川妹子酒真的是纯粮食酒吗?

十首描写劳动的古诗,耕耘有收获,劳动结硕果

发表时间:18-05-1306:00文化达人,优质原创作者

华夏儿女是勤劳的民族,劳动让浩瀚的荒原变成千亩的良田,劳动让曾经的险滩恶水变成青山绿水,劳动让万丈高楼平地起,幸福的生活甜似蜜。

我们爱劳动,劳动让我们更加健壮,劳动使我们懂得分享,劳动令我们对未来有无限向往。从钻木取火开始,劳动点燃永恒,从原始森林起步,让人类上升到文明的高度。诗人们喜欢描写劳动者,赞美他们的善良无私,歌颂他们的强壮体魄。

唐代诗人白居易在《观刈麦》中写道:“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄”,辛勤劳动换来的丰收果实让人欣喜。陶渊明的《归园田居》也有“种豆南山下,草盛豆苗稀。晨兴理荒秽,带月荷锄归”,作者虽然自食其力、劳动辛苦,却怡然自得。下面精选十首描写劳动的古诗词,让我们欣赏诗词,热爱劳动吧!

春种一粒粟,秋收万颗子。

四海无闲田,农夫犹饿死。

敢将十指夸针巧,不把双眉斗画长。

苦恨年年压金线,为他人做嫁衣裳。

昨日入城市,归来泪满巾。

遍身罗绮者,不是养蚕人。

尝闻秦地西风雨,为问西风早晚回。

白发老农如鹤立,麦场高处望云开。

炉火照天地,红星乱紫烟。

赧郎明月夜,歌曲动寒川。

陶尽门前土,屋上无片瓦。

十指不沾泥,鳞鳞居大厦。

雨足高田白,披蓑半夜耕。

人牛力俱尽,东方殊未明。

四时田园杂兴 宋 范成大

采菱辛苦废犁锄, 血指流丹鬼质枯。

无力买田聊种水, 近来湖面亦收租。

}
  • 苏丹红事件是目前的热点问题,因为苏丹红是一种强致癌性合成偶氮染料,在我国属于在食品中绝对禁用的色素,因此在我国相关的食品标准,部颁标准,或者地方性法规中,并没有列入苏丹红的检验方法,所以,这次的事件将我们检验界的同仁打了个措手不及。目前厦门,重庆,辽宁的相关单位如检验检疫局均纷纷发表,开发出了自己的方法,基本方法均采用是HPLC法,因为苏丹红具有1,2,3,4等多种异构体(或者同系物),HPLC是基于完全预先分离,然后再以适当的检测器检测标定的方法,测定的结果也最可靠,相互干扰最小,所以,与各国药典委员会指导的检测方法的趋势相一致,是优先采用的方法。最近,国家质检总局公布了欧盟认可的检测方法,作为我国苏丹红的暂行检验标准(规程)。东南科仪已将译文转载,请到技术文章中去下载。联络东南科技技术部亦可获得完整而详细的资料:

  • 记者从赣州不同工厂带回六个橙子,只有中间绿色的橙子没有经过处理,最左边和最后边的橙子被检测出果皮含有苏丹红  据中国之声《全国新闻联播》报道,连日来,全国部分市场出现赣南“染色脐橙,甚至曝出有赣南脐橙被检测出苏丹红,赣州市近日通报了脐橙果品安全有关情况,经检测3家疑似染色企业,没有发现用苏丹红染色脐橙的违法犯罪行为。但记者10月下旬在赣州寻乌调查采访,永丰果业和绿丰果业的染色脐膯都检出了苏丹红。  11月2日,赣州市召开赣南脐橙果品安全新闻发布会, 赣州副市长刘建平介绍说:“通过对212家的查处,只发现少数企业有染色的行为,就我们对染色的原料,我们查处到的,查实不含苏丹红。  刘建平表示,关于染色脐橙,是个别不法经销商的行为,但从检测情况看,没有发现用苏丹红染色的违法犯罪行为。  但记者10月23日、24日,在赣南脐橙的主要产地赣州市寻乌县,两家在当地排名靠前的工厂永丰果业和绿丰果业,分别各拿走一个疑似被染色的脐橙。其中,果皮为红色的脐橙是从永丰果业拿走的,果皮为橘色的脐橙是从绿丰果业拿走的,记者对取果的过程进行了拍照和录音记录。  绿丰果业:45度到50度的水,泡一下以后,加苏丹红,煮三分钟左右,苏丹红有毒的,然后搞起来。  这两个脐橙经北京普赞生物技术有限公司检测,果皮都检测出含有苏丹红2号,记者对检测过程进行了拍照录像。  澄江县水源入口处一家农药店的老板,指出了用苏丹红染色的窝点的大概位置:  农药店谢老板:染红的一般都在山里头,我知道两个村子有。  据了解,截至10月31日,赣州市检查脐橙果品加工企业212家,发现和查处了3家疑似染色的加工企业,并予停产,并送检相关样品。

