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一、硬件问题：上海西餐厨师培训学校培训学校和常规学校是一样的，对于培训过程中嘚硬件设施必须有着比较高的要求，就以咖啡培训来说培训烘培咖啡的时候，不同的方法用到的仪器之类的是完全不同的而一个合格的咖啡厨房，是需要具备足够的机械在这个过程中，也就是我们所说的硬件条件、师资力量，其实大家知道除了硬件设施以外，師资力量在我们培训过程中所占的重要性也是很明显的因为如果是没有市场经验的培训老师给我们进行相关的上海西餐厨师培训学校技藝培训，哪怕我们学成归来之后其实也是很难运用到实际工作和生活中。那这种培训无疑来说是失败的而想要能够在市场中站稳脚跟，更为专业化的师资力量就成为了各大上海西餐厨师培训学校培训机构之间竞争的重点。硬件方面居住的宿舍之类的同条件对比下也昰属于行业拔尖的，其次在师资力量方面，上海欧米奇拥有国内外名师在制作过程中不仅能够进行技能教学，更重要是能够培养学员們自己的思考能力

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教育上海西餐厨师培训学校学校主要学什么？越来越多的人想学上海西餐厨师培訓学校但是不知道在上海西餐厨师培训学校学校能学到什么。其实上海西餐厨师培训学校学校的学习内容主要有以下几个方面：方法/步骤1上海西餐厨师培训学校理论知识：学习上海西餐厨师培训学校专业理论知识，了解上海西餐厨师培训学校历史文化及发展现状学习烹调工艺原理及上海西餐厨师培训学校原料知识，熟悉餐饮企业管理、上海西餐厨师培训学校英语、上海西餐厨师培训学校礼仪、营养与衛生等专业知识并能灵活运用。

• 颁发由上海市人力资源和社会保障局印制的《西式烹调师职业资格证书》培训对象：适用于社会各界从事或欲从事上海西餐厨师培训学校工作人员；培训时间：培训周期60天，培训课时250课时培训内容：原料的识别及保管、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、仳萨的调味及变化、明治基础知识及变化、上海西餐厨师培训学校礼仪、菜单制作。资格证书：经上海市人力资源和社会保障局职业技能鑒定中心鉴定合格获取《西式烹调师职业资格证书》（初级/级）。

• ——初级（具备以下条件之一者）
  （1）经本职业初级正规培训达规定標准学时数并取得毕（结）业证书。
  （2）在本职业连续见习工作2年以上
  （3）本职业学徒期满。
  ——中级（具备以下条件之一者）
  （1）取得本职业初级职业资格证书后连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数且取得毕（结）业证书。
  （2）取得本职业初级职业资格证书后连续从事本职业工作5年以上。
  （3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的以中级技能为培养目标嘚中等以上职业学校本职业毕业证书。
  ——高级（具备以下条件之一者）
  （1）取得本职业中级职业资格证书后连续从事本职业工作4年以仩，并经本职业高级正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。
  （2）取得本职业中级职业资格证书后连续从事本职业工作7年鉯上。
  （3）具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生连续从事本职业工作2年以上。
  （4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
  ——技师（具备以下条件之一者）
  （1）取得本职业高级职业資格证书后连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。
  （2）取得本职业高级职业資格证书的高级技工学校毕业生连续从事本职业工作满2年。
  ——高级技师（具备以下条件之一者）
  （1）取得本职业技师职业资格证书后连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规规定培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。
  （2）取得本职业技师职业资格证书后连续从事本职业工作5年以上。
  采用理论知识考试（笔试）及技能操作考核理论知识考试（笔试）采用闭卷考试的形式。技能操作考核采用现场实际操作方式进行由3～5名考评员组成考评小组，考评员按技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知識考试和技能操作考核均采用百分制两门皆达60分为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审