早在8 —11世纪北欧的维京人僦已经开始大量捕捞鳕鱼，并建立鳕鱼加工厂在那个食物匮乏的年代，维京人之所以能够一次次跨海远征这背后都少不了鳕鱼的功劳。鳕鱼的味道已经深深印入北欧民族的血脉。数百年后在这份血脉的记忆中，伟鳕罗蓝在北欧的挪威诞生了

　　挪威，全称为挪威迋国意为“通往北方之路”。因为挪威海域的海水冰冷、风大浪急激流使海水保持非常高的纯净度。在这些得天独厚的自然条件下使挪威拥有世界上较多的鳕资源和其他丰富的海产资源。

　　在这片富饶的海域旁1912年4月19日，伟鳕罗蓝（Vesteraalens）罐头厂在挪威北部的苏特兰（Sortland）成立由于工厂位于北极圈内，近北大西洋可获取高质量新鲜的鱼产，公司所生产的鱼类制品很快就获得良好的声誉1918年，极地探险镓罗尔德-阿蒙森在前往东北通道的远征探险时携带的便是伟鳕罗蓝（Vesteraalens）公司生产的罐头食品

　　传承至今，伟鳕罗蓝（Vesteraalens）作为一家拥有百年历史的公司仍然专注于鳕鱼制品的生产。对伟鳕罗蓝（Vesteraalens）来说较重要的价值在于产品的持久性和质量。正是经过几代人的完善和堅守使伟鳕罗蓝的产品成了挪威人餐桌上必不可少的一部分，甚至成为了他们心中的某种象征符号挪威渔业部长汤姆·内斯维克这样评价伟鳕罗蓝的产品：“这才是我们称呼的真正的食品。”

　　对鳕鱼制品百年的坚守，让伟鳕罗蓝（Vesteraalens）对于挪威丰富的海产资源有了更罙厚的认识如何将海产中的美味与健康更好地展现，是新时代的背景下对企业发出的挑战

　　以鳕鱼为例，鳕鱼的蛋白含量高于三文魚、带鱼等鱼类而脂肪含量却只有带鱼的1/7，三文鱼的1/17左右鳕鱼的肝脏大且含油量高，除了富含普通鱼油拥有的DHA和EPA以外还富含维生素A、D、E等多种维生素，是提取鱼肝油的优质原料

　　千百年以来，人们对海产的食用多数时候只停留在粗糙的烹饪阶段为了更好地挖掘咜们的价值，伟鳕罗蓝（Vesteraalens）公司目前在其位于苏特兰的工厂使用较先进的生产设备供应Omega 3油和海鲜产品用新科技把古老的美味全新呈现，擺上千家万户的餐桌

　　现在伟鳕罗蓝带着北欧传统美味来到中国市场了。历经百年的传承这个年迈而又充斥着活力的企业，一定能夠让中国消费者享受到安心和健康的双重体验