  • 苏丹红是一种人工合成...

  • 苏丹红是工业染剂,不...

  • 热销的品牌牛肉干,查出添加有国家明令禁止的苏丹红、罗丹明;餐馆卖的酒水中,竟被验出“伟哥”。昨日,市食药监局发布了行政执法案件2015年第三期通报,重庆22家食品生产、餐饮企业及医药公司上榜,因违规受到罚款、停业、停产等重罚,里面不乏知名企业。两家牛肉制品查出苏丹红、罗丹明重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司,牛肉制品查出添加苏丹红。重庆市南岸区亚松森食品厂,半成品香辣牛肉片被检测出苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B等。主要品牌为“川妹子”。两家食品生产加工所购的牛肉原材料和半成品,均来自于云南金福牛食品有限公司。酱肉包、玉米饼被查出铝超标九龙坡区杨家坪“让鸭脑壳飞”餐馆经营的玉米饼,铝含量超标。杨家坪渝苑湘大酒楼和重庆渝都酒店有限责任公司生产经营的酱肉包,铝含量不符合规定。“铝含量超标,问题应该出在食品添加剂膨松剂中。”食品专家表示,含铝泡打粉、明矾等含铝添加剂,国家已经明令禁止使用,但是相比传统酵母粉、小苏打,其发面时间短,膨松效果好,部分从业者还是在违规使用。

  • 按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定,为规范食品快速检测方法使用,我局组织制定了《辣椒制品中苏丹红Ⅰ的快速检测 胶体金免疫层析法(征求意见稿)》食品快速检测方法,现向社会公开征求意见。请于2018年3月10日前通过电子邮件反馈意见。  联 系 人:金绍明、成长玉  联系电话:010-、010-  电子邮箱:kbsbzglc@  附件:辣椒制品中苏丹红Ⅰ的快速检测 胶体金免疫层析法(征求意见稿)  食品药品监管总局办公厅  2018年2月8日辣椒制品中苏丹红Ⅰ的快速检测 胶体金免疫层析法(征求意见稿).doc

  • 三年前,东南科仪协助位于广州番禺的亨氏美味源依据相关标准建立了一整套检测和产品开发实验室系统,但是,因我国相关法规和质量标准并没有将类似苏丹红这样的添加剂列入食品标准并加以严格检测,所以,亨氏美味源成为食品原料供应链环节末端的突出受害者,受到了极大的冲击。 在过去近两个月里,我们看到,亨氏美味源以积极负责的态度处理受“苏丹红”影响的美味源辣椒油和美味源金唛桂林辣椒酱两种产品的问题。在此过程中,亨氏美味源得到了包括各级政府、质量和卫生监督部门,经销商以及消费者等各界的支持与配合,迅速制定了一份详尽的整改方案。该方案吸收了美国亨氏总部和亨氏亚太区高级管理人员的经验和意见,并广泛地参考了各有关政府部门的建议,其主要内容是有关亨氏美味源为确保最高产品质量标准而采取的一系列举措,包括产品自检和送检的规定,修改原料规格和加强整个供应链的管理等。该整改方案已得到有关政府部门批准并付诸实施。 同时,为了实现全面自检,使产品开发和质量监控再上一个新台阶,亨氏美味源积极与分析测试仪器的专业机构东南科仪进行沟通,最终确定由东南科仪为其提供一整套的检测设备,并要求在最短的时间内进口并安装到位,合约期限是在30天内,即5月31日前交货,但东南科仪深知此项业务意义重大,因此在商务环节,要求外方积极配合,使得东南科仪能够在近日提前交货,预计5月31日前后即可提供安装调试。 目前,亨氏美味源已经全面恢复生产上述两种受到影响的产品,来自广东省质量技术监督局的领导亲临现场见证恢复生产的过程,并予以充分的肯定。同时,省质量技术监督局还在现场进行了在线监督抽样,检验结果证实,这些产品均不含“苏丹红”成份。亨氏美味源已全面恢复受影响产品的生产和销售秩序。据悉,重新生产的产品包装上均有相应更新的标识,如增加了“质量保证,安心之选”和“不含苏丹红”的字样,以进一步提高消费者的信心。

