炒菜锅是厨房不可或缺的工具，想必大家都很熟悉，以前，我们家里用的炒菜锅都用的是铁锅。这种铁锅实用性很强，而且炒出来的菜也更加的健康，不会对人体产生什么的影响，不过铁锅很容易生锈，而且炒菜的时候也很容易粘锅，所以有时候炒菜也是很麻烦的。

为了弥补这点的不足。现在市面出现了一种新型的菜锅，它就是不粘锅。如果大家家里用的是这种锅的话，建议大家尽量不要用它炒菜，很多人不知，难怪越用身体越差。

为什么这么说呢 我们一起来看看吧。

这种锅之所以会出现在市面上，就是因为它不会生锈，也不会粘锅，更不会出现炒菜糊底的情况，这样看上去确实也不错，也方便了我们的生活，用完之后，只需要用清水稍稍清洗一下就干净了。

所以这种锅上市了之后，也深受人们的喜爱，那这种锅就真的好吗。

其实，这种锅表面上用着是方便了我们的生活，但它之所以不粘锅，清洁也很方便的原因在于，它表面上涂刷了一个涂层，这个涂层的主要作用就是抗油污，不粘锅，值得一提的是，这种涂层一旦加热得会挥是的是有人体有害的污渍，所以大家千万不能掉以轻心，小编觉得，虽然我们传统的铁锅炒菜很容易生锈，但有什么比健康和安全更重要呢，只要我们平时在使用过程中，注意一下保养，这些问题还是很好解决的，大家用完铁锅洗刷之后，最好是放在火灶上干烧一下，或是定期用猪油擦一下锅的表面，就起到保养的作用了。

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