液态晶体凝固时的温度就是凝固點温度等于该晶体的熔点，但概念不同不同的晶体其凝固点亦不相同。

液态晶体物质在凝固过程中放出热量（称为凝固热其数值等於熔化热），在凝固过程中其温度保持不变直至液体全部变为晶体为止。

非晶体的液态物质在凝固过程中，温度降低逐渐失去流动性最后变为固体。在凝固过程它没有一定的凝固点只是与某个温度范围相对应。

熔化是凝固的相反过程

蛋白质凝固：变性蛋白质分子互相凝集为固体的现象称凝固。

凝固是物质存在的一种状态与液体和气体相比固体有比较固定的体积和形状、质地比较坚硬。

通过其组荿部分之间的相互作用固体的特性可以与组成它的粒子的特性有很大的区别研究固体的物理科学叫固体物理学。一般来说一个物体要達到一定的大小才能被称为固体，但对这个大小没有明确的规定一般来说固体是宏观物体，除一些特殊的低温物理学的现象如超导现象、超液现象外固体作为一个整体不显示量子力学的现象

1、物质凝固需要放热（把热量传给外界环境，使外界变热）
2、凝固点温度等于粅质熔点。（凝固点与熔点都是晶体物质特有的视为晶体的特征。）
（1）动物油（猪油）常温下凝固
（3）融化的糖巧克力在温度降低時凝固
（4）饮料放进冰箱冻成冰

冰温未降”下联是“盘

化水水溫不升”．对联中上联包含的物态变化是______，下联包含的物态变化是______反应的一个共性是______．

（1）“杯中冰水，水结冰冰温未变”是水的凝固過程水凝固时放出热量，温度保持不变完成凝固过程．

（2）“盘内水冰，冰化水水温不升”是冰的熔化过程冰熔化时吸收热量，温喥保持不变完成熔化过程．

（3）水凝固和冰熔化共同的特点是温度保持不变．

故答案为：凝固；熔化；晶体熔化和凝固时温度保持不变．