一.产地信息：皇帝柑又名贡柑，贡柑最早起源于广东省四会市贞山是农家优稀品种。北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品因而得名"贡柑"。现广东肇庆、连州、云浮、佛山(高明)、江门、韶关和广西梧州、贺州等地均有种植果性：贡柑果形美观，皮色橙黄至橙红皮薄多汁，果肉脆嫩爽口化渣，清甜低酸风味独特，广受消费者欢迎二.种植管理方法：1..种植需求果园规划与种植技术要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。折叠时间一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植折叠密度采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株2.折叠土壤管理应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物搞好果园合理间作和中耕除草等工作。3.肥水管理折叠施肥方法：以土壤施肥为主配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法水分:土壤干旱时灌水，积水时排水4.折叠整形修剪(1)幼树:轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝後对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡(2)初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施(3)盛果期:及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除擋光枝、枯枝、病虫枝5.折叠病虫害防治折叠炭疽病：加强栽培管理，防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次连续3-4次。折叠脚腐病：及时排水改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、香橙等抗病砧木对已感病植株，可用抗病砧木接换砧药剂防止:刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等折叠螨类：开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌三.食用经验：吃法一、皇帝柑洗淨,榨汁。取几瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分开,放到果汁里把水倒入果汁里，水不要倒太多,不然没果味了糖不要放太多,会太甜没果香了,糖吔不要放太少了,果汁因为加了水会变酸一些,所以要加糖,不然不甜不好喝。吃法二、需要多少就剥多少皇帝柑将皇帝柑去皮及白膜。去除瑝帝柑的白膜和果核剥好的果肉加点白糖腌制。剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上,有些出水了将两者入锅直接大火煮开后,调小火慢熬。熬制果酱粘稠后即可待凉后放入已消毒的密封罐，进入冰箱冷藏吃法三、盐蒸皇帝柑,皇帝柑切开,撒点盐,盖上。直接放到蒸蛋器裏蒸15～20分钟蒸好了,出了不少汁,用勺子挖着吃就好。