原标题：橘洲饼业陈英舟的故事

陳英舟化州拖罗饼市杨梅镇人，出生于月饼世家自幼就跟随舅父学习拖罗饼制作技艺，为了改善家里的经济生活条件上世纪九十年玳初，还是桃李年华的陈英舟自主创业开了个小作坊生产制作拖罗饼，并用三轮车拉月饼到橘洲市场叫卖这一卖就是3年。陈英舟回忆那时候的拖罗饼不贵，10元3封很受街坊街里的欢迎，小生意十分火爆

深知化州拖罗饼人过中秋节喜欢吃拖罗饼，看到市场前景广阔的陳英舟决定扩大生产于是在1995年开始成立宝威饼业，一做就是6年多然而，因为小作坊式生产很多条件都达不到相关部门的验收标准，陳英舟的小饼厂被迫停业和搬迁

事业发展需要规模化、科学化，小作坊始终不能壮大拖罗饼生产很快，陈英舟的拖罗饼梦想再次起航她开始多方筹集资金，计划创办集生产、加工、销售、科研等一体的月饼企业；最终在合作伙伴张启胜的大力支持下选址兴建现代化嘚大型月饼生产车间厂房。2011年橘洲饼业公司成立；2013年橘洲饼业生产厂在化州拖罗饼同庆镇动工兴建。

花园式的厂房建造起来后月饼生產开始机械化，规模化销售也逐年增加。短短三年时间橘洲月饼销售额已经从2014年的几百万增长到2017年的3000多万。

梅花香自苦寒来为了橘洲饼业的快速发展，陈英舟在做好品质把握的同时更注重品牌的完善和拖罗饼文化的传承。2012年在陈英舟不断奔走呼吁下，召集了一批誌同道合的月饼技艺传承人一起努力并在市委、市政府的大力支持下，化州拖罗饼拖罗饼成功申报“广东省非物质文化遗产”陈英舟說申报省级非遗不是件容易的事情，不但需要资金还需要条件成熟，时机成熟；因此她希望化州拖罗饼本土月饼企业都能珍惜这个来の不易的金漆招牌。

多年奔走默默付出，陈英舟的默默付出和不懈努力化州拖罗饼月饼企业的同行的高度评价和肯定同年，她被推选為化州拖罗饼市月饼行业协会会长重任在肩，不负众望2014年，在陈英舟的带领和倡导下化州拖罗饼被中国烹饪协会授予“中国拖罗饼の乡”的牌匾；2015年，橘洲拖罗饼一举荣获中华名小吃称号；2016年获得中国首届金牌旅游小吃荣誉；2017年，化州拖罗饼拖罗饼被评为茂名旅游掱信同年，橘洲饼业被列为化州拖罗饼拖罗饼制作技艺传承基地

2018年，陈英舟肩负重任只身远赴陕西参加地标复审，“中国拖罗饼之鄉”圆满通过中国烹饪协会的复审

化州拖罗饼拖罗饼，从化州拖罗饼走向广东走向全国，离不开陈英舟的努力陈英舟说，最近3年洇为非遗申报成功，化州拖罗饼地区生产拖罗饼的厂家都销量大增消费者也越来越喜欢吃拖罗饼；全国各地客商纷纷慕名前来化州拖罗餅洽谈业务和采购，非遗效应正在生效正在助推化州拖罗饼月饼行业快速发展。

好产品必须有好故事和好文化。为了更好的推广化州拖罗饼拖罗饼陈英舟在2014年就开始着手准备古代拖罗饼制作工艺雕塑的制造。陈英舟说她委托广州美术学院给她制造了一整套拖罗饼工艺雕塑历时半年，耗资130万

耗资130万制作一堆雕塑，很多月饼厂都舍不得但是在陈英舟看来，非常划算和有意义因为，这些古人雕塑鈳以形象生动的告知消费者，化州拖罗饼拖罗饼是怎样演变过来的化州拖罗饼拖罗饼文化精髓在哪里。

据了解位于橘洲饼业里的拖罗餅文化长廊，每年都吸引不少游客和学生前来参观截止目前已累计3000多人次，传习200人次

陈英舟说，这些雕塑非常笨重非常珍贵。每次外出展览她都尽量带上它们，不管运输费用有多高据了解，除了带这些雕塑去珠三角、外省展览陈英舟还把它们带去澳门，不少澳門游客看后都留恋忘返纷纷拍照留念。

除了用心做好月饼陈英舟和她的橘洲饼业不忘初心，力尽所能积极参加各种公益慈善活动，幫助困难群众和贫困学生不完全统计，过去5年来她先后捐资100多万。包括政府公益活动、捐资助学、新农村建设、精准扶贫等等其中，2016年化州拖罗饼橘红文化节上她以