我在大型超市买的排骨做出来的湯一点肉香味也没有还有一股怪怪的味道。做汤的工序没变以前是焯排骨的时候就满屋子香味,炖出来就更美味了这次是焯的时候┅股怪味,做出了的汤也没味还是有股味道,像84消毒水的味道看肉质是很新鲜的
我估计是超市的管理人员用消毒液清理冷冻柜没注意清洗里面的霜层造成的
也有可能是某些食物不能放在一起,放在一起的话会造成异味变味等现象超市人员没有严格区分开,又经过反复的冷冻造成的;也有不良商家为了使食物保鲜期延长等违规添加一些违禁物
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今天百度了,┅半以上巴沙鱼不是正常渠道进口理由有两个1是含冰量,1个就是泡药量我家里炖的吃,总感觉有股碱味估计都是泡药的原因
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可能是特性,也有可能是超市保管不好
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