火锅店打卡推荐哪家?

这两天,600岁的“网红”故宫又刷屏了。

话说,上周故宫不是刚刚办了次元宵节灯会?这回又有啥新鲜事儿?

原来,故宫开了家火锅店!

这事儿也上了微博热搜,还喜提当日北京热门美食榜第一名。

这家火锅店名为“故宫角楼餐厅”,于大年初一开业,主打火锅、鸭卷和各类“宫廷小吃”。

“火锅”英文是hot pot,但没在中国生活过的外国人却不一定明白,可以跟他们说Chinese fondue。Fondue是国外类似“火锅”的烹饪方式。Broth意指“肉汤”、“清汤”, hot-pot broth也就是“火锅汤”的意思。

不过,喜欢铜锅的朋友可能要失望了。由于故宫内不能使用明火,所以火锅店用的都是电磁炉……

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