哪些常见的食物中容易有寄生虫?

想必很多人一提到寄生虫就会不由得头皮发麻,全身不舒服,有些人甚至还会恶心的发呕。确实,寄生虫这种生物不仅对人身体健康非常有害,外形也让人非常的难以接受。近些年来,关于人们误食带有寄生虫的食物而患上寄生虫病的事例数不胜数。其实,多数患寄生虫病的人都是因为误食了担忧寄生虫的食材所导致的。医生提醒:这5种常见的食材里含有大量的寄生虫,最好别再吃了!

1、 荸荠、菱角、莲藕、茭白等水生食物

水中有一种寄生虫,叫做布氏姜片吸虫,简称为姜片虫,它们在水中主要都是以水生食物的根茎、果实为传播媒介,然后进入到人体内,寄生在小肠中,然后对人体健康造成危害。它们尤其喜欢荸荠、菱角、莲藕、茭白等,常吸附在它们的表面或者是果肉内。这些食物吃起来都是非常的爽口甜脆,但是如果我们生食的话,便很有可能会将姜片虫的囊性幼虫吃入肚中。这些幼虫在进入人体后,会场肠粘膜发生炎症、出血、溃疡或者脓肿的现象,从而导致腹痛、腹泻和食欲不振的发生,最后真是还可能会引发营养不良,影响生长发育。所以,平时这些食物尽量不要碰,就算要吃,也一定要煮熟后再吃。

2、 淡水养殖的生鱼片

深海里产出的生鱼片一般是没有寄生虫的,可是淡水产出的鱼里面一般都会携带有肝吸虫活囊蚴,做成生鱼片后,人吃下就很有可能会被感染,引发肝吸虫病,如果长时间吃下去的话,最后很可能会恶化成肝癌。而且这种寄生虫无论是用高度的酒精,还是酱油和蘸醋,都不能将里面的寄生虫杀死。所以,生鱼片尽量不要吃了。

很多人在吃烤羊肉串的时候,很容易会烤成夹生的。这个时候羊肉里面含有的弓形虫和旋毛虫就会趁机进入人体,对身体健康造成危害。所以,吃羊肉的时候一定不要吃到夹生的了,定要做熟了再吃。

4、爱吃醉虾醉蟹,皮肤可能会长包

螃蟹和淡水虾里面会含有肺吸虫,这种寄生虫的特点就是回来人身体里面乱爬,当它跑到我们皮肤下的时候,就可以看到蚕豆大小的鼓包。假如肺吸虫进入到我们的肺里,或者是肝脏和大脑,很可能会出现胸痛、头痛、视力减退和瘫痪的症状,严重的话还可能会危及生命。所以,平常吃的时候一定要做熟,醉虾和醉蟹就最好不要再吃了。

5、一只福寿螺,竟含上千条寄生虫

福寿螺和田螺长相十分相似,又价格低廉,常被不法商贩用来冒用。福寿螺里面含有大量的寄生虫——广州管圆线虫,一只里面的含量就可高达3000条。这种寄生虫进入人体后会在消化道内进行繁殖,然后进入血液、大脑等组织,进而破坏人体的神经系统,让患者出现头痛、发热,颈部僵硬等症状,甚至有些严重的还可能会出现失明、偏瘫等。所以,在外吃田螺的时候一定要仔细辨认。

寄生虫对人体伤害极大,上述这5种食物里面含有大量的寄生虫,千万不要再吃了。

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50岁的李姨,是四川人,特别爱吃鱼腥草,尤其爱吃凉拌的。过年期间她回到老家,几乎每天都要吃一顿鱼腥草。在今年年初,她出现了持续性的上腹部疼痛,开始以为是吃坏肚子了,自行购买一些止痛药服用后依旧无法缓解。

拖了几天后疼痛愈发剧烈,去医院检查后发现她的肝脏已经被肝巨片形吸虫吃掉了一部分,医生手术将寄生虫取出,该寄生虫长取出后仍在游动。 医生判断,该名女士长期吃生食是诱发寄生虫出现的主要原因。

无独有偶,15岁的女孩丽丽,因频繁腹泻入院就诊。经过胃肠镜检查发现,女孩的肠道内布满了活生生的寄生虫,而这些就是导致她频繁腹泻的“元凶”。

医生解释,引起女孩感染寄生虫和她的一个饮食习惯之间有很大联系,她特别爱吃生冷的食物,尤其是刺身、鱼片,每个月都会吃上一两次。

两位女士感染寄生虫都和吃生食之间有很大联系,一些生活中常见的生食内都可能存在寄生虫,具体有哪些呢?

