云南藠头甜藠头久食龙肝不知味馋涎只为甜藠头 藠头具有美容、养颜、开胃健脾、增进食欲、调节肠胃、杀菌止泻、延缓衰老、防癌等多种功能。对胃炎、痢疾、霍乱、妇科病也有特殊功效藠头的肉质洁白而嫩脆,富含糖、蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C和16种氨基酸,经过腌渍后的藠头,颗粒整齐金黄发亮,香气浓郁肥嫩脆糯,鲜甜而微带酸辣腌制成熟后,可以配出很多云南藠头菜~家家户户必备品之一
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