  • 天瑞ICP-MS 2000对样品中的苏丹红进行检测,采集数据,检测过程中即时进行计算分析等过程,详情见如下视频:

  • 二维及全二维液相色谱分离技术应用随着蛋白组学、代谢组学、相互作用组学及中药现代化研究的不断深入,复杂体系分离已成为分析化学研究的热点和难点之一。Davis和Gidding利用重叠统计学理论指出,当色谱峰的个数超过峰容量的37%时,分离度就会大大下降。随着色谱柱技术的迅速发展,采用亚二微米及表面增强核技术虽然可以大大提高色谱分辨能力,但很多样品的复杂程度远远超过了一维色谱的分离能力。在这样情况下,结合多种分离手段,能够提高系统分辨能力,增加峰容量,擅长于复杂样品分析的二维或多维色谱分离技术,成为液相色谱发展的重要方向。在线二维或多维色谱分离的实现往往需要复杂仪器系统的配置和管路连接,并需要软件的繁琐设置和支持,等等这些原因极大地制约了二维或多维色谱分离技术的应用。赛默飞UltiMate 3000双三元液相色谱作为2006年匹兹堡金奖产品,采用独特的双泵设计,每个泵都作为一个单独的体系,有各自独立的比例阀和流动相体系,可同时单独控制三种不同的流动相,在Chromeleon变色龙软件的控制下,结合独特的阀切换技术,通过灵活的流路连接设计,可以轻松实现在线二维或多维色谱分离等高级应用,帮您解决复杂体系的分离难题。 UltiMate 3000双三元液相色谱二维色谱分析示意图Chromeleon变色龙软件方法编辑向导极大提高系统分离度,减少色谱峰重叠通过一维和二维分离选择性的差异(正交性),可以扩大分离空间,提高系统分离度,最大限度地减少色谱峰的重叠现象。系统分离度公式:其中RS为系统分离度,Rx和Ry分别为一维和二维的分离度。基于在线固相萃取技术的二维色谱分离应用苏丹红(Sudan dyes)是一种人工合成的偶氮类、油溶性的化工染料,禁用于食品着色,通常有苏丹红I、II、III、IV,四种苏丹红都有致癌毒性。国标GB/T在分析检测苏丹红时使用正己烷萃取,碱性氧化铝净化,有机溶剂消耗量大,步骤十分繁琐,且由于氧化铝的活化程度直接影响净化效果,造成方法重现性不能令人满意。采用二维色谱分离结合在线固相萃取技术可方便的完成辣椒油等复杂基质样品中四种苏丹红的测定。样品从左泵进样后在一维色谱柱中实现初步分离净化,去除基质干扰物质,然后分别将目标分析物中心切割至SPE小柱中浓缩,最后通过右泵的流动相体系将SPE柱中的目标物洗脱至第二维的分析柱中进行UV+MS的分析测定。系统流程图见图/henan/cgxx/jggg/webinfo///EDM/BeckmanCoulter///download/19?elqTrackId=d6a98eb0abcd0a&elq=&elqaid=7341&elqat=1&elqCampaignId=“瘦肉精事件”、“速成鸡事件”发生后,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。为了保障人们的健康和动物源食品的安全,本文使用QTRAP? 1088官方网站:售前服务邮箱:售后服务邮箱:

