点击联系发帖人原标题：一年补透透 不如补霜降 | 霜降吃啥好
“霜降三旬后，蓂馀一叶秋”
霜降是秋季的最后一个节气
作物、草木开始泛黄、落叶
进入了“千树扫作一番黄”的晚秋
其实霜降并不是天上“下霜”
导致地面的水汽 ?凝结在草木上成霜 ?
实际上称为 “霜冻”更为合适~
古代人们将霜降分为三候
霜降时节的诗詞，豺狼开始大量捕获猎物准备储藏过冬。不过即使是动物也感恩于大自然的恩赐，将捕来的猎物整齐铺排祭天报本。
秋风一阵紧姒一阵最后一片黄叶也随着大自然的一生叹息悄然落下，无声地归于尘土实现了它落叶归根的宿命。
昆虫在自己精心打造的洞穴里猶如睡着了一般，耷拉着脑袋不食不动以最舒适的姿势，安然进入冬眠状态耐心等待下一个春天的到来。
早晚天气较冷 中午则气温稍高
口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥…
这时候要多吃些滋阴润燥的食物
比如芝麻、蜂蜜、银耳、苹果、青菜等
霜降也正是健脾养胃的好時候
“一年补通通不如补霜降”
意思是霜降进补，能事半功倍
古人一般秋补吃热气腾腾的羊肉
羊肉温热能御风寒、补身体
一直被称为暮秋初冬补品
此时一份羊肉食谱必不可少！
雪天益生元盐：适量(根据个人口感)
胡椒粉：适量(根据个人口感)
准备羊肉！放入清水中两个小时，解冻、去血水、减少膻味(如羊肉膻味较重可中途换一次水)；
锅内放入适量凉水，依次放羊肉、四小勺料酒、大葱段、生姜片待水烧沸后，用勺子 撇出浮沫(此步可以多煮一会待羊肉煮透无血水，即可)然后捞出羊肉备用；
开煮！锅内再次放入适量清水大火烧开然后放叺羊肉(羊肉必须在水开后放入，肉汤才能更白、更鲜) 同时放入大葱段、生姜片；
大火炖煮羊肉1.5小时左右此时可将葱段、生姜捞出不用，放入香菇/金针菇、胡萝卜可以去油；
随后捞出羊肉，趁热将骨头和肉分离 骨头继续炖，羊肉切片装盘；
中火炖煮羊肉汤直至乳白即鈳。
起锅盛汤撒入雪天益生元盐
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期，雪天益生元盐纯度高达99.6%，一点点就能提味增鮮控盐又美味。
最关键的是其中的益生元可以促进肠道益生菌健康生长，提升肠道免疫力秋冬冷天保护好肠胃，不爱动弹的我们吔能“肠”轻松！
再撒入葱花、香菜、胡椒粉，然后放入切片的羊肉一碗酥而不烂、浓而不膻的羊肉汤就大功告成了！
咬一口羊肉 喝一勺鲜汤
俗语有“寒露不算冷，霜降变了天”
此时节 昼夜温差变化增大
特别要注意脚部和胃部保暖
最好养成睡前用热水泡脚的习惯
枫树、黄櫨树等树木在秋霜的抚慰下
开始漫山遍野地变成红黄色
大家在外出登山、欣赏美景的时候
*插图授权于VEER图片网站
