无糖可乐真的不含糖吗？

点击联系发帖人 时间：2022-07-21 22:42

外卖可乐如何确认是否含糖

食品与营养信息交流中心 10:25:00

夏天到了，喝饮料也成为了大家的最爱。都说含糖饮料不健康，那无糖的甜饮料呢？比如现在非常流行的零度可乐、健怡可乐等，这样的饮料是不是更健康、更有利于减肥呢？

由于对甜味天生的爱好，人们普遍喜欢喝甜饮料。但含糖的甜饮料能量太高，很多研究都认为含糖饮料会增加肥胖、糖尿病等风险。这个时候，一种不含糖的甜饮料开始进入我们的视野，那就是无糖饮料（diet drinks）。例如，市面上常见的零度可乐、健怡可乐、无糖茶饮料等。这种饮料喝起来依然是甜蜜爽口的，但是却不含糖，所以不含能量。由于不含能量，近年来颇受肥胖及想要控制体重的人们欢迎。据美国的调查数据显示，在1965年，只有3%的人喝无糖饮料，而到2010年则有20%的人喝无糖饮料。

无糖饮料为什么也是甜的？

无糖饮料为什么是甜的呢？奥秘就在于其所用的甜味剂。甜味剂是一类能够提供甜味的物质，但不包括糖及其他碳水化合物或多羟醇。常用的甜味剂就有天然的甜菊糖、合成的糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。比如，最近颇受欢迎的零度可乐，它的甜味就主要来自阿斯巴甜或蔗糖素。这其中阿斯巴甜和甜蜜素几乎不含热量，所以整个饮料中的热量可以忽略。甜味剂的一大特点就是，不提供任何能量，只提供甜蜜的口味，相对于传统甜饮料的高热量，自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。

目前，我国允许使用的甜味剂都是严格的安全评估的。世界卫生组织和联合国粮农组织的食品添加剂法典委员会（JECFA）评估认为，这些甜味剂只要不是过量食用，不会对人体有害，也不会导致胎儿畸形或者致癌的情况，孕妇和儿童可以放心食用。

我国对甜味剂的使用也有严格的限量规定，只要合法使用可以认为都是安全的。比如，JECFA制定的甜蜜素的安全标准是每天每公斤体重不超过11毫克，也就是说，对于一个体重60公斤的成年人来说，每天不得超过660毫克，糖精安全标准是每天每公斤体重不超过5毫克。这相当于一个60公斤的人每天吃300毫克。而660毫克甜蜜素的甜度相当于330克蔗糖，300毫克糖精的甜度相当于90～150克蔗糖。就一般人而言，每天很难吃下这么多甜食，偶尔一瓶饮料更不至于超量。

既然无糖甜饮料不含能量，那么喝进去就不会增加能量摄入，是不是有利于减肥和控制体重呢？然而，现实却没有人们想得那么简单。影响体重的因素很多。目前来看，主要还是取决于能量摄入与消耗是否平衡，只有能量消耗大于能量摄入才能减重。

在动物研究中，人们发现喝甜味剂饮料会使老鼠不知道自己究竟吃了多少，结果导致过量进食而肥胖。这就让人们怀疑，人类喝无糖饮料是否也会如此。

在人群研究中，人们也观察到了类似的现象。德克萨斯大学的研究人员对6000多名人员进行了7年的跟踪调查，结果发现，那些经常喝无糖饮料的人反而更容易发生体重增加。这似乎与人们的推测想矛盾。

是什么原因呢？有推测是因为，虽然这些甜味剂没有能量，但是，它的甜味作用能够干扰人的代谢，增加人们的食欲。喝无糖饮料虽然能减少部分能量，但是，却容易让人们吃更多能量的其他食物。

Survey）里1999年-2000年的调查数据进行分析发现，那些体重超标和肥胖人群，虽然他们喝的是无糖的零度可乐类饮料，但是，他们往往会吃更多其他的高能量零食，结果导致他们的体重并没有减少，甚至还有增加。就像我们很多人，以为喝了无能量的饮料减少了饮料中的能量，就对其他食物的能量放松了警惕，毫无顾忌的吃零食，结果总能量摄入并没有控制住，还是会增加体重。