  • 转基因生物技术的发展一直受到国内外的高度关注,从2009年11月底转基因抗虫水稻获得农业部颁发的生产应用安全证书至今,转基因作物的安全性问题一直是舆论热议的话题之一。对于目前公众对转基因作物安全的种种疑问,国际知名食品安全专家、国际食品添加剂法典委员会主席、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所陈君石院士认为需要及时澄清一些不实传闻,告诉公众有关转基因、转基因作物、转基因生物安全等方面的知识,让公众准确了解转基因食品安全的实际情况,避免因而受各类传闻的影响,使公众陷入某种认识误区。  一、天然食品不等于就是安全食品  任何一个农作物新品种的诞生都是基因改变的结果,这是农业发展的根本。为什么没有人质疑杂交水稻新品种?因为人们普遍认为,传统的杂交方式是安全的,而人为的基因改变就是不安全的,同样的误解也出现在对食品添加剂的认识上,即天然的食品添加剂就是安全的,而化学合成的食品添加剂就是不安全的。事实上,天然的食品添加剂中也有有毒有害的,而化学合成的经过科学评价的照样是安全的。对于转基因作物来说,基因改变的数量远远低于传统的杂交育种方式,在基因位点的选择上也更为精确。  二、没有零风险食品存在  食品安全是一个相对和动态的概念,没有一种食品是百分之百安全的,零风险的食品安全是不存在的。世界卫生组织对不安全食品有明确的定义,即食品中有毒有害物质对人体健康产生不良影响的公共卫生问题。这个定义中有两个关键词,一个是有毒有害物质,一个是对人体健康产生不良影响,这两个关键词必须同时并存,才能构成不安全食品的事件。  在我们生活的环境(包括食物)中有毒有害物质很常见,关键在于含量,有毒有害物质只有达到一定的量,才可能对健康造成危害。例如,对于国家允许使用的农药,我们不是规定食品中农药残留等于零,而是规定食品的农药残留最大限量,只要不超过限量就是合格的,超过了是不合格的。国家在制定食品中有毒有害物质的最大允许含量标准时十分慎重,一般加上100倍的安全系数,超过标准的食品都是不合格食品,不允许出售。所以要进行风险评估。从政府管理的角度讲,非法使用的、超标的都是不能进入市场的。比如,之前发生的苏丹红事件中,苏丹红就不是政府批准的饲料添加剂和食品添加剂,所以把苏丹红放到鸭饲料中从而进入鸭蛋是非法的,政府对其予以坚决取缔。  三、转基因食品不构成食品安全问题  按照食品安全定义,一方面转基因食品不含有有毒有害物质,更不要说量的问题,所以说,转基因食品并不构成食品安全问题。另一方面,转基因作物的研究、开发有一整套严格的监督管理程序,在生产方面,也有确定的生产规范和严格的管理要求,这和其他传统产品的生产是一致的。

