亚麻油渣_百度百科
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主要是机械压榨和溶剂提取；亚麻子含脂量约 34 %。而溶剂提取法得到油渣含脂量约 1 %。亚麻子含纤维素的量较多，机械压榨法得到油渣含脂量降低为约 5 %。此外还含有一种粘胶质，一种水相分散性多糖，湿润前提下非常粘稠。亚麻子的蛋白质成分中赖氨酸相对较少，此外甲硫氨酸可能也偏少。
亚麻油渣基本介绍
纤维用亚麻、油料用亚麻（国西北地区称之为 “ 胡麻 ” 和纤维、油料兼用亚麻上都多分枝。叶线形呈线状被形状，长 1 3cm 宽 1 ． 5 2 ． 5cm 前端锐尖，全缘，无柄。花萼片卵状批针形，边沿有纤毛；花瓣蓝色或白色；雄蕊 5 个；子房 5 室，花柱分离，柱头律状。蒴果球形，直径约 7mm 顶端 5 辩裂。种子一般 10 颗。花期 5 6 月，果期 6 9 月。全国各地有栽培。主产内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林。秋季果实幼稚时采收植物，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。种子扁平卵种窍不通必由之卟、佰圆形，长 4 7mm 宽 2 3mm 外表红棕色或灰褐色，平滑而 有光泽，一端钝圆，另端尖而略偏斜。种脐位于尖端凹陷处，种脊位于一侧的边沿。种皮薄脆，胚乳膜质，棕色，子种窍不通必由之卟、佰种窍不通必由之卟、佰叶黄白色，富油性。嚼之有豆腥味。种窍不通必由之卟、佰种窍不通必由之。
亚麻油渣营养功效
以富含 Omega 3 脂肪酸的亚麻油渣加入饲料或者直接在饲料中添加 1 ． 5 5 %的亚麻油。对最后 3 天这些蛋鸡所产的蛋收集分析证实，可使鸡的肌肉脂中进入并积累更多的 Omega 3 脂肪酸。而以这种鸡肉为食物可认为消费者提供有益的基本脂肪酸。用含 10 %、 20 %和 30 %亚麻油渣的饲料喂蛋鸡 28 天。蛋中的 Omega 3 脂肪酸都有不同程度的增加（ Csaton 等 1991 对蛋鸡喂含 8 16 %亚麻油渣并添加吡哆醇的饲料，结果这些鸡下的蛋中 Omega 3 脂肪酸增加，由这些鸡下的蛋所孵的鸡胚胎以及孵化出的小鸡的脑组织中的 Omega-3 脂肪酸含量显著进步（ Cheronian 等到 1991 还有报道（ Farrel 等 1995 用亚麻油渣喂蛋鸡所下的鸡蛋不只 Omega-3 脂肪酸等有效营养成分增加，胆固醇含量减少，而且还改善了蛋的风味，更受消费者欢迎。
而今天人们把亚麻油作为热点营养品。亚麻油是 Omega 一 3 脂肪酸的最佳来源之一。
亚麻油渣抗癌保健功效
自人们研究知道 Omega 3 脂肪酸具有强力的抗癌作用后，美国国立癌症研究所的科学家开始对所有的 Omega-3 脂肪发生喜好，尤其是亚麻油除了含有 Omega 3 脂肪酸之外，还含水酚素，这种纤维素在肠内会被有益菌再转化成可抗癌的化合物，木酚素还可调节体内激素的含量，缓解妇女更年期的一些症状。亚麻油还被用来治疗因激素失调引起的经前症候群。 Omega 3 脂肪酸还含自然的抗炎因子，可缓解风湿性关节炎、牛皮癣、过敏及其他发炎性疾病引起的症状，还具有降低胆固醇和血压，预防心脏病的功能。因为亚麻油具有多种保健作用，食物产业上应用广泛，国亚麻油供不应求，多半需要从美国功、加拿大等国外入口。预计我国的亚麻油出产未来几年有大幅度进步，因此，亚麻油渣将会很快成为饲料产业的原料。
亚麻油渣家禽饲料用途
亚麻油渣营养成分丰硕。原来一直作为牛的饲料成分，良好的饲料原料。而不作为家禽饲料的原料，主要的原因是人们考虑亚麻子含有一种有毒因子，可能会沉积到禽肉中。这种因子就是氰甙即亚麻苦甙，含量可达 1 ． 5 %，水解后产生氰氨酸。曾经有一段时期，人们推测亚麻子中产氰物质亚麻苦甙放出的氰氢酸会导致饲料的不良作用。实在亚麻子中的亚麻苦甙是一种含糖苷的氰化物，酸性、湿润并有亚麻酸酶存在前提下，亚麻苦成受到催化作用产生并开释氰氢酸。但是一般现代化饲料加工过程中的高温处置环节能够破坏亚麻酸酶，所以用亚麻油渣作饲料就不会有产生氰氢酸的题目。
