大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、茶籽油哪种油最健康，怎么选大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、茶籽油哪种油最健康，怎么选秀厨帮帮忙百家号食用油是直接关系到我们身体健康的重要食物，不管我们平时炒菜还是做汤都缺不了它。面对市面上这么多品种的食用油，知道很多人在选择的时候都挑花了眼，再加上商家对各种概念油的炒作，最后还是没能选到适合一家人吃的食用油常见的食用油有：花生油 、菜籽油、大豆油、橄榄油、还有动物油等。除了风味不一，不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。每种油脂有何特点，结合多数人的饮食特点，究竟哪种更值得推荐呢?高油酸型（橄榄油，茶籽油）橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸，其中70%以上是单不饱和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，利于降血脂、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成。橄榄油还含抗氧化物—橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇，有助于预防心血管病。茶籽油和橄榄油十分类似，均属于高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄榄油还高，可达80%以上，营养价值、食疗功能两者不分伯仲。相比橄榄油，国产茶籽油性价比更高。大豆油——炖煮菜较合适优点：大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%，由于亚油酸含量丰富，属于高亚油酸型植物油，玉米油、葵花籽油，小麦胚芽油等也属此类。大豆油、玉米油、葵花籽油均富含维生素E，此外，大豆油含卵磷脂、玉米油含抗氧化物阿魏酸酯、葵花籽油含植物固醇和磷脂，各有保健作用。相比之下，压榨型葵花籽油值得推荐，因为其所含抗氧化成分比其他几种油更多。缺点：由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以这类油脂在煎炸或反复受热后，容易氧化聚合，对健康有害。食用建议：由于这类植物油怕热，所以适合做炖煮菜肴，日常炒菜也行，但要控制温度，别让油锅冒烟，应热锅凉油，如用于油炸十分不妥。有些大豆油的原料使用转基因大豆，转基因产品现在还有争议，如果无法接受，可购买标注“不含转基因成分”的油脂。花生油——最美味的炒菜油有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E。但花生容易污染黄曲霉（市面上的花生油绝大部分不是纯的），所以尽量要选择质量最好的一级花生油。它能够使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中的胆固醇含量。花生油中还含有磷脂、维生素E等对人体有益的物质，可以防止皮肤皲裂老化。花生油，有些贵呀，但它是一种比较容易消化的食用油。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收，可以降低血浆中胆固醇的含量。玉米油——维生素E的大本营玉米油的主要成分有86%以上的不饱和脂肪酸、维生素E、抗氧化物质。心脑血管患者应该常吃玉米油来起到保健作用，也容易被人体消化吸收。它还有很好的抗衰老、抗氧化的效果哦！建议大家除了炒菜用玉米油之外，凉拌菜也能用它。玉米油本身不含有胆固醇，但它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。玉米油油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物，我喜欢用玉米油来“趋”汤。葵花籽油，含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。当然也比较贵如何挑选质量好的食用油？食用油的质量高低，直接关系我们的健康。购买食用油应注意以下几方面：观：色泽品质好的大豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色；棉籽油为淡黄色；麻油则是橙黄色或棕色。闻：气味可在手掌上滴一二滴食用油，双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味，无异味（哈喇味或刺激味）时可购买。看：透明度透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。如透明度差、黏度变大、有气泡，可能是变质的象征。尝：滋味用筷子沾上一点油放入嘴，如有苦涩、焦臭、酸败等异味，不宜购买或食用。验：水分取一二滴油层底部的油，涂在易燃的纸片上，燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，说明油中水分超标，是不合格产品。燃烧时发出“噼叭”爆炸声，则说明油中有可能有杂质。现在你知道怎么选油用油了吧！祝大家身体健康！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。秀厨帮帮忙百家号最近更新：简介:一个人身体、精神等处于良好状态，吃好喝好作者最新文章相关文章价格从低到高
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已纯山茶油物理冷榨一级有机油茶籽油500mlx2礼盒
编号：产品 - 6743819
价格：电议/盒品牌：规格：500ml*2库存数量：888盒关键词：，
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产品名称：已纯山茶油物理冷榨一级有机油茶籽油500mlx2礼盒产品链接：手机版链接：茶油是世界四大木本食用油之一。茶油色清味香，不易酸败，耐贮藏。它生长在我国南方亚热带季风气候区的高山丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。山茶籽生长过程中不需要施用化肥喷农药，其营养成分来自天然无污染的空气和肥沃土壤。常年生长在连绵的群山之中，营养成分不同于一般植物油，营养价值非常高，古时被视为山珍贡品。
江西健达食品有限公司是一家集种植、生产、销售山茶籽系列食用植物油于一体的现代化民营企业，现公司投资3000多万元采购从山茶鲜果剥壳、烘干再到物理冷榨、精炼成套设备。彻底改变传统油茶靠天晒茶籽，品质得不到保障的现状。已纯山茶油以其产品的100%天然、纯正而得名，成为茶油行业中的标杆。公司秉承只做纯山茶油，只做压榨山茶油的宗旨，以此来确保每一滴山茶油的品质都做到百分之百的纯正。
山茶树属山茶科山茶属常绿阔叶小乔木，是地球上稀有的健康食用油树种，其性喜冷湿气候不耐高温。分布于我国南方少数省县的部分高山地区。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质，及富含抗氧化剂和角鲨烯。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量比其它食用油丰富，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的，而已纯山茶油更是100%的纯正山茶油，所含的各种有利于人体的元素，尤为丰富。
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