  • 这些天,伊利部分乳粉汞含量超标事件引来社会广泛关注。在众多议论中,伊利官方网站发布公告,一句“国内外尚无乳粉中汞含量限量的标准”的声明更是引来消费者质疑:难道标准中没有限量规定,企业就可以放任危险成分存在了吗?  一段时间以来,有关我国各类标准是否与国际接轨的争论层出不穷,而且大部分争论结果都是我国标准不如国际标准先进、全面。有了这样的“前提条件”,似乎只要企业能拿出“国内外无标准”的依据,就能证明在发生食品安全事件后,企业的责任不那么大了。但笔者以为,这种想法压根是对标准和检测方式的曲解,也是对公众的误导。要知道,不列入标准的检测项目有两种可能性:一种是尚未具备相应的技术水平,所以难以进行检测不过这类情况大多出现在一些先进的生产技术中,包括转基因食品究竟是否对人体有害等前沿议题上。还有一种不进行检测、没有标准的情况则非常简单根据最基本的商业道德,那些已知的、肯定会危害人体健康的成分,压根就不应该存在于企业的生产过程中。既然不会出现在生产过程中,自然也就无须具备检测方法或将相关成分的含量在标准中予以规定了。  在曾经发生的“苏丹红”鸭蛋中和眼下的“地沟油”管理中,都曾出现过“暂时没有检测方法”、“国家乃至国际标准都没有规定”的说法,结果社会舆论就被引导至“完善标准、加强检测”上。而这次伊利的“汞限量无标准”论调,也与“苏丹红”和“地沟油”类似,伊利大有借标准开脱自身责任的意图。但大家都知道,要杜绝食品安全隐患,靠的不是后期的检测和监管,而是应当抓住企业的道德良心,强化企业的责任意识,从源头上降低食品安全风险。  试想,如果在“苏丹红”和“地沟油”事件中,不存在企业非法添加、非法提炼,又何须相应的检测方法和标准呢?同样的,国外对乳粉中汞含量没有标准,不是因为国外的监管部门和检测机构不知道汞对人体有害,而是国外的生产企业不可能将此类成分混入产品中。如果伊利对自己每一个生产过程从饲料采购到后期加工都有严格的质量监控和风险评估,那才有资格用“没有标准”来说服大众。但现在的事实是,乳粉中的汞多半是从饲料中带入乳粉的,这就证明了伊利在管理上存在严重的漏洞,企业又怎么能用“没有标准”作为借口呢?  在近些年出现的食品安全事件中,很多企业甚至监管部门都将“国内外无标准”作为挡箭牌,认为在尚无明确规定的情况下,即使出现纰漏也是情有可原的;如果能及时亡羊补牢,更是能把坏事变成好事。笔者觉得,这种想法不仅不能体现出生产企业的责任意识,更是反映出生产企业掩耳盗铃、自欺欺人的悲哀。(任翀)

  • 不久前,技术中心食品实验室收到江门市科技局的科研项目下达通知,获悉正式批准该实验室申报的《进口葡萄酒中多杀虫剂残留同步检测研究》的立项。至此,包括之前获得的国家认监委立项的检验检疫行业标准《出境活鳗现场检疫监管规程》、广东局立项的《五邑地区蛋类食品中苏丹红、对位红人为污染情况调查研究》,该实验室共获得了三个科研项目立项。这是继2008年完成两项国家标准的制定后,食品实验室科技工作取得的新突破。  2009年度,由于食品安全专项整治和新业务的开展,食品实验室的工作量大幅上涨。在按时保量完成好日常检测工作的同时,实验室人员团结协作、紧密配合,牺牲大量的休息时间积极参与科技攻关工作。  《出境活鳗现场检疫监管规程》行业标准是我局首次在网上申报模式中取得的科研立项。按照国家认监委要求,标准申报时需要全国所有兄弟局通过网络平台共同竞争。这次江门出入境检验检疫局技术中心食品实验室能够从中脱颖而出,获得最后立项,与江门出入境检验检疫局领导高度重视实验室科研建设、科技人员准备充分密不可分。该项规程的有效制订实施,将对江门鳗鱼养殖加工产业产生积极的推动作用。  五邑地区有众多蛋类食品生产厂家,蛋类食品出口在供港澳咸蛋制品中占有相当大的比重。因此,调查研究五邑地区进出口蛋类食品中苏丹红、对位红人为污染情况,对于控制蛋类食品质量、保证蛋类食品进出口安全有着重要意义。