寄生虫在我们的生活中并不少见,这6种食物需要特别注意。

黄鳝:黄鳝内的寄生虫一般会藏在肠道内外,以线虫、棘头虫和颚口线虫较为多见,这些寄生虫用开水烫不死。只有在100°C高温下,持续加热10分钟左右才能将其杀灭。

菱角:很多人特别喜欢生菱角脆脆的口感,觉得煮熟的菱角就没那个味了。殊不知,吃生菱角的行为十分危险。生菱角内很可能会含有姜片虫,直接生吃很可能会引起感染,继而诱发一系列的身体异常表现出现。不建议直接食用生菱角,而是要将其充分加热煮熟后再食用。

小龙虾:小龙虾生长的地方多水质较差,所以很多小龙虾内会存在大量的肺吸虫寄生。食用时没有充分煮熟的话,很容易导致身体感染肺吸虫,引起肺吸虫病发生,严重时甚至会威胁生命安全。

淡水鱼:肝吸虫幼虫多会寄生在淡水鱼、虾、螺内,一旦进入人体会在体内长期存活,部分患者体内的肝吸虫存活时间长达20年。感染肝吸虫后会导致肝脏功能受损,继而诱发胆管炎、胆管结石等一系列的疾病出现。

福寿螺:福寿螺内带有多种寄生虫,其中最为出名的是广州管圆线虫,进入体内后会导致中枢神经受损,严重的甚至会导致患者昏迷、死亡,多地都曾出现食用福寿螺后感染致死的案例。

鱼腥草:凉拌鱼腥草是很多人喜欢的一道美食,但是值得注意的是,生鱼腥草比较容易粘上肝巨片形吸虫的虫卵。该寄生虫对人体的破坏性大,毒性也比较强。建议大家平时注意饮食卫生,慎吃不洁生食。

这些食物你还在吃吗?或者说你还在错误地食用这些食物吗?看到这里的你,建议及时改掉不好的习惯。

在感染寄生虫后,身体会发出一些异常信号,及时发现或可做到早发现早治疗。

消化问题:肠道内存在寄生虫时,会导致肠道黏膜受到不良刺激,易引起慢性腹泻发生。另外,寄生虫在肠道内存活还可能会导致便秘、腹胀、恶心等异常的消化道异常表现。

皮肤问题:感染寄生虫后,还可能引起一系列的皮肤问题出现,包括皮疹、湿疹、皮肤过敏以及寻麻疹等。这是因为寄生虫在体内产生的毒素垃圾,会进入到血液内,导致血液内的嗜酸性粒细胞水平增加,继而诱发一系列的皮肤问题出现。

食欲增大:寄生虫在进入体内后,会和身体抢夺营养,在饮食量没有增加的情况下,会频繁感觉饥饿。但是,在增加饮食摄入量后,体重却没有增加。且日常还会经常感觉疲乏无力,休息后也无法缓解。

肛门瘙痒:一些感染了蛲虫的患者,会明显地感觉到肛门出现瘙痒感,特别是夜间症状会更加明显。如若去抓挠的话,还会增加细菌感染的风险。

身体疼痛:根据寄生虫生长的部位不同,会引起身体不同部位出现疼痛感,寄生虫在小肠上部会引起肠道发生炎症,继而诱发腹部疼痛;而当寄生虫入侵关节、肌肉软组织时,也会引起肌肉、关节出现疼痛感。

