适合懒人的方法，我觉得肥牛卷的家常做法值得一试，简单得要死，绝对能让你吃得饱吃到爽。

一个人吃饭有很多限制，如果恰好还不太会做饭，这就更糟糕了，今天我来推荐一个所有人都能做的菜吧。

怎么称呼好呢，金针菇肥牛卷还是豆芽肥牛卷还是小青菜肥牛卷？好乱好乱，所以，我给起了一个霸气的名字：乱煮肥牛卷。嗯，就是这么乱。

闲话不多说，且往下看去……

对了，做菜之前，你先把饭焖上吧，这菜很快很快，比电饭锅煮饭的速度快多了。

你需要准备的材料也不多，如果按照我的这个菜谱来，就是如下这些内容：

食材处理很简单啦，该洗的洗了，该切的切了，蒜切末、姜切片、小米辣切碎，小葱白切成段，小葱叶切成葱花。另外，肥牛，提前点放到外面来解冻，如果觉得一整盒吃不完，那就放一半，我就是这么干的。

准备妥当那就开始做吧。几分钟的事情，一步一步来。

1、肥牛卷焯水。待锅中水开后将解冻的肥牛卷入锅焯水片刻（只需要在开水里涮涮就可以了，按秒计时，不然就煮老了）。

2、锅中倒油，放入姜片、蒜末、葱白段、小米辣爆香，金针菇入锅炒软。

3、金针菇炒软后，就可以加水了，水量够淹没食材就好。然后加入小青菜、豆芽，再加入酱油、盐调味。

4、等锅里的食材熟了后，焯过水的肥牛就可以下锅了，倒入适量耗油提鲜，稍微搅和一下（按秒计时）即可出锅。出锅撒上点葱花，这道菜就算完成了。

哎呀呀，忘了说了，这个菜不适合不吃辣的人，跪求原谅！！！

稍等片刻，米饭熟了，你去吃饭吧。

提示：这就是一个煮菜的方子，只是要注意肥牛不要煮久了，吃火锅都知道，煮久了的肥牛不那么好吃。

如果你想吃别的，完全可以使用许多食材，大白菜煮进来也是可以的。

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我觉得下面这个回答，也还是比较简单，懒人推荐：