好吃的十大盖浇饭窍门都是西红柿鸡蛋盖浇饭窍门、鱼香肉丝盖浇饭窍门、宫保鸡丁盖浇饭窍门、酸辣土豆丝盖浇饭窍门、香菇油菜盖浇饭窍门、四季豆盖浇饭窍门、木須肉盖浇饭窍门、金针菇肥牛盖浇饭窍门、咖喱鸡块盖浇饭窍门、青椒肉丝盖浇饭窍门 

西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇茬米饭上就可以了在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。

鱼香肉丝是一道常见川菜鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼馫味的菜肴是近几十年才有的首创者为民国初年的四川厨师。

宫保鸡丁盖浇饭窍门所需要的食材有鸡腿肉  花生米，大葱 辣椒， 花椒 胡椒粉， 料酒 糖， 醋 酱油， 番茄酱 盐 ，淀粉 适量。同时还需要调制料汁即取一碗放入淀粉，糖酱油，醋盐水，和少量的番茄酱勾兑成料汁

酸辣土豆丝盖浇饭窍门首先要土豆擦丝，放水里泡泡去除多余的淀粉；再葱蒜切末，青椒切细丝；锅里放油倒入幾粒花椒和葱蒜末爆锅；放入土豆丝翻炒，可根据情况加水因为土豆丝有淀粉粘锅。；放入白醋、青椒丝盐，鸡精出锅。米饭扣到盤子里浇上炒好的土豆丝。

香菇油菜盖浇饭窍门收到很多人的喜爱是一道非常受欢迎的盖浇饭窍门。做法窍门有香菇需要去蒂在顶蔀打十字花刀；油菜洗净，在大头一面划个十字刀；姜切成末；锅中放多一点的水,加点油和盐,水开后放入油菜焯一下；将焯好的油菜取出擺盘