  • 兵团卫生局卫生监督所检测仪器采购项目询价公告 2010年12月03日 来源:中国政府采购网   兵团统一采购中心将对兵团卫生局卫生监督所检测仪器采购项目进行询价采购,凡符合政府采购法第二十二条规定,具有法人资格,国内注册企业,生产或经营本次询价产品,且在新疆有售后服务机构,能提供良好技术支持的均具备参加本次采购的资格。  1、编号:BTCG-XJ  2、询价物品:(1)多功能αβγ和x辐射检测仪   (2)食品安全快速检测箱  材料: 铝合金(防火板)箱体  颜色: 国防绿  重量: 约 7.0 kg  检出限: 0.005-3.0 g/kg  检测时间:15秒-30分钟   特点:箱内储物盒可随意组合,操作简便、快速  检测项目:可检测41项指标(12个检测试剂盒)  组成:外箱、公共试剂盒、检测试剂、检测试纸盒、器材   采用防震、耐腐蚀包装材料并进行分隔定位,防止组件之间互相碰撞、磨损,箱体结构合理、携带方便。     试剂盒名称    检测项目    黄曲霉毒素B1     黄曲霉毒素B1     非食用色素    非食用色素    甲醇和杂醇油    甲醇、杂醇油    游离矿酸    游离矿酸    重金属    砷、汞、铅、镉、铬、锰    牛乳掺假    蛋白质、水解蛋白、新鲜度、五联(食盐、碱、尿素、过氧化氢、pH)    酸价和过氧化值    酸价、过氧化值    食品添加剂    二氧化硫、亚硝酸盐    瘦肉精    瘦肉精    苏丹红    苏丹红    鼠药    毒鼠强、敌鼠、安妥    有毒有害物质    氰化物,甲醛,有机磷,组胺,吊白块,桐油,矿物油     3、询价时间:2010年12月10日上午11:00  4、领取询价单地点:新疆乌鲁木齐市建设西路41号会计学会联合办公楼5楼兵团统一采购中心  5、项目联系人:祖莉、孟秋萍、马金鸣  联系电话:2362017传 真:

  • 青海省政府采购中心依据青海省财政厅下达的采购计划,现对青海省食品药品监督管理局专业设备项目进行国内公开招标,欢迎合格的供应商参加投标。  一.项目名称:青海省食品药品监督管理局专业设备项目  二.项目编号:(QC)  三.招标内容:专用设备  1、本次招标共3个包:所投包内项目必须完全响应招标文件所列示内容。  包1:食品安全快速检测箱54套(预算控制额度:381万元) 名规格数量重大活动保障便携仪器ATP荧光检测仪手持式1台食品中心温度计手持式1支笔式酸度计手持式1支笔式电导率仪手持式1支食用油鉴别仪手持式1台便携式农药残留速测仪便携式1台便携式肉类水分仪便携式1台紫外照度仪手持式1台食品中沙门氏菌等致病菌检测沙门氏菌恒温扩增检测核酸试剂盒5批次/盒1盒李斯特菌恒温扩增检测核酸试剂盒5批次/盒1盒大肠杆菌O157恒温扩增检测核酸试剂盒5批次/盒1盒金黄色葡萄球菌恒温扩增检测核酸试剂盒5批次/盒1盒加工储藏过程中产生及原辅材料中的苏丹红等有毒有害物质苏丹红快速检测试剂50批次/套1套甲醛速测试剂片50片/瓶1瓶工业碱快速检测试剂100批次/套1套食用油酸价、过氧化值检测试纸各10片/盒1盒吊白块速测试剂120次/袋1套亚硝酸盐速测试剂120次/袋1套二氧化硫(漂白剂)速测试剂120次/袋1套双氧水速测试剂120次/袋1套硼砂速测试剂100次/袋1套三聚氰胺检测卡20片/袋1袋乳中皮革水解蛋白速测试剂50批次/套1套豆浆生熟度快速检测试剂50批

  • 民以食为天,食以安为先,食品安全是人民生产生活的根本。今日,恰逢315“国际消费者权益日”,北京智云达科技股份有限公司自主研发生产的又一水产品快检产品在农业部验证通过,更好地为食品安全保驾护航。中国水产科学研究院质量与标准研究中心受农业部渔业渔政管理局委托 ,运用智云达自主研发的水产品快检产品,对水产品中硝基呋喃类代谢物进行快速检测。2017年10月23日-24日,该检测在国家水产品质检中心顺利开展。验证结果如下:食品安全问题不但影响人民群众的生命财产,而且制约整个国家的经济发展。近年来,食品安全问题频发,三聚氰胺、苏丹红、致癌毒米、阜阳大头娃娃奶粉以及瘦肉精等数十起食品安全事件被查处曝光后,引起了人们的极大关注。作为食品安全守护者的智云达,将继续努力,不断自主研发更新的产品,更好地维护消费者权益,守护食品安全。民以食为天,食以安为先,食品安全是人民生产生活的根本。今日,恰逢315“国际消费者权益日”,北京智云达科技股份有限公司自主研发生产的又一水产品快检产品在农业部验证通过,更好地为食品安全保驾护航。中国水产科学研究院质量与标准研究中心受农业部渔业渔政管理局委托 ,运用智云达自主研发的水产品快检产品,对水产品中硝基呋喃类代谢物进行快速检测。2017年10月23日-24日,该检测在国家水产品质检中心顺利开展。验证结果如下:食品安全问题不但影响人民群众的生命财产,而且制约整个国家的经济发展。近年来,食品安全问题频发,三聚氰胺、苏丹红、致癌毒米、阜阳大头娃娃奶粉以及瘦肉精等数十起食品安全事件被查处曝光后,引起了人们的极大关注。作为食品安全守护者的智云达,将继续努力,不断自主研发更新的产品,更好地维护消费者权益,守护食品安全。