亚麻油渣参考图片
亚麻籽成熟期图片
清除历史记录关闭教你小型榨油机油渣的详细处理方法_爱帮榨油_新浪博客
教你小型榨油机油渣的详细处理方法
油料经过纯物理压榨之后的油渣，还存有对人体有益的一些营养微元素，像脱脂坚果粉，它是可以加以运用的，例如花生油渣可以做花生粉蒸肉、芝麻油渣可做芝麻粉蒸排，核桃油渣可做大米核桃粥，松子油渣可做椰肉松仁油渣粥，亚麻籽渣可做亚麻籽酥油饼。
可能大多数人都将油渣弃掉了，或者是不知道该如何运用，就浪费掉了，下面是油渣的详细处理方法。
爱帮家用榨油机油渣处理方法
1、花生渣：可做成花生粉蒸肉
&&&&&原料：花生渣50克、土豆2个、五花肉500克、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油适量；
制作方法：先将土豆切成小块、五花肉切片，然后放黄酒和少量酱油抓匀，接着再撒花生粉，用手抓匀，最后五花肉腌半个小时后方可放在土豆块面上放置蒸锅蒸30分钟即可；
2、芝麻渣：可做芝麻粉蒸排
原料：芝麻渣50克、小南瓜1个、肋排400克、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油适量；
制作方法：先将小南瓜顶部1/3处切开、掏空籽和瓜备用、肋排切小块，然后放黄酒和少量酱油抓匀再撒芝麻粉以及粉蒸肉粉并用手抓匀，接着等肋排腌制半小时后放入南瓜，盖上南瓜盖放蒸锅蒸30分钟，最后开盖在肉上浇少量水，继续蒸10分钟即可。
3、核桃油渣：可做大米核桃粥
原料：大米、香菇、核桃渣；
制作方法：首先将大米用温水泡四个小时，将核桃油渣120克用开水泡两分钟剥掉外皮，然后用150度烤箱（用微波炉或炒锅也可以），随后将大米和核桃仁放入搅拌机中加入四杯清水打匀，最后倒入锅中煮开调小火搅动，可以适量加入些许冰糖。
4、松子渣：可做椰肉松仁油渣粥
原料：大米、松仁油渣、椰肉，调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油；
制作方法：先将大米淘干净和平时一样熬粥就好，然后放入椰肉一起炖煮，放入松仁渣，粥好后接下来放入调料继续小火熬煮，直至所有材料完全熬好，放入鸡精和几滴香油就可以出锅了。
5、亚麻籽渣：可做亚麻籽酥油饼
原料：亚麻油渣100克、糖粉60克、黄油50克、全蛋50克、低筋粉60克、泡打粉小勺的1/4、电烤箱；
制作方法：首先将一半的糖粉与亚麻籽油渣混合并加入软化好黄油中，一边拌匀一边分次加入蛋液搅打，直到成为均匀的奶油糊，然后加入泡打粉、低筋粉、亚麻籽油渣混合并拌成面团，按10克1个搓圆后放入烤盘按扁，最后放入烤箱中层、上火180度、下火160度，烤20—30分钟，熄火后继续焖10分钟左右就完成了。
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胡麻油渣多少钱
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麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，适合生长在西部、淀粉、矿物质等，17%左右的果胶酸，含有12%的蛋白质、北部高寒干旱地区。胡麻籽中含有6%～10%的胡麻胶
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这个嘛，每个地方价格都不一样啊，大概也就二三十块左右吧
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