,刚到门口看到破烂不堪的大门还以为又是一家苍蝇馆子,但进门后看到这里洋气的装修风格,前后的反差着实让人吃惊。以前每次来都必须得排队,现在热度稍微降了点,但味道依旧很赞,最爱他家的烤油边、辣炒鸡架、麻辣龙虾尾、炒叉子,而且酒的种类很齐全,国内国外的都有,请朋友来整一顿,里儿面儿都有了!(吃的拍的有点儿少,偷大众点评一张,哈哈哈)

这家相对于遛酒就平民化了一些,但味道和受欢迎程度丝毫不减。位于宁山路一个老旧社区里,环境一般,里面座位虽然不少,但一到晚上就不得不在门外的院子里支起十几桌,然而仍会有许多人来排队。各种串和海鲜种类齐全,可以随爱好和口味点,特别要提的是他家的炒方便面,是我在沈阳吃到的最好吃的(虽然没啥营养),强烈推荐喜爱撸串的老铁来这家!(找了半天没找到照片,又要求助大众点评了、、、、)

要说辽宁哪里的串最有名气,那肯定是锦州,这家锦州人串店开在北行,是我刚来沈阳的时候好兄弟请我吃的第一顿饭,当时我就被这家串店的味道震惊了,感觉自己以前吃的都不算烧烤了。当然,大伙儿也可以去锦州当地感受下,绝对爽的飞起。

相较于日料和韩餐,沈阳的西餐相对逊色些(当然,人均500以上的土豪餐厅除外)。以前在英国留学期间就很喜爱国外的酒吧简餐,如汉堡、披萨之类的,对那些好几个course的西式正餐兴趣不大(主要是因为穷)。这家Le Living就是一家跟国外很像的西式简餐,精致简约的装修风格,一开始只在万象城有一家,后来在印象城又开了一家。他家最有名的其实是甜品和西式面包,特别是榴莲面包,味道浓厚,吃起来很爽,每次去万象城都得顺一个回来。经典牛肉汉堡、龙虾意面等简餐也很棒,而且价格不贵,很适合约会。

这家店应该是比较老牌比较有名气的一家店了,在中山路欧洲风情街那边,附近还有很多其他西餐厅。他家的披萨是招牌,个人最喜欢4号披萨,价位也可以,三五好友闺蜜聚个餐很是安逸。

然而,其实离他家不远处,在中山路上曾经有一家味道更棒的西餐厅,叫“波德餐厅”,曾经是我的最爱,每隔一段时间就要去吃一次,他家的披萨是我在国内目前吃过的最棒的披萨。但是!但是!他家今年居然关门大吉了、、、真是……%@¥#……!*# (心情太难过了,就不放图了)

这家店在北京、天津、上海都赫赫有名,上个月终于来到沈阳了,开在豪气十足的万象城一楼,上周正赶上新店开业汉堡买一送一去尝了一下,果然味道不错!7分熟的牛肉饼咬一口下去肉汁四溢,整个口腔中都弥漫着牛肉的香味。不过味道实在是有点贵,人均至少150了,去吃一顿得做好接下来吃土的准备。

一家质量很高的酒吧餐,价格比蓝蛙实惠的多得多,4号披萨味道太赞了,足以慰藉波德关门给我带来的桑感,汉堡和taco种类繁多,酒的种类很全,而且旁边的11号 bar就是一个很有氛围的静吧,绝对是周末晚上哥几个小聚的靠谱选择。

这两家是邻居,都位于中山路和北五马路路口,离单位不远,味道都不错,偶尔厌倦了食堂的伙食来吃一顿披萨还是很惬意的,而且这两家还喜欢推陈出新,总是出一些花样来,比如下图的饺子披萨和熔岩披萨。

这是一家老字号的粤菜,在广州深圳都有很多店面,在沈阳又是选在了土豪气息浓郁的万象城。相较于广州当地的早茶文化,沈阳人并不讲究太多,只要味道好就行。而且晚上去吃早茶点心还可以享受半价优惠,吃腻了东北菜和撸串,来点一壶普洱,吃点种类繁多、清淡可口的粤式早茶也是很享受的一件事~(没找到照片,好吃的太多了,自己去大众点评看吧,lol)

这家位于太原街万达,相比于稻香更加平民化,价位更加实惠,但品质丝毫未减,每位都有例汤,普洱茶免费续杯,点心和菜品样式稍微少一些,但每一样都很有特色,平时经常来这家店换换口味,感觉平凡的生活也充满了简单的快乐。

又是一家接地气的小店,价格十分实惠。在中山广场附近的一家小巷里,离单位也不远,但一到冬天就人满为患。传统的炭火铜锅,东北自家腌制的酸菜配上新鲜的羊肉、生蚝、冻豆腐、虾滑,再喝点老雪,简直不能更赞了。(这是自己上传到大众点评的图片

这家必须大推特推,算得上是我在沈阳吃过的最赞的东北火锅了,跟朋友不知道吃过多少次了,不仅味道好,而且有排面,服务态度也是一等一的赞。每次都选金汤锅底,高汤熬制,配上各种海鲜,在涮食材之前必须先喝上两碗尝尝鲜。后来他家又出了个走地鸡汤锅底,鸡肉炖的无比烂熟,鸡汤炖的呈金黄色。喝够了汤再点些自己喜爱的食材,各种肉类、丸类、蔬菜、虾滑一应俱全,而且食材质量很高。寒冷冬夜来这里吃一顿,就参体验绝对让你流连忘返。(只找到一张走地鸡锅底的照片,其他的摘自大众点评)

八、小吃&快餐

位于中街豫珑城一楼,看名字很不起眼,但来头却不小,号称米其林推荐餐厅。这是一家上海小笼包店,上海话里没有包子这个词,所有包子、馒头统称为馒头。店家的人气很足,慕名而来的吃货络绎不绝,装修风格和菜品的摆放都体现着江浙秀气、精致的风格。经典蟹黄灌汤包比脸还大,拿木制的大抽屉装着,拿吸管吸一口,鲜香十足。其他菜品,如老上海葱油拌面、四喜烤麸、酱鸭等也很正宗。

· 蓉川厨房冒菜成都小吃

一家吃四川冒菜的店,装修很精致,味道也很正宗,除了冒菜外,红油抄手、红糖糍粑、唯怡豆奶都是成都小馆子的必备。但比较缺陷的是他家可自主选择的菜品少了点,尤其是黄喉、君肝、苕粉、鸭肠、脑花等四川冒菜必备的菜品缺失,还是照比正宗的四川馆子少了点。

一家小的不能再小的炸串拌饭店,位于和平区北六马路的小巷里,招牌三胖拌饭10元钱一碗,就是米饭配三个溏心蛋和酱汁,拌匀后每一粒米饭都裹着蛋液,吃下去鲜香无比。(抖音上很火的沈阳松兰味的招牌也是这个拌饭,但他家实在太火爆了,还没吃过)各种炸串味道也不错,大快朵颐一顿15、6元,不能再满足了。

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