不同于苏浙地区糕点的小巧精致，北京和天津地区的很多糕点都是相貌朴素，内陷实在。说到北京的糕点，当然要提到大名鼎鼎的稻香村啦，已经是稻香村家的常客了。

虽然天猫上有稻香村的旗舰店，但是店铺里基本都是卖礼盒装的，少了自己挑的乐趣。这家店铺的糕点都是散装，可以随意挑选自己喜欢的口味，而且品种非常齐全，我每次先挑了一大堆糕点丢在购物车，然后再进行筛选，真是纠结又快乐的体验呀。这家店铺里的糕点每样都是两份起拍，否则就不发货哟。说几个我爱吃的糕点吧～

第一次吃牛舌饼其实是在台湾吃到的，很饱很脆，里面是黑糖馅，非常清甜可口。稻香村的牛舌饼差别较大，点心比较厚，外面是酥皮的，内陷是咸甜口，我觉得也别有一番风味。而且牛舌饼是稻香村的招牌，无数人为之倾倒哇。

玫瑰花内陷很饱满，玫瑰香味浓郁，而且个头比较大，吃起来满满的幸福。

作为爱吃枣馅的人，我能说这是我吃过最好吃的一款枣馅糕点么…感觉里面的枣馅儿比酥皮还要多啊。造型像一朵花儿似的，我吃起来也开心的像朵花儿似的～

一家卖天津糕点的店铺。和稻香村的糕点有异曲同工之处，但是这家的糕点论斤不论个卖。他家糕点包装很古香古色，甚是有特点。

这款枣泥卷是他家的招牌，相比较稻香村的枣花酥，这款枣泥卷外皮更酥，入口即化，内陷更松软湿润的说。不过馅料没有稻香村给的足就是啦。

天津的特产之一。上面是一层幼滑的酥皮，一颗颗松仁镶嵌在奶酥中，香，酥，脆。

－－－－－－京津冀地区完结－－－－－－

3.1更新江南地区的～

上海的一家老字号点心店，专卖江南特色的点心。江南的点心中，糯米是非常重要的原料，而且大部分的点心都有包馅的特征，如青团，大福等，感觉很像日本的和果子呢。推荐几个他家特色的产品吧：

刚好现在是开春，很应季的点心呢。吃青团主要流行于江南一带的清明，寒食等节日，做法是将青艾汁拌进糯米粉，再包入豆沙馅，吃起来清香四溢。

我是桂花和红豆控，刚好这两样搭配起来是绝配。这款点心做法很像寿司中的“反卷”，将传统内陷的桂花红豆碾压成一层外皮，包裹住蒸好的糯米，颇有创意。

定胜糕让我想起小时候吃的“顶顶糕”，寒冷的冬天跺着脚搓着手看着小贩麻利的把大米粉倒入木盒内，铺上厚厚的红糖粉，盖上木盖蒸几分钟，望着袅袅飘起的白烟直咽口水。只是现在很少看到小摊贩在卖顶顶糕啦，用定胜糕来解馋嘴也不错呢。

定胜糕的主要原料为大米粉，适合不喜欢糯米黏腻的人吃～

与沈大成做类似点心的还有乔家栅，淘宝店名叫“乔家栅食品旗舰店”，喜欢的童鞋可以搜搜看。

也是卖江南点心的，不过主打各种粉质口感的糕点。对于不太喜欢吃糯米做的甜点，觉得黏腻又不消化的人，更适合买这家店的产品。

你没看错，是“高”不是“糕”，它取自“桂花高下一般香”的典故。外皮加入桂花花瓣，内陷是桂花莲藕打成的泥，是我的最爱～

他家的糕点还有其它口味，像传统的桂花，绿豆蓉，芝麻红豆，还有比较新颖的口味，比如椰蓉，紫薯核桃等。

3. 西溪特产杨先生的店

特产是小麻花。他家的小麻花口感比较有韧性，吃起来嘎嘣脆，不易掉渣（我之后还要介绍我在重庆吃的麻花，味道差别比较大，也很香）。

他家的招牌特产。红糖熬的很浓稠，裹在麻花上味道很正宗。因为裹了一层红糖，所以吃起来稍稍粘牙，不过我喜欢这种微微粘牙的感觉～