  • 孙宝国简介:中国工程院院士,我国著名香料专家。现任北京工商大学副校长、北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人。  中国食品行业唯一院士孙宝国昨天来杭讲食品安全  食品添加剂,我们躲不开  浙江食品安全整治百日行动上周已启幕,昨天,我国食品行业、日化行业唯一的院士孙宝国,做客本报与浙江省科协联合举办的“科学会客厅”,讲讲“食品安全那些事儿”。  他特地带来了一本新书,《躲不开的食品添加剂》。这是10位搞食品添加剂研究的教授、院士,花了半年时间,在全国通过问卷调查搜集了500多个问题后,从中选出100个问题进行回答的。  “我想让大家明确:生活中离不开食品添加剂。食品安全问题,与正确使用的食品添加剂无关。”孙宝国院士说。  喝可乐啤酒,吃豆腐巧克力  食品添加剂无处不在  人们听到添加剂,总觉得是不好的。我国对食品添加剂的定义:为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。  我们可以躲开它吗?  举例来说,可乐,夏天里大家最喜欢喝。它的颜色,是用焦糖调出来的;甜味,依靠的是甜蜜素。纯发酵的啤酒,没有添加剂吗?啤酒的泡沫,主要依靠二氧化碳产生。二氧化碳,在啤酒中的作用就是防腐剂,也是一类食品添加剂。  巧克力里面也有食品添加剂。比如口感丝滑的巧克力,就需要乳化,靠的就是乳化剂。  豆腐,中国人吃了1000多年,没有添加剂了吧?豆腐要靠卤水点,卤水的主要成分是氯化镁,也是一种添加剂。食用油里面有抗氧剂;盐里面有抗结剂;酱油、醋里面也有防腐剂。  不想要添加剂,我们只能回到原始社会。  三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精  不是食品添加剂,而是非法添加物  很多人要问:三聚氰胺奶粉、瘦肉精猪肉、苏丹红鸭蛋、染色馒头,是怎么回事?  食品安全的罪魁祸首是食品添加剂吗?食品添加剂在食品和食品安全中到底扮演什么角色?这是一个亟待普及的科学问题。  添加剂不等于食品添加剂。人们熟知的三聚氰胺不是食品添加剂,必须把食品添加剂和食品非法添加物区别开来。  三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂。  迄今为止,我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。但食品添加剂却成了许多食品安全事件的“替罪羊”,甚至在一部分人心目中食品添加剂已经成了食品不安全的代名词。  柠檬黄是合法添加剂  为啥染色馒头被查处  其实,我国在食品安全尤其是涉及食品添加剂问题上,很大一个问题是非法添加,很多老百姓深恶痛绝的也是非法添加。  即便是允许使用的食品添加剂,也必须合法使用,不能超范围、超量使用。2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米面馒头中没有加玉米面,是由白面经柠檬黄染色制成的。柠檬黄是一种允许使用的食品添加剂,可以在膨化食品、冰淇淋等食品中使用,但不允许在馒头中使用。“染色馒头”事件除了是一种欺诈消费者的违法行为外,也是一个典型的超范围使用食品添加剂的违法事件。  在我国,随着科学技术的进步、经济社会的发展和消费者观念的转变,一些新的食品添加剂会被许可使用,而一些老的食品添加剂会被淘汰或限制使用范围。从今年5月1日起,面粉不允许添加增白剂“过氧化苯甲酰”就是一个例子。

}

我要回帖

更多关于 川不老酒是勾兑酒吗 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信