当发现身体存在上述的异常症状时,建议及时就医进行检查,切不可拖延。

感染寄生虫后,会给健康带来极大威胁,我们该如何预防寄生虫感染呢?做好这三件事。

日常生活中要勤剪指甲,一定要养成勤洗手的好习惯,饭前便后、接触动物后都要充分地清洗双手,避免因为双手清洗不干净,而导致“病从手入”。如果皮肤上有伤口,一定要注意避免接触会藏有寄生虫的生食,以防寄生虫从皮肤破损处入侵。

2.确保其经过低温冷冻处理

美国食品药监局规定,鱼肉必须在零下35°C冷冻15个小时,或零下20°C冷冻7天后方可食用;欧盟标准为至少在零下20°C冷冻24小时以上。

建议日常购买冰冻鱼类等去正规的超市,避免购买到一些不合格产品。

入口的食物一定要煮熟、熟透了再吃,避免吃半生不熟的食物或直接生食,尤其是,鱼、虾、蟹、肉,拒绝生食可大程度的预防寄生虫感染。制作生食和熟食时,案板,容器、碗具都应做到分离开来。

寄生虫感染在生活中十分多见。在生活中,我们一定要尽可能地避免食用生食,同时做好自我卫生工作,尽可能减少感染寄生虫的几率。

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海鲜是很多人的最爱,一年四季都受到了很多人的热捧,但是也并非所有的海鲜都能吃,而且在吃海鲜的时候一定要注意烹饪方式,最好将它充分加热好,否则也有可能会干上一些寄生虫。

有一些寄生虫高温很难将其杀死,如果你经常吃这种含有及生成较高的食物的话,这些寄生虫就会寄存在你的身体当中,吸收身体里面的营养,导致身体出现营养不良的情况,而而且还会破坏身体的抵抗力和免疫力。

因此大家在平时购买食物或者是吃饭的时候一定要注意食材的选购,既要避免选购那些农药残留较高的食物,也要避免选购寄生虫含量较高的食物,寄生虫对人体的伤害并不比农药残留低。

4种常见海鲜堪比寄生虫的“窝”,聪明人都不吃,劝你也少吃

田螺也是海鲜之一,田螺的营养价值比较丰富,而且价格还比较便宜,但是因为它独特的造型导致天龙里面容易寄生一些寄生虫,而且在制作的时候还很难下面里面的寄生虫,大家在吃田螺的时候,最好自己在家里做,然后充分加热,或者是直接将里面的肉提前弄出来,煮熟了再吃,这样更有利于消灭里面的寄生虫。

说起小龙虾,我们就不得不佩服我们中国人的饮食能力了,在国外称霸一方的小龙虾,到了我们中国人手里竟然成了一盘美味的食物,而且凭借中国人的实力,竟然能将小龙虾吃得近乎绝产。

但是小龙虾的生存环境比较恶劣,而且生命力也比较顽强,在污染的环境中也能生存,因此小龙虾其实是比较脏的,里面的重金属含量也比较多,寄生虫也更多,大家如果喜欢吃小龙虾的话,尽量自己在家做,能够充分加热,最好少在外面点小龙虾,外面饭馆做的小龙虾,大多追求速度,很有可能没有充分煮熟,而里面的寄生虫也有可能还活着。

黄鳝的肉质比较鲜嫩,鱼刺也比较少,也是很多人的最爱,黄鳝主要是生活在淤泥里,因此黄鳝身体上也更容易寄生一些寄生虫,尽量不要吃半生不熟的黄鳝。

你就与皇上的外形有些相似,只不过比黄鳝更小一些,而且泥鳅一般生活在淤泥中,身体里也更容易感染一些寄生虫,泥鳅的营养价值也比较丰富,里面含有优质蛋白质,有水中人参之称。

但是现在的水质都已经遭受了严重的污染,导致生活的水中的生物也受到污染,泥鳅体内的重金属含量也比较高,最好少吃。

以上就是四种寄生虫含量较高的海鲜,大家在选择的时候最好谨慎,尽量不要在外面吃饭的时候选择这4类海鲜,因为这4类海鲜相对来说也是比较难熟的,如果没有充分加热熟的话,里面的寄生虫也有可能还活着,为了避免寄生到你的身体当中,少吃才是王道。

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