电磁炉做煲仔饭的做法（电磁炉菜谱）

厨宝是有盖子的所以煮的时候，当然要盖上盖子的。

水滚后，转小火煮五分钟左右。。

揭盖看看水基本上都收干了，鈈过这时候其实还是夹生的所以别误会煮好了。。

趁着饭已定型沿着边边浇上一小圈的油，这样油渗到下边就会有饭焦了。

这个時候也可以将肉饼放进去了。

对了我做的是梅菜肉饼煲仔饭

顺便扔了几根芥兰苗进去。。

其实最后用水烫熟了青菜再扔进去一块吃會更好不过我懒，直接一块煮了

秋冬季节，绿叶的青菜又开始好吃了。。这几天买的芥兰都好嫩好甜。

继续小火煮多十分钟咗右，基本上已经熟了不过熄火后，我不揭盖继续焖多五分钟左右才开吃。。

不用揭盖已经能闻到香香的饭焦味了呢。。

淋點甜酱油，拌一拌好吃到极点。。

底下真的有饭焦的呢。。瞧瞧。。香香脆脆的饭焦。。

自己做煲仔饭，就这么简单。。

1. 洗净大米我习惯把手放进水里，水抹过手面的量泡40分钟。
2. 没有白菜用娃娃菜代替，过水
3. 调好煲仔汁：蚝油，味极鲜酱油小麻油，蒸鱼豉油加温开水调和。
4. 饭煮的差不多八分熟看不到水了，加腊肉腊肠打两个鸡蛋。盖好继续小火焖
5. 小火焖几分钟后，加入娃娃菜和煲仔汁关火，盖好盖子燜十分钟接着，你就可以享用美食啦！