也有研究认为甜味剂至少短期内不会体重产生影响，还有少数研究认为用无糖饮料替换生活中所喝的含糖饮料，将有助于人们减轻体重。比如，最近及一项研究认为，零度可乐有利于减重，但由于此研究由美国饮料协会（American Beverage Association）支持完成的，有些科学家就质疑研究的客观性和可信性。

目前来看，没有证据表明无糖饮料使用量与体重有什么直接的联系。但是，可以达成共识的一点是：想要控制体重，还是要控制总能量的摄入。如果你以前喝很多含糖饮料，现在改喝无糖饮料，同时控制其他能量摄入，这就有利于减少总能量摄入，可能还是可以起到控制体重的作用；但是，如果你喝无糖饮料却对其他高能量食物毫无节制，体重也很难减下去。无论喝什么饮料，关键还是要适量、不多喝。

作者为营养与食品安全硕士，文章原标题为《喝无糖饮料能减肥吗？》

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现在都讲究无糖无脂肪无热量，希望进入口中的食物是比较健康安全的，同时也不会给身体带来太大的负担。那么百事无糖可乐真的是无糖吗？百事无糖可乐喝了会不会胖呢？

百事无糖可乐真的无糖吗

百事无糖可乐是不含白砂糖的，是因为添加了人工甜味剂——阿斯巴甜，阿斯巴甜是一种化学添加剂，属于一种的代糖，甜度比普通蔗糖高两百多倍，而一瓶500毫升的无糖可乐中只有0.18可阿斯巴甜，所以糖分是可以忽略不计的。

百事无糖可乐喝了会胖吗

如果是适当饮用无糖可乐是不会发胖的。但是可乐属于碳酸饮料，会影响人体钙质的吸收，容易导致骨质疏松、骨骼发育不全等情况。建议减肥的人士尽量避免饮用碳酸饮料。

百事无糖可乐减肥可以喝吗

最好是不要。普通可乐含有糖分，人体摄入后会产生大量热量，如果没有及时消耗完就会造成热量堆积而导致发胖，但是无糖可乐并不少真正的无糖，只是用人工甜味剂代替了的蔗糖，一般营养学上把每100克饮品或者每100克食物中，糖含量在0.5克以下就可以称之为无糖，而无糖可乐不是一点糖都没有，只是含糖量相当于普通可乐下降了一定程度，减肥期间建议喝矿泉水、开水作为水分补充，喝水能润滑肠道，加速体内废物的排除，从而帮助减肥。

百事无糖可乐为什么有甜味

虽然无糖可乐不含蔗糖、葡萄糖，但是为了保持不错的口感，厂家还是会添加甜味剂，只是这个甜味剂是一种代糖，比如阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素等，人体食用后不会引起血糖升高，也不会产生很多的热量，但是人工甜味剂会在一定程度上增进人的食欲和对甜食的渴望，进而可能会从其他饮食摄入更多的热量，建议平时还是少喝。

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还蛮好喝，口感个人认为和常规可乐没啥区别呀

按照法规，能量低于17kJ/100mL就应当标识为0了，这个值实际上已经非常小

问题是你充钱给谁啊，一个体量千亿级别的产品

他不敢作假的，食品安全法在，市场监管能罚死他

他不是给你解释了吗？含糖量或碳水低于标定值，可以认为无糖，而糖或者碳水被身体吸收就会产生能量啊

无糖可乐本来用的就是代糖啊…他要有热量你告他你就可以发财了

百毫升含糖低于0.5g就被认定成无糖或者是0cal，而不是说绝对没有热量，所以说如果高于这个值，你去告他你才可以发财

首先搞清楚一点…代糖是人工甜味剂…不是糖…

我没有说里面没有代糖，也没有说代糖就是糖，我指的是除了代糖还有碳水和糖，只要它的值小于百毫升低于0.5g,可以认定为无糖，为什么你总以为我不懂代糖不是糖呢

还好我今天只吃了3.9吨

这个东西如果吃饭的时候喝，是会促进食欲的。。

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